Одним из самых главных атрибутов корейской кухни является конечно же 💁🏽‍♀️ КИМЧИ. Это НАСТОЯЩИЙ КУЛЬТ! В год кореец съедает около 18 кг. кимчи.
#Кимчи - это ферментированная пекинская капуста 🥬, в которую добавляют различные специи. Это блюдо полезно, в первую очередь ☝🏽, для #ПИЩЕВАРЕНИЯ, тк содержит, по многим исследованиям, пробиотических бактерий больше, чем в йогурте; ещё кимчи это отличный антиоксидант (содержит витамины А, B и С). Кимчи помогает предотвратить сердечные заболевания и диабет, а также повысить устойчивость к некоторым штаммам гриппа!
В России я очень часто покупаю кимчи. Покупаю именно эту марку, потому что состав полностью натуральный и следовательно хранить нужно в ХОЛОДИЛЬНИКЕ.
Я настоятельно не рекомендую покупать кимчи, которые хранятся просто на полках, тк там очень много консервантов, которые могут нанести вред здоровью. #Кимчи - это ‘ЖИВОЙ’ ПРОДУКТ И ХРАНИТСЯ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ!
P.s: покупаю в "Азбуке вкуса", в холодильнике с маринадами 😉