Карабахская гата / Qarabağ Kətəsi

Ингредиенты:
550 г пшеничной муки
100 г сметаны
100 г топленого масла
115 мл теплого молока
1 яйцо
1/2 ч. л. соли
7 г дрожжей
100 г сахара
50 мл теплой воды
1 ч. л. ванильного сахара

Для начинки:
220 г сахара
210 г пшеничной муки
100 г топленого масла
1/2 ч. л. ванильного сахара

Для смазывания:
1 яичный желток
1 ч. л. молока
1 ч. л. растительного масла

Рецепт:
1. В миске добавьте теплую воду, дрожжи, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки и оставьте на 5 минут или до образования пышной массы.
2. В большой миске просейте муку, добавьте сметану, топленое масло, молоко, яйцо, сахар, соль и перемешайте до однородной массы.
3. Замесите тесто в течение 5–7 минут, накройте его чистым кухонным полотенцем и оставьте на 1 час в теплом месте.
4. После того, как тесто отдохнет, обомните его, чтобы выпустить воздух из теста. Замесите в течение 3–4 минут, накройте и оставьте еще на 1 час.
5. Тем временем приготовьте начинку. Смешайте сахар, муку, растопленное масло и ваниль.
6. Разделите тесто на 4 части, сформируйте шарики и оставьте их на 15 минут.
7. Раскатайте каждый кусок в круг, положите начинку в центр. Запечатайте края, потянув тесто с боков к центру.
8. Посыпьте шарик с начинкой мукой и аккуратно раскатайте его. Смажьте яичной смесью.
9. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25–30 минут или до золотисто-коричневого цвета.
@vsegdavkusno

На первый взгляд привычка отправляться в кровать сразу после ужина кажется безвредной, однако на деле она может обернуться серьезными проблемами для здоровья.

Этот томатный сок, он был очень качественный и вкусный и действительно все магазины были им заполнены!
Сок изготовливали строго по ГОСТу. Поэтому граждане могли быть уверены в его качестве.
Стакан сока стоил 10 коп, а банка 1 руб. 90 коп. В отделе, где разливали сок всегда стоял стакан с солью, ее добавляли по вкусу.
@vsegdavkusno

Это пример текста, хотелось бы, чтобы авладелец канала сделал адаптацию текста под свой стиль (можно сократить текст): 

5 фактов о магнии: почему он так важен для нервной системы и энергии

🧘‍♀Магний – главный минерал антистресса. Этот элемент регулирует уровень кортизола — гормона стресса. Его нехватка ведёт к раздражительности и хроническому напряжению.

🗯Без магния невозможен здоровый сон. Он участвует в выработке мелатонина. Дефицит = поверхностный сон и усталость.

🧠Магний – топливный насос для организма. Он активирует АТФ (аденозинтрифосфат) – главную молекулу энергии в наших клетках. Его нехватка приводит к упадку сил при привычной активности.

🫶Спасает от судорог и спазмов. Магний — естественный релаксант. Он расслабляет мышцы и предотвращает судороги, спазмы и неприятное чувство «мурашек» в ногах, особенно ночью.

📎Кофе и стрессы «съедают» магний. Чем больше стресса и кофе, тем выше его расход.
Если вас беспокоят хроническая усталость, тревожность, нарушения сна или судороги, вы чувствуете себя «выжатым лимоном» — возможно, организму просто не хватает магния! 

✔️Заказать цитрат магния здесь. 

erid: 2W5zFHU23kc

Лососевый парадокс: улов бьет рекорды, а цены на икру и рыбу снижаться не собираются

Каждый год мы с надеждой следим за новостями с Дальнего Востока: сколько лосося выловили? Ведь в сознании простого обывателя все логично: чем больше рыбы — тем ниже цена. Но, кажется, эта формула в современной экономике больше не работает.

Глава Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев устроил настоящий холодный душ для всех оптимистов. Несмотря на то, что путина идет успешно и уловы радуют, ждать на прилавках дешевой красной рыбы и икры не стоит.
Почему так происходит? Давайте разберемся.
1. Мировой рынок диктует правила. Российская рыба — это товар, который востребован не только у нас, но и за рубежом, особенно в странах АТР. Экспортеры продают рыбу за валюту, и им выгоднее отправить ее туда, где заплатят больше. Внутренний рынок вынужден конкурировать с мировым.
2. Издержки растут. Топливо для судов, современное оборудование (часто импортное), логистика через всю страну, зарплаты рыбакам — все это дорожает. Путь рыбы от моря до прилавка — это сложная и затратная цепочка, и каждый ее элемент вносит свой вклад в итоговую цену.
3. Шокирующий аргумент: дешевле — только браконьерство. Зверев сделал очень резкое, но показательное заявление: цены могут упасть только в случае массового браконьерства. Что это значит? Легальный бизнес платит налоги, проходит проверки, обеспечивает качество и несет все вышеперечисленные расходы. Браконьерская продукция — это теневой рынок без гарантий, налогов и контроля. По сути, нам говорят: "Хотите дешево? Покупайте нелегальный продукт на свой страх и риск. А легальная и качественная рыба стоит дорого".

Получается замкнутый круг: национальное достояние, которым по праву считается красная рыба и икра, для многих россиян остается деликатесом для новогоднего стола. И пока экономические реалии таковы, рекордные уловы будут радовать в первую очередь рыбаков и экспортеров, а не кошельки обычных покупателей.

Так что, планируя бюджет на праздники, чуда ждать не стоит. Красная икра дешевле не станет.
@vsegdavkusno

Морозильная камера позволяет хранить сливочное масло долго. Важное условие - герметичная упаковка.

🧈Масло заворачивают в пергамент или фольгу, а затем помещают в плотный полиэтиленовый пакет. Пакет хорошо закрывают или завязывают, так масло не впитает в себя посторонние запахи (овощей, мяса или рыбы).

В морозильной камере сливочное масло может храниться без потери вкусовых качеств около 9 месяцев, если температура в отсеке -12°, а при -18° – и до года.
@vsegdavkusno

Быстро и вкусно…
@vsegdavkusno

Пригодится…
@vsegdavkusno