#ФранцузскаяКухня #ИзТоп10 #Вегетарианство #Рататуй #Fitness
Классический рецепт с пошаговым приготовлением от @thegurman
Рататуй - овощное блюдо французской (прованской) кухни, которое даже стало "героем" всемирно известного мультика. Название происходит от слов «rata» — еда и «touiller» — мешать, помешивать. Рецепт рататуя - это один из вариантов овощных блюд, близких к рагу, соте, лечо... Обычно в рататуй закладывают кабачки, перцы, баклажаны, помидоры, лук и чеснок. Ну, и конечно, средиземноморские травы, создающие замечательный аромат.
@thegurman
http://telegra.ph/Klassicheskij-Ratatuj-08-27
Классический рецепт с пошаговым приготовлением от @thegurman
Рататуй - овощное блюдо французской (прованской) кухни, которое даже стало "героем" всемирно известного мультика. Название происходит от слов «rata» — еда и «touiller» — мешать, помешивать. Рецепт рататуя - это один из вариантов овощных блюд, близких к рагу, соте, лечо... Обычно в рататуй закладывают кабачки, перцы, баклажаны, помидоры, лук и чеснок. Ну, и конечно, средиземноморские травы, создающие замечательный аромат.
@thegurman
http://telegra.ph/Klassicheskij-Ratatuj-08-27
Telegraph
Классический Рататуй
Ингредиенты : Баклажан — 1 шт; Кабачок — 1 шт; Помидоры — 5 шт; Морковь — 1 шт; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 1 шт; Прованские травы 1\2 столовой ложки; Базилик сушеный — 1\2 столовой ложки; Лавровый лист — 3 листка; Болгарский перец красный — 1 штука;…