#петербург #обед #рекомендую

👉🏻 BIST / 7 из 10 / ₽₽
✍🏻 отзывы на Яндекс

Ресторан от команды italy&co, отрывшийся в начале марта. Название происходит от Bistecca alla Fiorentina, что в переводе с итальянского — стейк из говядины жаренный на углях. В концепции чувствуется акцент на мясо и вино, хотя в меню найдутся не только мясные специалитеты, но и паста ручной работы, и коктейли. К 17:00 воскресенья зал заполнился полностью. Удивляться нечему — винтажная эстетика и роскошные люстры располагают к томному вечеру.

Что попробовал?

• Баклажан alla parmigianа, 550₽. Баклажан запечен слайсами с пармеджано и моцареллой. Чем-то напоминает лазанью, в том числе по жирности.
• Куриный бульон, 390₽, показался безвкусным. Возможно, из-за пересушенной тонко нарезанной курицы.
• Палтус с соусом Бер Блан и картофельным пюре, 990₽. Рыба на подушке из пюре со сливочным вкусом (соус на основе сливочного масла и белого вина) и нежной консистенцией.
• Паста аль помодоро, 550₽. Толстая, похожая на яичную, лапша была хорошо приготовлена, но подвел соус. Похоже, он сделан из лука, никак не помодоро. Убрали из счета.
• Тирамису с кофейной бабой, 490₽, местный фирменный десерт, который собирают при тебе. На тарелку выкладывают два кекса, вроде ромовой бабы, пропитанные кофе. Соус готовят по традиционному итальянскому рецепту. Особенно чувствуется контраст в меру сладкого сливочного крема и горьковатого вкуса крепкого кофе. Смело берите на двоих.

То ли нам особенно «повезло», то ли официант был совсем не настроен общаться с гостями. Ни представления блюда, ни ответа на внятный вопрос, что внутри. Только тарелка на столе и быстрое переключение на что-то другое. Bist пока нет в гиде Вкусономики, но скоро появится.

🏴 Большой пр. В.О 18А
📞 +7 931 994 75 15

#петербург #завтрак #рекомендую

👉🏻 RENÉ / 7 из 10 / ₽₽
✍🏻 отзывы на Яндекс

Дом книги открылся после обновления с неожиданным резидентом — кафе René от команды Аster. В меню от Романа Киселева — блюда русской и французской кухни, а еще завтраки, которые и попробовала команда Вкусономики. Видовое место с панорамой на Невский проспект и Казанский собор, где и приличный кофе, и вареники с толченым картофелем, и дух французского бистро прошлого века. С гобеленами, окнами в рамах и красным бархатом. Найти без опознавательных знаков не так просто, ваш ориентир — второй этаж Дома книги. Попасть на завтрак можно по живой очереди, надеемся, что вы будете раньше 11:00 и сможете быстро занять свой стол.

Что попробовали?
• Зеленый салат с яйцом пашот, 790₽. Щедрый набор и пестрая компания зеленых: листья салата, киноа, брокколи, цукини, огурец, сверху яйцо пашот и три заправки на основе масел. Для тех, кто хочет свежих вкусов с самого утра — отдельный соус на основе кешью.
• Блины с лососем, 690₽. Тонкие, кружевные блинчики, которые от души смазаны маслом. В компании лосося, сметаны и зелени — утреннее guilty pleasure.
• Пшенная каша с тыквой, брусникой и халвой, 420₽. Готовят на безлактозном молоке, могут и на альтернативном — смело выбирайте свою опцию. Очень сладко, так что сводит зубы. Спасает баланс кисловатое брусничное варенье.
• Сырники с ягодным конфитюром, 490₽. Жидкие внутри, с оттенком прогорклого масла. Стоит ли говорить, что не понравилось?

Будьте готовы к внушительным порциям и вдохновляющему виду. Официанты бегло цитируют меню. Место подойдет не только для встреч на кофе, но и для полноценного классного завтрака.

🏴 Невский просп., 28
📞 +7 921 882 28 28