Персики запеченные с сыром.

📖 Ингредиенты:
- персик – 3 шт.,
- масло оливковое – 2 столовые ложки,
- бальзамический уксус – 1 чайная ложка,
- лайм – 1 шт.,
- мёд – 3 чайные ложки,
- тимьян – 4 веточки,
- сыр с голубой плесенью – 70 г,
- миндальные лепестки – 2 чайные ложки,
- соль – по вкусу.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Персики разрезать пополам, удалить косточки.
2. Смазать маслом форму для запекания, сложить туда персики, сбрызнуть маслом и уксусом.
3. Добавить мёд, посолить и добавить сок лайма.
4. Сверху выложить веточки тимьяна и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
5. Достать персики, заполнить их сыром и присыпать миндальными лепестками.

#персики, #лайм, #мед, #сыр