Эххх… что может быть лучше чашечки кофе ☕️ в неспешный воскресный день и в таком месте #Bali #Indonesia .
Моя мечта сбылась 🙏🏽. Я очень люблю #кофе и как любой кофеман мечтала попробовать самый дорогой кофе В МИРЕ — кофе Luwak. Производители этого кофе вот такие миленькие зверята МУСАНГИ 😻🥺.
Вы спросите про вкус ?
Да, я разницу почувствовала. Кофе Luwak отличается от обычной арабики очень, очень мягким и приятным послевкусием; и вы даже не замечаете, что выпили уже 3 чашки ... хочется ещё.
На #Бали много плантаций, где можно попробовать #Luwak, нам посоветовали самую, самую 👇🏼
Satria Luwak Coffee
https://maps.app.goo.gl/9GSCNtgVTqv4ruuC9?g_st=iw

Нам понравилась организация и место! На этой плантации есть русскоговорящий балиец, что уже круто 😀.

Напомню, помёт Мусанга является одним из самых дорогих сортов кофе в мире — Kopi Luwak ( "kopi" от индонезийского "coffee"). Секрет драгоценного кала заключается в том, что кислоты желудочно-кишечного тракта зверя очищают и ферментируют кофейные зерна, лишая их внешней оболочки, а вместе с ней и горечи.
Кофейное зерно зверёк не переваривает и оно выходит из него целым. Благодаря специфической обработке, #кофе из помёта Мусанга приобретает мягкий ненавязчивый вкус, от чего и ценится во всём мире!
Затем зёрна собирают, моют и обжаривают.
P.s: Предприимчивые тайцы 🤓 вслед за копи-люваком придумали пропускать арабику через слоновий пищеварительный тракт: слонов кормят фруктами и сахарным тростником с добавкой кофейных вишен, и далее — по озвученному плану😆.
#Bali #luwakcoffe