This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Всё, сил терпеть больше нет. Мы столько рецептов куличей, пасхи и яиц пасхальных нашли - начинаем делиться с вами!
ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ🧁
(ингредиенты для 2 небольших куличей или 1 большого, увеличивайте пропорции, если нужно больше)
Берём:
- 75 г сливочного масла 82%
- Щепотка соли
- 150 г сахара
- 2 яйца С1
- 130 г творога, жирность любая
- 150 г муки
- 1 ч.л. с горкой разрыхлителя
- Цукаты по желанию (для аромата можно замочить в 🍾🥃)
⠀
Для глазури:
- 1 белок ( 45-50 г)
- 100 г сахара
🔹Мягкое сливочное масло, соль, сахар и яйца взбить до однородной массы
🔹Муку соединить с разрыхлителем, добавить в белую массу - соединить до однородности
🔹Добавить цукаты, выложить тесто в форму, заполняя на половину, тесто хорошо поднимется
🔹Выпекать в разогретой духовке при 180 - около 40-50 минут.
Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков, украсить кулич, когда он остынет.
#уфамама_рецепты
#уфамама_пасха
ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ
(ингредиенты для 2 небольших куличей или 1 большого, увеличивайте пропорции, если нужно больше)
Берём:
- 75 г сливочного масла 82%
- Щепотка соли
- 150 г сахара
- 2 яйца С1
- 130 г творога, жирность любая
- 150 г муки
- 1 ч.л. с горкой разрыхлителя
- Цукаты по желанию (для аромата можно замочить в 🍾🥃)
⠀
Для глазури:
- 1 белок ( 45-50 г)
- 100 г сахара
🔹Мягкое сливочное масло, соль, сахар и яйца взбить до однородной массы
🔹Муку соединить с разрыхлителем, добавить в белую массу - соединить до однородности
🔹Добавить цукаты, выложить тесто в форму, заполняя на половину, тесто хорошо поднимется
🔹Выпекать в разогретой духовке при 180 - около 40-50 минут.
Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков, украсить кулич, когда он остынет.
#уфамама_рецепты
#уфамама_пасха
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ПАСХА С ВАРЕНОЙ СГУЩЁНКОЙ 🍮
Берём:
- Творог - 400 г
- Варёная сгущёнка - 200 г
- Сливочное масло - 80 г
- Сметана - 80 г
- Орехи/цукаты/изюм/курага - по вкусу
Все ингредиенты хорошо пробить блендером, в форму постелить марлю, выложить массу, прижать грузом и отправить в холодильник на 12-24 часа. Вареная сгущенка придаёт творожной пасхе приятный карамельный вкус 👍
#уфамама_рецепты #уфамама_пасха
Берём:
- Творог - 400 г
- Варёная сгущёнка - 200 г
- Сливочное масло - 80 г
- Сметана - 80 г
- Орехи/цукаты/изюм/курага - по вкусу
Все ингредиенты хорошо пробить блендером, в форму постелить марлю, выложить массу, прижать грузом и отправить в холодильник на 12-24 часа. Вареная сгущенка придаёт творожной пасхе приятный карамельный вкус 👍
#уфамама_рецепты #уфамама_пасха
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В пасхальную коллекцию:
КУЛИЧ МОРКОВНЫЙ 🥕
Смешиваем 200 г натертой на мелкой (это важно) терке моркови, 2 яица, 60 мл растительного масла и 80 г сахара. Постепенно добавляем 150 г муки с чайной ложкой разрыхлителя. Добавляем грецкие орехи и цедру апельсина. 🍊 Распределяем по формочкам и отправляем в духовку на 30 мин при 180С.
Морковка творит с тестом чудеса: куличи получаются рыхлые, нежные, потрясающего цвета! И с дрожжами возиться не нужно 👍
#уфамама_рецепты
#уфамама_пасха
КУЛИЧ МОРКОВНЫЙ 🥕
Смешиваем 200 г натертой на мелкой (это важно) терке моркови, 2 яица, 60 мл растительного масла и 80 г сахара. Постепенно добавляем 150 г муки с чайной ложкой разрыхлителя. Добавляем грецкие орехи и цедру апельсина. 🍊 Распределяем по формочкам и отправляем в духовку на 30 мин при 180С.
Морковка творит с тестом чудеса: куличи получаются рыхлые, нежные, потрясающего цвета! И с дрожжами возиться не нужно 👍
#уфамама_рецепты
#уфамама_пасха
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#уфамама_пасха
ПОМАДКА ДЛЯ КУЛИЧЕЙ БЕЗ СЫРЫХ БЕЛКОВ 🔥
⠀
Берём:
Апельсиновый сок - 100 мл
Сахар - 220 г
Желатин - 7 г
Вода - 40 мл
⠀
Апельсиновый сок и сахар довести до кипения и добавить предварительно замоченный желатин. Взбить массу на высокой скорости миксера до устойчивой консистенции. Нанести на куличи. Этого количества хватит на 4 больших кулича.
ПОМАДКА ДЛЯ КУЛИЧЕЙ БЕЗ СЫРЫХ БЕЛКОВ 🔥
⠀
Берём:
Апельсиновый сок - 100 мл
Сахар - 220 г
Желатин - 7 г
Вода - 40 мл
⠀
Апельсиновый сок и сахар довести до кипения и добавить предварительно замоченный желатин. Взбить массу на высокой скорости миксера до устойчивой консистенции. Нанести на куличи. Этого количества хватит на 4 больших кулича.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Начинаем Пасхальный марафон! 🐣
Первая праздничная статья уже на сайте: КУЛИЧИ. В среду будет статья с рецептами пасок. А вот подборка прошлых лет:
- Печём пасхальный хлеб Артос
- Пасхальная выпечка разных стран
- Куличи, пасха, закуски. Рецепты наших уфамам
Пеките и фотографируйте – в выходные устроим вкусный конкурс! 😋
#уфамама_пасха
Первая праздничная статья уже на сайте: КУЛИЧИ. В среду будет статья с рецептами пасок. А вот подборка прошлых лет:
- Печём пасхальный хлеб Артос
- Пасхальная выпечка разных стран
- Куличи, пасха, закуски. Рецепты наших уфамам
Пеките и фотографируйте – в выходные устроим вкусный конкурс! 😋
#уфамама_пасха
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
"Дорогой-богатый" (сейчас нас опять упрекнут в излишествах в рецептах 😂) способ покраски яиц... ВИНОМ! 🍷 Якобы получается волшебное мерцание ✨ ✨ Будем пробовать?
#уфамама_пасха
#уфамама_пасха
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Продолжаем наш пасхальный марафон. Сегодня -
ТВОРОЖНО-ЯГОДНАЯ ПАСХА 🍓
Берём:
• творог - 500 г
• сливочное масло - 30 г
• сметана - 100 г
• сахар или подсластитель - по вкусу
• ягоды - 100 г
• лимонная цедра - 20 г
• сок лимона - 1 ч.л.
Творог, масло, сметану и сахар пробить блендером. Добавить ягоды, цедру и сок лимона, перемешать, откинуть на марлю в пасочницу и убрать в холодильник на ночь.
🌸 Все пасхальные рецепты в нашем Телеграм можно найти под хэштегом #уфамама_пасха
ТВОРОЖНО-ЯГОДНАЯ ПАСХА 🍓
Берём:
• творог - 500 г
• сливочное масло - 30 г
• сметана - 100 г
• сахар или подсластитель - по вкусу
• ягоды - 100 г
• лимонная цедра - 20 г
• сок лимона - 1 ч.л.
Творог, масло, сметану и сахар пробить блендером. Добавить ягоды, цедру и сок лимона, перемешать, откинуть на марлю в пасочницу и убрать в холодильник на ночь.
🌸 Все пасхальные рецепты в нашем Телеграм можно найти под хэштегом #уфамама_пасха
Вернемся к делам земным... 🙏
"Дорогие уфамамочки, хочу предложить вам рецепт Пасхи из молока. Для меня это самая вкуснющая пасха, которую я когда-либо ела. И мои "нетворожные" дети ее съедают, вприкуску с языком! Делается очень просто, стоит один раз попробовать!" - это пост 9-летней давности от нашей форумчанки Доньи Гумерсиндо. 💖 И вот уже 9 лет многие наши уфамамы готовят пасху по этому рецепту к Светлому Христову Воскресению. Это стало нашей доброй традицией. 🤗
Рецепт той самой пасхи, а также ягодной, с вареной сгущенкой и пасхи-тирамису - в нашей праздничной статье на сайте. 👈
#уфамама_пасха
"Дорогие уфамамочки, хочу предложить вам рецепт Пасхи из молока. Для меня это самая вкуснющая пасха, которую я когда-либо ела. И мои "нетворожные" дети ее съедают, вприкуску с языком! Делается очень просто, стоит один раз попробовать!" - это пост 9-летней давности от нашей форумчанки Доньи Гумерсиндо. 💖 И вот уже 9 лет многие наши уфамамы готовят пасху по этому рецепту к Светлому Христову Воскресению. Это стало нашей доброй традицией. 🤗
Рецепт той самой пасхи, а также ягодной, с вареной сгущенкой и пасхи-тирамису - в нашей праздничной статье на сайте. 👈
#уфамама_пасха
Ещё немного пасхальных идей. Украшаем яйца 🥚 в технике декупаж и тай-дай. 👆
Всё пасхальное у нас под хэштэгом #уфамама_пасха
Всё пасхальное у нас под хэштэгом #уфамама_пасха
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Для любителей экспериментов. Покраска яиц Мареной красильной. 🏵 Продаётся в аптеке, цена 70-100 руб.
Итого, мы уже покрасили яйца:
- В технике декупаж и тай-дай
- Вином (мерцающие)✨
- Чаем каркаде (космические) 🪐
- При помощи риса (мраморные)✨
А чем красите и украшаете пасхальные яйца вы?
#уфамама_пасха
Итого, мы уже покрасили яйца:
- В технике декупаж и тай-дай
- Вином (мерцающие)
- Чаем каркаде (космические) 🪐
- При помощи риса (мраморные)
А чем красите и украшаете пасхальные яйца вы?
#уфамама_пасха
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Это мы лепим куличи (со звуком!) 😂
Напоминаем, где лежат все наши рецепты на сайте:
- Куличи (творожный, морковный, краффин)
- Пасхи (классическая, с варенкой, ягодная, тирамису)
- Способы покраски яиц и другие пасхальные рецепты здесь по хэштэгом #уфамама_пасха⬅️ клик
Хорошего вам вечера, больше не тревожим, а то вдруг тесто осядет 😜
Напоминаем, где лежат все наши рецепты на сайте:
- Куличи (творожный, морковный, краффин)
- Пасхи (классическая, с варенкой, ягодная, тирамису)
- Способы покраски яиц и другие пасхальные рецепты здесь по хэштэгом #уфамама_пасха
Хорошего вам вечера, больше не тревожим, а то вдруг тесто осядет 😜
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Начинаем предвкушать светлый праздник! Напоминаем, что все прошлогодние пасхальные рецепты можно найти здесь, кликнув на хэштег #уфамама_пасха
Сегодня испечём кулич по-итальянски, взяв за основу рецепт КЕКСА ПАННЕТОНЕ 🥮
Рецепт в комментариях 👇
Сегодня испечём кулич по-итальянски, взяв за основу рецепт КЕКСА ПАННЕТОНЕ 🥮
Рецепт в комментариях 👇
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Такой кулич мы ещё не пекли!
МАКОВЫЙ КУЛИЧ-КРАФФИН
Ингредиенты:
• молоко - 100 мл
• яйцо - 2 шт
• сахар - 70 г
• ванильный сахар - 10 г
• дрожжи - 9 г
• сливочное масло - 30 г
• соль - 1/4 ч.л
• мука - 340-350
Маковая начинка:
• мак - 200 г
• сахар - 70 г
• яичный белок - 1 шт
• молоко - 200 мл
• сливочное масло - 60 г
• мед - по вкусу
Приготовление на видео 👆
Выпекаем при 180° 30-35 минут
🥮 Рецепты куличей на нашем сайте: Время печь куличи!
#уфамама_пасха
МАКОВЫЙ КУЛИЧ-КРАФФИН
Ингредиенты:
• молоко - 100 мл
• яйцо - 2 шт
• сахар - 70 г
• ванильный сахар - 10 г
• дрожжи - 9 г
• сливочное масло - 30 г
• соль - 1/4 ч.л
• мука - 340-350
Маковая начинка:
• мак - 200 г
• сахар - 70 г
• яичный белок - 1 шт
• молоко - 200 мл
• сливочное масло - 60 г
• мед - по вкусу
Приготовление на видео 👆
Выпекаем при 180° 30-35 минут
🥮 Рецепты куличей на нашем сайте: Время печь куличи!
#уфамама_пасха
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Начинаем вкусную подготовку! 😋
Творожная пасха «Три шоколада» 🍫
Ингредиенты:
• творог – 500 г
• сливочное масло – 150 г
• сливки 33% для взбивания – 200 мл
• сахарная пудра – 80 г
• ванильный сахар – по вкусу
• тёмный шоколад – 50 г
• молочный шоколад – 50 г
• белый шоколад – 50 г
🤎 (классный шоколад в кантарках от 200 рэ за 800г есть у нас в --> Сладкой закупке)
Приготовление на видео 👆
🥚Ещё больше рецептов от Уфамамы: Пасхальный марафон. Творожные пасхи
#уфамама_пасха
Творожная пасха «Три шоколада» 🍫
Ингредиенты:
• творог – 500 г
• сливочное масло – 150 г
• сливки 33% для взбивания – 200 мл
• сахарная пудра – 80 г
• ванильный сахар – по вкусу
• тёмный шоколад – 50 г
• молочный шоколад – 50 г
• белый шоколад – 50 г
🤎 (классный шоколад в кантарках от 200 рэ за 800г есть у нас в --> Сладкой закупке)
Приготовление на видео 👆
🥚Ещё больше рецептов от Уфамамы: Пасхальный марафон. Творожные пасхи
#уфамама_пасха
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Начинаем день с ЛИМОННЫХ КУЛИЧИКОВ 🍋 (рецепт в комментариях 👇)
И ловите подборку пасхальных рецептов от Уфамамы прошлых лет:
🐣 Печем пасхальный Артос
🐣 Пасхальная выпечка разных стран
🐣 Пасхальные безглютеновые куличи
🐣 Как красиво украсить куличи к Пасхе?
🐣 Пасхальный марафон. Часть 1. Куличи
🐣 Пасхальный марафон. Часть 2. Творожная пасха
🐣 Светлый праздник Пасхи. Рецепты наших уфамам
#уфамама_пасха
И ловите подборку пасхальных рецептов от Уфамамы прошлых лет:
🐣 Печем пасхальный Артос
🐣 Пасхальная выпечка разных стран
🐣 Пасхальные безглютеновые куличи
🐣 Как красиво украсить куличи к Пасхе?
🐣 Пасхальный марафон. Часть 1. Куличи
🐣 Пасхальный марафон. Часть 2. Творожная пасха
🐣 Светлый праздник Пасхи. Рецепты наших уфамам
#уфамама_пасха
Наши пасхальные эксперименты. Пробовали делать яйца-драпанки, вышло не очень 😁 А вот пасха по рецепту нашей форумчанки Доньи Гумерсинды удалась на славу! Увековечили её на видео 😍 Рецепт пошаговый от самого автора есть и на форуме ◀️ Это легендарная пасха, многие уфамамы готовят ее уже много лет. Пасху можно готовить ещё 40 дней после праздника.
#уфамама_пасха
#уфамама_пасха