Пасхальные пирожные

Пирожные в форме яиц можно обернуть в цветную фольгу, выложить в корзиночку вместе с куличом. А можно подавать на шпажках.


Ингредиенты:

3 стакана муки,
200 г размягченного сливочного масла,
1 стакан сахарного песка,
2 яйца,
1 ч. ложка ванильного сахара,
200 г шоколада,
соль.

Приготовление:
1. В посуде смешать муку с солью. Стереть сливочное масло с сахарным песком до светлой воздушной массы. Постепенно добавить, размешивая, яйца и ванильным сахар.

2. Всыпать муку с солью, тщательно размешать до образования теста. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.

3. Разделить готовое тесто на шарики (диаметром по 4 см). На присыпанной мукой доске раскатать каждый шарик, придав ему форму яйца, немного приплюснув тупой конец. Расставить тестовые яйца на противне в 4-5 см друг от друга.

4. Разогреть духовку до температуры 170 °С. Выстлать противень фольгой. Выпекать пирожные в духовке 10-12 минут. Переложить их из духовки на решетку и оставить до полного охлаждения.

5. Растопить шоколад в кастрюльке на слабом огне, обмакнуть нижнюю часть выпеченных яиц в шоколад.

6. Выложить пирожное на пергаментную бумагу и охладить до затвердения.


#масло #Пасха #шоколад #яйцо