Торт "Нимфа"
Не сложный десерт с античным названием. Правда в греческое представление о нимфе цвет шоколада никак не вписывается... Будем считать она сильно загорела на средиземноморском пляже)))

Ингредиенты:
200 г масла,
100 г сахара,
пакетик ванильного сахара,
5 яйц,
40 г миндаля,
40 г шоколадного порошка,
50 г муки,
20 г крахмала,
1 ч. л. разрыхлителя.

Для украшения:
5 ст. л. вишневого ликера,
1/2 л жирных сливок,
400 г консервированных вишен,
50 г тертого шоколада.

Способ приготовления:
Взбить масло, сахар, яйца, ванильный сахар, миндаль, шоколадный порошок и просеянную муку в смеси с крахмалом и разрыхлителем.

Готовое тесто выложить в форму и выпекать 50 минут. Охладить и разрезать на пласты. Нижний пласт пропитать ликером, покрыть взбитыми сливками и на сливки разложить вишни без косточек. Повторить еще раз.

Верхний пласт намазать взбитыми сливками, обсыпать шоколадом, украсить вишенками.
#десерт #миндаль #торт #шоколад