Гастро сет, разработанный ИИ

Ресторан Björn (Москва) представил сет. В создании участвовали 3 нейросети – Midjourney, Chat GPT и Chatsonic. Они проанализировали множество ингредиентов, рецептов и создали рецепты 7 блюд, отвечающих философии Björn. Во вкусах присутствуют океан, фьорды, лес, ягодные и грибные поляны.

В сет входят семь блюд: спаржа с мягким исландским сыром и ягодным твистом, тартар из северной креветки с хрустящими водорослями, ростбиф из вырезки косули с травами и овощной боттаргой, лесная опушка с грибами, северная форель с маринованными овощами и икрой муксуна, рулет из мяса нутрии и десерт из белого шоколада и лимонной вербены.

Вкус | #Гастро_сет