Шоколадный фондан.

📖 Ингредиенты:
- шоколад черный – 200г.,
- яйцо – 2 шт.,
- масло сливочное – 80 г.,
- мука – 50 г.,
- сахар – 70г.,
- какао-порошок – 3 ч.ложки.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1.Шоколад наломать на кусочки. Положить в миску. Добавить 70 г., сливочного масла. Растопить на водяной бане. Затем перелить в другую посуду для остывания.
2. Отдельно в миске смешать яйца и сахар. Взбить миксером до увеличения в объеме. Влить остывший шоколад. Перемешать. Всыпать просеянную муку. Перемешать тесто до однородного состояния. Формочки для запекания смазать сливочным маслом и посыпать какао-порошком. Выложить массу в формочки для запекания. Отправить в разогретую духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.

#десерт, #фондан, #шоколад, #яйцо