УХА ПО-ФИНСКИ / ЛОХИКЕЙТТО

Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
Филе лосося - 500 г
Лук-порей - 1 шт
Сливочное масло - 4 ст.л.

Для приготовления рыбного бульона 1,5 литра:
набор для ухи: голова, хвост и хребет рыбы - 500 г
Картофель - 2 шт
Морковь - 1 шт
Свежий укроп - 3 ст.л.
Сливки - 250 мл
Душистый перец - 5 шт
Смесь перцев и соль по вкусу

👉 Открыть пошаговый рецепт

🟢 Всегда Вкусно!

Быстрая и вкусная паста для всей семьи на ужин

Сохраняйте в Избранное, делитесь с друзьями и не забудьте поставить лайк 📌

Ингредиенты:
- Пакет макарон
- Нарезанный лук
- Чайная ложка паприки
- Половина чайной ложки тмина
- Чайная ложка сахара
- Чайная ложка соли
- Чайная ложка измельченного чеснока
- Ложка томатной пасты
- 2,5 стакана воды для варки макарон

Рецепт:
1. Обжарьте лук в оливковом масле.
2. Добавьте специи и измельченный чеснок. Немного обжарьте, затем добавьте томатную пасту, еще немного обжарьте и добавьте воду, в которой варились макароны.
3. Тушите, пока соус немного загустеет.
4. Добавьте отваренные макароны.
5. При желании добавьте консервированный тунец. При подаче посыфпьте листьями свежей петрушки.

🟢 Всегда Вкусно!

Сливочный лосось для семейного праздника

Сохраняйте в Избранное, делитесь с друзьями и не забудьте поставить лайк 📌

Рецепт:
- 5-6 кусочков филе лосося без кожи
- Цедра с половинки лимона
- Соль и перец по вкусу
для маринада:
- 2 столовые ложки майонеза
- Ложка меда
- Чайная ложка горчицы

Для соуса:
- Чайная ложка измельченного чеснока
- 250 мл сливок
- Цедра с половинки лимона
- Чеснок измельченный, соль и перец по вкусу

Рецепт:
1. Сверните филе лосося в стейк и перевяжите кулинарной нитью.
2. Намажьте маринадом, посыпьте цедрой лимона, солью и перцем по вкусу и поставьте в духовку 180°С на 10 минут или пока лосось не подрумянится сверху, но останется сочным.
3. Соус: обжарить измельченный чеснок, добавить кулинарные сливки, цедру лимона, соль и перец. Дайте соусу загустеть и добавьте нарезанный чеснок. Полейте лосося соусом и подавайте с гарниром.

🟢 Всегда Вкусно!

Как одним движением очистить стебель сельдерея?

Кстати 👉 полезные свойства сельдерея:
🌿Сельдерей стимулирует пищеварение и помогает похудеть или держать вес в норме благодаря высокому содержанию клетчатки и низкой калорийности.
🌿Сельдерей поддерживает работу сердца в силу значительного содержания калия и витамина К, помогает снизить артериальное давление и нейтрализовать опасный холестерин за счет содержания фталидов.
🌿Высокое содержание витамина К и фосфора в сельдерее укрепляет кости, минимизирует риск переломов.
🌿В профилактических целях достаточно съедать 3–4 стебля овоща в день.

Сохраняйте в Избранное, ставьте лайк и делитесь с друзьями 📌

🟢 Всегда Вкусно!

ЖАРКОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ОВОЩАМИ

Сохраняйте рецепт в Избранное и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
Говядина - 900 г
Лук репчатый - 170 г
Чеснок - 15 г
Говяжий бульон - 250 мл
Томатная паста - 1 ст.л.
Протертые помидоры - 150 мл
Морковь - 350 г
Грибы - 250 г
Сельдерей - 120 г
Картофель - 450 г
Красное вино сухое - 250 мл
Мука - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец черный - 1 ч.л.
Оливковое масло - 3 ст.л.
Розмарин сушеный - 1 ч.л.
Перец красный чили - ¼ ч.л.
Тимьян свежий - 5 г

👉 Открыть пошаговый рецепт

🟢 Всегда Вкусно!

Быстрый и вкусный завтрак. Хрустящий тост со сливочным творожным сыром и клубничным джемом

*Джем можно использовать по вашим предпочтениям

Сохраняйте в Избранное, делитесь с друзьями и не забудьте поставить лайк 📌

🟢 Всегда Вкусно!

Кофе по-вьетнамский с яйцом 👍

Ингредиенты:
- Яичный желток
- Сгущенное молоко
- Ванильный экстракт или ваниль
- Заваренный кофе

Сохраняйте в Избранное, делитесь с друзьями и не забудьте поставить лайк 📌

🟢 Всегда Вкусно!

КУРИНЫЙ СУП С КЛЕЦКАМИ

Сохраняйте видео рецепт в Избранное и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
Курица - 400 г
Картофель - 280 г
Морковь - 90 г
Лук репчатый - 140 г
Соль - 2 ч.л.
Лавровый лист - 1 шт
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Мука - 80 г
Куриное яйцо - 2 шт
Укроп - 5 г
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Черешки сельдерея - 2 шт
Вода - 2 л
👉 Открыть пошаговый рецепт

🟢 Всегда Вкусно!

Быстрый, нежный и вкусный МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Сохраняйте рецепт в Избранное и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
250 г муки
2 ч.л. пищевой соды
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
2 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. молотого кардамона
1/4 ч.л. молотой гвоздики
4 больших яйца, комнатной температуры
200 г греческого йогурта или нежирной сметаны
180 мл растительного масла
200 г сахара
1,5 ч.л.ванильного экстракта
4 большие моркови
1 чашка нарезанных кубиками орехов на выбор (в рецепте фисташки и грецкие орехи)

Рецепт:
1. Нагрейте духовку до 175°C. И застелите бумагой для выпечки форму 33x23 см или близкий размер.
2. Смешайте сухие и влажные ингредиенты в отдельных мисках.
3. Постепенно добавьте сухие ингредиенты во влажные. Смешайте до полного смешивания и однородности.
4. Добавьте натертую морковь и орехи.
5. Вылейте тесто в форму и выпекайте в течение 35-40 минут. Проверьте готовность зубочисткой, вставив ее в центр выпечки. Она должна остаться чистой.
6. Разместите испеченный корж на тарелке. Сверху полейте сгущеным молоком или любым кремом. При желании украсьте фруктами, орехами или шоколадом.

Наслаждайтесь!

🟢 Всегда Вкусно!

Запеченные котлеты из консервированного тунца

Сохраняйте рецепт в Избранное, ставьте лайк и делитесь с друзьями 📌

Ингредиенты:
- 3 банки тунца (по 160 г) без масла
- 2 яйца
- Сок половины лимона
- Половина луковицы, мелко натертой
- Чайная ложка горчицы
- 1/3 Стакана панировочных сухарей
- Соль и перец
- Листья петрушки

Рецепт:
1. Все хорошо перемешать, сформировать красивые котлеты и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
2. Сбрызнут растительным маслом и запекать при 200°С до золотистого цвета
3. Важно не пересушить котлеты, поэтому не оставляйте их слишком долго в духовке
4. Подавайте со сметаной

🟢 Всегда Вкусно!

ВКУСНЫЙ и БЫСТРЫЙ САЛАТ С ТУНЦОМ

Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
Листья салата - 100 г
Тунец в масле - 100 г
Яйца куриные - 2 шт
Огурцы - 150 г
Помидоры - 100 г
Перец сладкий - 100 г
Кукуруза консервированная - 50 г
Лук красный - 20 г
Листья петрушки - 5 г
Заправка
Сок лимона - 2 ст.л.
Масло оливковое - 1,5 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Перец черный молотый - по вкусу

👉 Открыть пошаговый рецепт

🟢 Всегда Вкусно!

Как выбрать хорошие рыбные консервы. Полезные советы экспертов

🐟Проверяйте целостность банки
Банка с рыбой – должна быть целой и без повреждений, не вздутая. Маркировка должна быть выбита на крышке, а не написана маркером.
🐟Смотрите на производителя
Производство консервов должно быть расположено вблизи моря, чтобы рыба была свежей и незамороженной.
🐟Обращайте внимание на дату производства
Консервы должны быть произведены не более года назад и иметь срок годности не менее двух лет.
🐟Изучайте состав
Рыбные заготовки должны содержать только рыбу, воду, соль и, возможно, масло или томатный соус. Избегайте продуктов со вкусовыми добавками, красителями, консервантами и другими химическими веществами.
🐟Выбирайте рыбу по виду и сорту
Лучше всего подходят продукты из лососевых рыб - тунец, горбуша, кета, осетр, палтус, белуга. Они богаты жирными кислотами омега-3, которые полезны для сердца, мозга и кожи.
Также хороши консервы из сайры, ставриды, путассу, сардинеллы – они содержат много фосфора, селена и витамина D.
Менее полезны консервы из хека, зубатки, сельди.
🐟Выбирайте консервы по типу заливки
Лучшими считаются консервы в собственном соку или томатном соусе – они сохраняют больше влаги, витаминов и минералов.
Продукты из рыбы в масле содержат больше калорий и холестерина.
Также лучше выбирать консервы из обжаренной, бланшированной или подсушенной рыбы, в них больше аромата и вкуса.
Менее вкусными считаются консервы из копченой рыбы, в них больше соли, дыма и смол.

Сохраняйте в Избранное, ставьте лайк и делитесь с друзьями 📌

🟢 Всегда Вкусно!

Легкий способ приготовить яйца пашот🥚

Сохраняйте рецепт в Избранное и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
3 яйца
Растительное масло
Зеленый лук для гарнира

Подготовка:
1. Накройте чашку или маленькую миску пищевой пленкой и добавьте несколько капель масла. Аккуратно разбейте яйцо, сохранив желток целым, в чашку и завяжите, соберите края пленки и свяжите их веревкой или проволокой.

2.Опустите в горячую воду и варите 10-13 минут, затем ненадолго оставьте яйца в холодной воде. Снимите пленку и подавайте, украсив мелконарезанным зеленым луком.

Ставьте 👍 и наслаждайтесь!

🟢 Всегда Вкусно!

Бывает и такое

Сохраняйте в Избранное, делитесь с друзьями и не забудьте поставить лайк 📌

🟢 Всегда Вкусно!

ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП

Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
Чечевица красная - 250 г
Вода - 2,5 л
Мясо говядина - 600 г (можно любое)
Лук репчатый - 230 г
Морковь - 110 г
Картофель - 300 г
Помидоры свежие - 200 г
Соль - 1 ст.л.
Куркума - ½ ч.л.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Перец чили свежий - 2 шт
Чеснок - 3 зубчика
Растительное масло - 2 ст.л.
Лавровый лист - 2 шт
Томатная паста - 1 ст.л.
Зелень кинзы и петрушки - 5 г

👉 Открыть пошаговый рецепт

🟢 Всегда Вкусно!

Быстрое печенье с шоколадом из слоеного теста

*Запекать при 180°С до золотистого цвета

Сохраняйте рецепт в Избранное, делитесь им с друзьями и не забудьте поставить лайк 📌

🟢 Всегда Вкусно!