Еврейский форшмак.

📖 Ингредиенты:
- филе малосольной сельди – 1 шт.,
- яйцо куриное – 1 шт.,
- хлеб белый – 50 г,
- масло сливочное – 70 г,
- соль, перец, травы – по вкусу.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Разделать рыбу, полностью избавиться от всех костей.
2. Хлеб можно замочить в небольшом количестве молока.
3. Яйцо отварить вкрутую (10-14 минут), остудить, очистить.
4. В комбайне или мясорубке измельчить все ингредиенты, добавить соль, перец и травы.
5. Оставить в холодильнике на несколько часов.
6. Подавать как намазка на хлеб.

#форшмак, #селедка, #яйцо

Форшмак из красной рыбы.

📖 Ингредиенты:
- филе красной рыбы – 150 г.,
- яйцо – 1 шт.,
- яблоко кислое – 1 шт.,
- лук фиолетовый – 1 шт.,
- петрушка – 2 веточки,
- масло сливочное – 50 г.,
- соль - по вкусу.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Яйцо отварить. Натереть на терке.
2. Филе малосольной красной рыбы, яблоко и лук нарезать мелко кубиком.
3. Сливочное масло и мелко нарезанную зелень добавить к ингредиентам. Перемешать.

#форшмак, #рыба, #яйцо, #яблоко

Еврейский форшмак.

📖 Ингредиенты:
- филе малосольной сельди – 1 шт.,
- яйцо куриное – 1 шт.,
- хлеб белый – 50 г,
- масло сливочное – 70 г,
- соль, перец, травы – по вкусу.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Разделать рыбу, полностью избавиться от всех костей.
2. Хлеб можно замочить в небольшом количестве молока.
3. Яйцо отварить вкрутую (10-14 минут), остудить, очистить.
4. В комбайне или мясорубке измельчить все ингредиенты, добавить соль, перец и травы.
5. Оставить в холодильнике на несколько часов.
6. Подавать как намазка на хлеб.

#форшмак, #селедка, #яйцо