#открытие Помните, делился рендерами 0.75 please Moscow? Ребята завтра открываются и принимают гостей. В меню — мотивы Северной Европы в современной интерпретации Александра Кучерова: лосось с салатом из бегонии и пеной из юдзу, вырезка быка с эноки и соусом пулет, тыквенный кейк с кардамоном и трипл сек. Приятный бонус для москвичей — 0.75 please впервые начнет готовить завтраки.
🏴 Ермолаевский пер., 7
📞 +7 (985) 075 07 50
🏴 Ермолаевский пер., 7
📞 +7 (985) 075 07 50
#открытие «Циники» расширяются — команда открыла второе веган-бистро с обновленной концепцией: интерьер стал более сдержанным, а в меню объединились гастрономические традиции стран Азии, Востока и Европы: булочки бао, классический зеленый боул, лапша с цукини. Я редко делюсь веганскими проектами, может, и зря. Есть здесь веганы или вегетарианцы?
🏴 2-я Тверская-Ямская, 6с2
📞 +7 915 030 96 66
🏴 2-я Тверская-Ямская, 6с2
📞 +7 915 030 96 66
#открытие Cегодня Eva открывается в Хамовниках. Все та же современная Греция с дипами, сувлаки, лучшим греческим (по моему скромному мнению) и акцентом на гриль. Интерьером занималась Евгения Ужегова: в нем особенно выделяется деревянная отделка, гобелены и большая печь с изразцами ХVIII века. Судя по всему, серьезных изменений в меню не ожидается. Я очень надеюсь, что ребята переосмыслят завтраки.
🏴1-й Тружеников пер., 4
📞 8 (495) 191-18-88
🏴1-й Тружеников пер., 4
📞 8 (495) 191-18-88
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#открытие Fresh is back: ресторан Ирины Азаровой возвращается в Москву с новым именем, но привычной концепцией. Интересно, что руководят кухней нового REfresh два талантливых шефа: Владимир Чистяков и Евгения Вебер (работала в tartarbar с Дмитрием Блиновым). В меню — сбалансированные ЗОЖ-блюда: калифорнийский салат с маковым соусом, карпаччо из цветной капусты с трюфельным кешью, ризотто из цветной капусты с кешью моцареллой и цукини. Обещают открыться вот-вот. Кажется, знаю, где теперь искать всех вегетарианцев города 🥬
🏴 Спиридоновка, 26
🏴 Спиридоновка, 26
#открытие Посомтрите каким красивым оказался Anchovy’s Club. В результате коллаборации Folk Team и Dreamteam получилась рыбная брассерия — неожиданный союз пивной культуры и морской гастрономии. Брони уже принимают, а официально откроются для всех завтра. Желаю ребятам успеха, очень интересный и коцептуальный проект для Москвы.
🏴 Колокольников пер., д.3/2
📞 +7 (936) 888-45-55
🏴 Колокольников пер., д.3/2
📞 +7 (936) 888-45-55
#открытие На Малой Никитской открылся новый проект от владельцев Buro Tsum 🅱 ️ и Grace Bistro 🅱 ️ — ресторан Locanda. Кухню возглавил Мануэле Кроче Антонио (Semifreddo, Focacceria). Меню с фокусом на итальянские блюда, которые готовят по рецептам из детства шефа: фритто мисто, пицца со страчателлой и тартаром из креветок, спагетти с песто россо и тартаром из тунца. Уверен, что в городе стало на одну качественную Италию больше. Попробую и вернусь с подробностями 🤌🏻
📞 +7 (495) 401-52-32
🏴 Малая Никитская, 24с4
📞 +7 (495) 401-52-32
🏴 Малая Никитская, 24с4
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#открытие Думаете, Глен Баллис когда-нибудь остановится? Cильно сомневаюсь, особенно зная, что у него открылся новый проект — ресторан Claudia на Ленинградском проспекте. Интерьер от Кристины Сперанской-Станчук (Twins Garden, JOYA) — это два уровня, стены с фактурным покрытием из белой глины, огромные окна и теплая цветовая палитра. Концепция объединяет кухни регионов Средиземноморья: от Италии и Израиля до Туниса и Алжира. Меню от шеф-повара Александра Ефремова («Коллектив Наркомфин») с фокусом на морепродукты, мясо и овощи.
🏴 Ленинградский пр-т, 37/5
🏴 Ленинградский пр-т, 37/5
#открытие Сегодня, 13 июня, Александр Оганезов открывает свой первый загородный проект Remy Kitсhen Bakery в коттеджном поселке Papushevo Park. В интерьере от Евгении Ужеговой — атмосфера ресторана-дома: деревянные текстуры, живой огонь, мягкие низкие зоны. Шеф-повар Руслан Поляков готовит блюда в дровяной печи: лимонная курица на гриле, пицца, фокачча с солью, розмарином и томатами. В ближайшее время обещают запустить завтраки. Что думаете, доехать и попробовать? Я вот сейчас собираюсь покупать новый загоролный дом, даже пошел посмотреть что это за поселок, но судя по цене я пока занимаюсь чем то не тем 😂