#обновление В Soma обновили основное меню. Фокус на овощи и сезонные продукты: цукини на гриле с анчоусами, печеная капуста с картофельным муссом, ризотто с халуми и томатом, брокколи с соусом из васаби. Неожиданный поворот в сторону 🥬🥕, тем интереснее. Место входит в ресторанный гид.

🏴 Петровский бульвар, 14

#обновление В «Рыбторг» уже можно пробовать новое долгожданное меню: ставка по-прежнему на свежайшую рыбу и креветки. Бренд-шеф Антон Тихий добавил тост с креветками, лепешку роти с лососем и авокадо, пряный суп с морепродуктами, талу из муксуна с цветочной солью и апельсиновым перцем. Есть даже десерт — конфеты ручной работы с двумя видами шоколада и бренди. Признаюсь, я давно не был здесь, но не перестаю хвалить местную атмосферу, за которую «Рыбторг» включен в ресторанный гид.

🏴 Трёхпрудный пер., 5

#обновление В Grace встречают весну большим обновлением меню. Внутри — яркая Азия от бренд-шефа Владимира Чистякова объединяется с кухней Средиземноморья от шефа Рената Царицанского: голубец с крабом, рийет из тунца с печеным перцем, бедро цыпленка и лимонный ганаш. Кажется, появился повод зайти и обновить впечатления.

🏴 Спиридоновка, 25/20с1

#обновление Сезонное обновление в AVA. Новинки появились и в основных разделах, и в завтраках, которые подают до 12:00 с комплементарным бокалом игристого. Что добавили: глазунью с ломтиками ростбифа и тягучим сыром раклет, кальмары на подушке из маринованного перца рамиро, буррату с манго. Похоже, весна не только в календаре, но уже и в меню. Зайду попробовать в ближайшее время.

🏴 Бронная М., д 21/13 стр 2

#обновление В ресторане Пафос появились завтраки, накрывают ежедневно с 9:00 до 13:00. Утреннее меню от шеф-повара Инвера Тлехуча вдохновлено многообразием регионов Греции: шакшуку подают с брынзой, драник из цукини — со страчателлой и красной икрой. Найдутся варианты и для фанатов гранд завтраков: «Олимпийский» — с яичницей, кефтедесом и ассорти мезе, а «Путешествие по Греции» — с омлетом, морепродуктами, лепешкой и овощами. Похоже на подготовку к греческому курорту 😎

#завтрак #обновление В Mamie — новое утреннее меню от Дана Мирона и Александра Шуба. С 08:00 утра подают омлет с томатами и тунцом, яичный сэндвич с копченым лососем, круассан с вишней и ванильным кремом. Словом, появилось много выпечки и завтраков для вечно cпешащих жителей мегаполиса. Я как раз все еще в поисках идеального круассана.

🏴 Б. Никитская 14/2

#обновление Patriki уже не те, ведь в ресторане появилось новое весеннее меню. Внутри: четыре новых вида суши без риса, крудо из сахалинского гребешка с папайей, тальолини с цукини и креветками карабинерос, на сладкое — шоколадный тирамису со слоем сливочного крема. Похоже, акцент на морепродукты, домашнюю пасту и свежие овощи — тренды сезона.

🏴 М. Бронная, 21/13, с2

#обновление В меню Selfie возвращается корюшка — шеф-повар ресторана Анатолий Казаков готовит блюда в авторском прочтении. Внутри: форшмак из корюшки с икрой сига и зеленым яблоком, салат с беломорской корюшкой, цикорием и красным апельсином и беломорская корюшка с копченым картофелем и черемшой. А еще в меню можно обнаружить блюда из первых сморчков. Признаться, я редко бываю в Selfie.

🏴 Новинский бул., 31

#обновление Олег Шин вернулся в Coba в роли бренд-шефа и уже успел обновить меню. В новой версии появились тирадито из тунца и лосося, хрустящий кальмар со спайси соусом, поке с креветкой и большой зеленый салат с яблоком, авокадо и кунжутным юдзу соусом. Похоже, что останавливаться на этом шеф не собирается.

🏴 Малая Дмитровка, 3

#обновление Мне кажется, или только в постном меню можно встретить шашлык из тыквы? В Phantom обновилиськ сезону овощей: жарят на шампурах вешенки и белые грибы, маринуют в терияки баклажан, ананас запекают на гриле с соусом из манго и апельсинов. Радует, что сейчас чувствуется фокус на овощи, которые вполне себе заменяют и горячее и десерт.

🏴 М. Никитская, 24 стр. 2

#обновление 0.75 please Moscow уже обрастает традициями — каждый месяц шеф-повар ресторана Александр Кучеров добавляет новые позиции в меню. На этот раз среди новинок замечен слабосоленый ленский омуль с соусом из сока крыжовника и мелиссы, скаген с муксуном и лососем, бульон с олениной, сельдереем и пак-чой, шницель дюрок с сальсой из черемши и корзинка с ревенем и мороженым из клубники. Признаться, мне иногда тоже надо гуглить, чтобы оценить блюдо по достоинству. Так и расширяются гастрономические горизонты?

🏴 Ермолаевский, 7

#обновление В Yauza Place появились долгожданные завтраки: накрывают каждый день с 9:00 до 11:45. В утреннем меню: омлет с камчатским крабом; скрембл с бриошью, шпинатом и лососем; бутерброд с красной икрой и взбитым маслом; каши и сырники. Найдутся варианты и для ЗОЖ-ников: зеленый салат с цукини или боул с киноа, авокадо, миксом салата и лососем. Еще и вдохновляющая веранда, как говорит команда: санаторий для души ☕️

🏴 Подколокольный пер., 16с4

#завтрак #обновление Команда Sangre Fresca запустила завтраки 2.0 — новый утренний эксперимент с меню от концепт-шефа Марко Антонио Феррейра и шеф-повара Павла Филатова. Что пробовать? Мексику на Патриарших, точнее тартины с хумусом, авокадо и яйцом, чилакилес с томатами, бургер с беконом. Наконец, два авторских напитка от El Copitas Bar. Каждый день с 12:00-16:00.

🏴 Ермолаевский пер., 10/7

#обновление Сезон цветения 0.75 please Moscow встречает новой коллекцией блюд. Внутри: якутский омуль с цветами лука порея, вырезка быка со сморчками, черными лисичками и соусом из грибного бульона и пажитника, на десерт — крем-брюле с шелковицей и лавандой, яблочный гратен с хересом и мороженым из жженого меда. Команда также запустила доставку, так что устроить ужин с сибирским акцентом теперь можно не только в филиале на Патриарших, но и дома. Надеюсь, вы чувствуете разницу 🌸

🏴 Ермолаевский пер., 7

#обновление Евгений Викентьев добавил новые блюда в меню Beluga. На старт — закуски из морского ежа с икрой карельской форели и муссом из молодой моркови, дальше — нестереотипный малиновый тарт с узбекскими томатами и мороженым из икры горбуши. Список горячих блюд пополнили нижегородская утиная грудка, дальневосточная черная треска с булгуром, мурманский лосось с лисичками. На десерт — «Павлова» с муссом из мяты и пломбир с южной шелковицей. Чувствуете акцент на главные вкусы сезона?

🏴 Моховая, 15/1, стр. 1

#обновление Зрелищное новое меню в Lumicino: шпинатные равиоли с рикоттой и щучьей икрой рядом с гаспаччо и Россини, зелёным салатом с обжаренным персиком и фисташковым аффогато — на десерт. Шеф-повар ресторана Lumicino Тимур Исмайлов, похоже, уловил тренд: чем жарче, тем больше хочется легких блюд и освежающих коктейлей с клубникой персиками. У вас так же?

🏴 Б. Никитская, 58