Какая она, кухня Древнего Египта?

Один из фактов - египтяне любили хлеб и пиво. Выпечка была постоянно, а еще как ни странно, они ели мало зелени, несмотря на то, что она была (петрушка была вообще погребальным растением).

В рационе египтян были овощи, фрукты, птица (у совсем нищих пища была, конечно же, беднее). Знатные люди на пирах жарили целых быков (коров и свиней не трогали). Даже умудрялись есть лилии, корни лотоса и ежей…обмазав их глиной, запекая на углях. После этого глину раскалывали, на стенках которых оставались шипы.

P. S. На фото Выпечка хлеба. Набор фигурок из гробницы Мекетра. Метрополитен-музей, Нью-Йорк

Вкус | #Кухня_Египта