Рулет из лаваша со шпротами.

📖 Ингредиенты:
- лаваш – 1 шт.,
- шпроты – 15 шт.
- сыр – 120 г.,
- яйца – 2 шт.,
- чеснок – 2 зубчика,
- огурец соленный – 2 шт.,
- зелень – 1-2 пучка,
- майонез – 120 г.,

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1 .Яйца сварить вкрутую. Натереть на терке.
2. Сыр натереть на терке.
3. Чеснок выдавить через пресс и смешать с частью майонеза. Оставшуюся часть оставить для смазывания лаваша.
4. Шпроты нарезать вдоль на две части.
5. Лаваш намазать майонезом. Посыпать тертым сыром. Посыпать частью мелко нарезанной зелени. Сверху накрыть второй половиной лаваша. Намазать еще раз майонезом, посыпать тертыми яйцами и оставшейся частью мелко нарезанной зелени. Сверху выложить шпроты в ряд, по длине. Должно получиться несколько параллельных рядов. Выложить мелко нарезанные огурцы. Рулет скрутить. Обмотать пищевой пленкой о отправить в холодильник на несколько часов.
6. Перед подачей нарезать на порционные куски.

#лаваш, #шпроты, #сыр, #яйца, #огурец, #майонез, #рулет

Картофельная запеканка с курицей.

📖 Ингредиенты:
- картофель – 500 г.,
- сыр -200 г.,
- куриное филе – 500 г.,
- сметана – 250 мл.,
- лук – 200 г.,
- чеснок – 3 зубчика,
- майонез – 2 ст.л.,
- перец молотый – по вкусу,
- соль – по вкусу.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Куриное филе нарезать на тонкие кусочки.
2. Чеснок нарезать ломтиками и смешать с майонезом. Добавить кусочки курицы, перец и соль. Перемешать. Оставить настояться 30 минут.
3. Сыр натереть на терке.
4. Лук нарезать на тонкие колечки.
5. Картофель нарезать на тонкие кружочки.
6. Сметану смешать с перцем и с солью.
7. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить лук. Затем картофель. Смазать картофельный слой сметаной. Сверху выложить куриное филе. Посыпать тертым сыром. Отправить в разогретую духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.

#картофель, #сыр, #курица, #сметана, #майонез, #запеканка