Начну с самых азов и максимально простыми словами. Будем двигаться с вами постепенно, шаг за шагом, чтобы всё было максимально понятно, просто и полезно!
Знаете ли вы, что есть две системы питания:
1 западная система питания
2 средиземноморская система питания
Коротко о ЗСП (1)—это продукты, которыми питаются большинство людей всего мира. Скажем так, что это наша привычная #еда: жареная пища (картофель фри, курица, морепродукты и всё, что жарили в большом количестве масла);
сахар и искуственные подсластители (конфеты, газировки, и всё, что содержит сиропы, к примеру любимые всеми лимонады);
продукты с высоким содержанием гликемического индекса (белый хлеб, белый рис, макароны, картофель, кускус);
"плохие жиры" (трансжиры, такие как маргарин, кондитерский жир, скажу по-другому… это всеми любимые тортики, пирожные, готовая пища из магазинов/ресторанов, где используется большое кол-во ОМЕГА-6 – кукурузное, подсолнечное масло, и КРАСНОЕ МЯСО);
нитраты (это всеми любимые колбасы, сосиски, бекон).