Мороженое😀❄️

Очень вкусное, домашнее  мороженое с разными вкусами👍

Делюсь тремя простыми, универсальными рецептами👌

➖Пломбир ➖

Сливки 33% - 400 мл.;
Сгущенка - 200 гр.;
Ванильный сахар - 1 ч.л.

Сливки взбить до загустения и увеличения в объеме (сначала взбиваем на медленной скорости, затем на высокой). Добавить сгущенку и ванильный сахал, перемешать до однородной консистенции. Переложить в форму (пластиковый контейнер с крышкой). Убрать в морозильную камеру до замерзания.

📎Сливки должны быть холодными;
📎Чем жирнее сливки, тем вкуснее;
📎Если любите слаще, добавьте 250 гр. сгущенки (менее сладкое, 150 гр.).
➖➖➖

➖➖Шоколадное➖➖

Сливки 33% - 300 мл.;
Молоко - 100 мл.;
Сахар - 3 ст.л.;
Шоколад черный - 100гр.

Шоколад разломить на маленькие кусочки. Добавить к шоколаду сахар и молоко. Содержимое растопить в микроволновой печи импульсами или на водяной бане, постоянно помешивая до однородной консистенции. Остудить до комнатной температуры.
Сливки взбить до загустения и увеличения в объеме. Добавить остывший шоколад к сливкам и перемешать до однородности. Переложить в форму. Убрать в морозильную камеру до замерзания.

📎Сливки должны быть холодными;
📎Чем жирнее сливки, тем вкуснее.
➖➖➖➖➖

➖➖Ягодное➖➖

Клубника - 200 гр. (или любые другие ягоды и мягкие фрукты;
Сливки 33% - 200 мл.;
Ванильный сахар 1 ч.л.;
Сахарная пудра 50 гр.

Ягоды размять блендером в пюре. В сотейнике прогреть ягодное пюре с сахарной пудрой, помешивая. Довести до кипения, снять с огня. Остудить. Процедить через сито.
Сливки и ванильный сахар взбить до загустения и увеличения в объеме. Добавить остывшее ягодное пюре к сливкам и перемешать до однородности. Переложить в форму. Убрать в морозильную камеру до замерзания.

📎Сливки должны быть холодными;
📎Чем жирнее сливки, тем вкуснее.
📎В массу можно добавить кусочки свежих ягод.
➖➖➖➖

Пробуйте рецепт👀, готовьте🍳, оставляйте комментарии💬,
делитесь впечатлениями💬
Не забывайте лайки💕

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#мороженое