#Что_интересного?

Проектов в области гастрономии становится все больше, тем лучше, если они действительно классные. Наткнулись на кулинарный канал в ютубе от РБК - "Перец и тмин". Запустились недавно, судя по количеству видео и дате выпуска.

На канале, если вкратце, в небольших роликах (примерно 6 минут) шефы Москвы объясняют, как готовить дома вкусно и интересно. Блюда, кстати, все доступные ;)

Вкус | #Новости #Канал #Кулинария

Почему полезно готовить самому?

Существует «кулинарная терапия», входящая в арсенал методик клиник, занимающихся вопросами душевного здоровья. Это направление широко используют в лечении умственных и поведенческих состояний, включая депрессию, тревожность, пищевые расстройства и зависимости.

Психологические преимущества

• Форма самовыражения
Приготовление помогает снять стресс, а значит, получить от своего занятия какой-то выход энергии и способ выразить себя

• Выражение чувств
Когда не хватает слов, пища может передать то, что вы пытаетесь сказать. Для людей, которым трудно выразить чувства словами, можно показать свою благодарность с помощью приготовленного торта, пирога и пр.

• Осознанность
Пользу здоровью может принести и сам процесс готовки. Концентрация на моменте «здесь и сейчас» помогает остановить поток навязчивых мыслей и снижает уровень стресса.

Вкус | #Кулинария