КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С БЕКОНОМ

Сохраняйте видео рецепт в Избранное и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
Картофель - 1,5 кг
Молоко теплое - 150 мл
Масло сливочное - 50 г
Сметана - 200 г
Сыр Чеддер - 250 г
Бекон - 100 г
Зеленый лук - 10 г
Соль - 1,5 ч.л.
Перец черный - ½ ч.л.
Растительное масло - 1 ст.л.

👉 Открыть пошаговый рецепт

🟢 Всегда Вкусно!

Слоеное тесто - как выбрать и что нужно знать.📌

- Главное правило: чем короче и понятнее состав ингредиентов, тем лучше.

- Для производства слоеного теста производителям не запрещается использовать трансжиры, красители, ароматизаторы и консерванты, однако строго регламентировано их количество.

- Тем, кто предпочитает продукты с натуральным составом, рекомендуем убедиться, что выбранное тесто сделано из сливочного масла, муки, соли, воды, возможно, лимонной кислоты и не содержит модифицированных жиров, сахара и его заменителей, красителей.

- Цена настоящего «масляного» теста выше и если вы собираетесь готовить сладкую выпечку, именно сливочное масло сделает слойки пышными и эластичными.

Дрожжевое тесто:
- У него значительно ниже калорийность, поэтому его чаще используют для выпечки с начинкой, не важно, сладкой или нет.
- Профессионалы уверяют, что дрожжевое слоеное тесто требует большей сноровки: оно нежнее собрата, не терпит резких движений при раскатывании, чаще рвется и портится гораздо быстрее.
- В его состав входят живые микроорганизмы, поэтому его нужно использовать сразу же после разморозки.
- Отличить просроченное тесто можно по цвету: чем оно серее, тем старее.
- Перед раскаткой дрожжевого теста, дайте ему полежать минут двадцать. Оно потом лучше поднимется.

Бездрожжевое тесто
- Бездрожжевой аналог может похвастаться большим количеством слоев, а значит, изделия получаются более воздушными и хрустящими.
- Оно пролежит в холодильнике несколько дней и не испортится.
- Слоеное тесто нельзя скомкать и раскатать заново, когда что-то идет не так, его структура необратимо меняется.

🟢 Всегда Вкусно!

БУРРИТО С ЯЙЦОМ И БЕКОНОМ

Сохраняйте видео рецепт в Избранное и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
Пшеничные лепешки - 2 шт
Куриные яйца - 3 шт
Молоко - 3 ст.л.
Бекон - 50 г
Сыр чеддер красный или другой твердый сыр - 40 г
Масло сливочное - 15 г
Соус Шрирача - 2 ч.л.
Сметана 20% - 2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Для соуса:
Помидоры - 130 г
Репчатый лук - 25 г
Соль - 1/4 ч.л.
Перец черный молотый - 1/5 ч.л.
Острый перец - по вкусу

👉 Открыть пошаговый рецепт

🟢 Всегда Вкусно!

Популярный СЭНДВИЧ "МОНТЕ-КРИСТО"

Сохраняйте видео рецепт в Избранное и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
Хлеб для тостов - 3 ломтика
Ветчина - 2 ломтика
Сыр - 2 ломтика
Майонез - 3 ч.л.
Яйца - 2 шт
Молоко - 2 ст.л.
Соль - ⅓ ч.л.
Перец молотый черный - ¼ ч.л.
Масло сливочное - 20 г

👉 Открыть пошаговый рецепт

🟢 Всегда Вкусно!

Вкусные картофельные оладьи

🟢 Всегда Вкусно!

СБОРНАЯ РЫБНАЯ СОЛЯНКА ИЗ КОНСЕРВОВ

Сохраняйте видео рецепт в Избранное и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
Горбуша в собственном соку - 250 г 1 банка
Сайра в собственном соку - 250 г 1 банка
Килька в томатном соусе - 250 г 1 банка
Лук репчатый - 200 г
Морковь - 150 г
Картофель - 400 г
Огурцы соленые - 200 г
Оливки без косточек - 50 г
Каперсы - 1 ст.л.
Томатная паста - 3 ст.л.
Рассол от каперсов - 50 мл
Рассол от оливок - 50 мл
Рассол огуречный - 50 мл
Лимон - 1 шт
Лавровый лист - 1 шт
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Зеленый лук - 10 г
Свежий укроп - 10 г
Свежая петрушка - 10 г
Сахар - 1/2 ч.л.
Вода - 2 л
Соль - по вкусу

👉 Открыть пошаговый рецепт

🟢 Всегда Вкусно!

Быстро и вкусно…

🟢 Всегда Вкусно!

ЖАРЕНАЯ КАПУСТА С СОСИСКАМИ

Сохраняйте видео рецепт в Избранное и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 1 кг
Бекон - 100 г
Сосиски - 3 шт или сардельки
Лук репчатый - 150 г
Сладкий красный перец - 1 шт
Зеленый сладкий перец - 1 шт
Чеснок - 5 зубчиков
Сушеная овощная приправа - 1 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Перец черный молотый - 1 ч.л.
Соль - по вкусу

👉 Открыть пошаговый рецепт

🟢 Всегда Вкусно!

🟢 Всегда Вкусно!

САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ по-корейски за 15 минут

Сохраняйте видео рецепт в Избранное и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
Капуста пекинская - 400 г
Морковь - 60 г
Зеленый лук - 1 стебель
Соль - ½
Перец чили хлопья - 2 ст.л.
Рисовый уксус - 2 ст.л.
Рыбный соус - 2 ст.л.
Коричневый или белый сахар - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Кунжутное масло - 1 ст.л.
Кунжутные семена - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика

👉 Открыть пошаговый рецепт

🟢 Всегда Вкусно!