Вкус - гастрожурнал. Рестораны | Рецепты Шеф-поваров | Еда | Лайфхаки
11.5K subscribers
1.68K photos
141 videos
1.23K links
Гастрономический канал Вкус.
Интересное о еде, рецепты от известных Шеф-поваров, новости ресторанной жизни, интервью с лучшими поварами.

По вопросам сотрудничества @RestoAdmin
Подробнее на сайте: gastro-media.ru
Download Telegram
Необычное блюдо мира: деликатес родом из Мексики - эскамолес

Эскамолес - национальное блюдо, представляющее маисовую лепешку со своебразной начинкой. На вкус как орехи со сливочным маслом. На самом деле внутри лепешки - яйца огромных муравьев лиометопумов. Забавно, что туристы любят пробовать это лакомство, не догадываясь о необычной начинке.

Интересный факт: добывать эти личинки не просто, так как муравьи занесены в Красную книгу и защищая свое потомство, они выпрыскивают опасный яд.
Фото: la_tostaderia

Вкус | #Блюдо_мира #Деликатес #Мексика
Необычное блюдо мира: Крансекаке

Крансекаке — традиционное датское и норвежское блюдо, которое готовят в Новый год или Рождество.

Крансекаке - это торт-пирамида, составленная из 18 и более колец, которые склеены белой глазурью. Кольца изготавливают из миндаля, сахара и яичных белков.
Самый высокий крансекаке в мире был испечен в 2006 году к 100-летию норвежского супермаркета Coop. Торт был высотой чуть более 13 метров, на него пошло более 700 килограммов теста.

Вкус | #Крансекаке #Блюдо_мира
#Блюдо_мира: Шанклиш

Шанклиш -
шарики из прессованного высушенного творога, обвалянные в травах и специях (сумахе, паприке, тимьяне, душице и др.) или замаринованные в масле с травами.

Известный ливанский сыр, традиционно его готовят из коровьего и овечьего молока.
Фото: milkcheesensk

Вкус | #Шанклиш
#Блюдо_мира: Шанклиш

Шанклиш -
шарики из прессованного высушенного творога, обвалянные в травах и специях (сумахе, паприке, тимьяне, душице и др.) или замаринованные в масле с травами.

Известный ливанский сыр, традиционно его готовят из коровьего и овечьего молока.
Фото: milkcheesensk

Вкус | #Шанклиш