Вкус - гастрожурнал. Рестораны | Рецепты Шеф-поваров | Еда | Лайфхаки
11.5K subscribers
1.68K photos
141 videos
1.23K links
Гастрономический канал Вкус.
Интересное о еде, рецепты от известных Шеф-поваров, новости ресторанной жизни, интервью с лучшими поварами.

По вопросам сотрудничества @RestoAdmin
Подробнее на сайте: gastro-media.ru
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Поражает фантазия таких необычных творений :)

Это же надо на каждую одежду придумать, из какого продукта она будет воспроизведена!

Ведьмочки из «Фокуса-покуса» вышли шикарные!
Видео: rubyperman

Вкус | #Гастро_искусство
Морковный пирог
От шеф-кондитера Алексея Кондрашкина

Ингредиенты:

• 500 г чищеной тертой моркови
• 360 г растительного масла
• 300 г сахарного песка
• 150 г миндальной муки
• 250 г пшеничной муки
• 25 г разрыхлителя
• 60 г черного изюма
• 10 г корицы
• 10 г соды
• 150 г свежего ананаса
• 150 г груши
• 1 лимон (нужны только цедра и сок)

Приготовление:

Подготовьте форму для выпечки одного пирога.

Морковь и сахар хорошенько перемешайте. Затем добавьте масло, еще перемешайте. Добавьте пшеничную муку, миндальную муку, разрыхлитель, изюм, соду, корицу, перемешайте хорошенько до однородной массы.

Ананас нарежьте кубиком. Только потом добавьте ананас, грушу, сок и цедру лимона. Перемешайте и залейте в форму для выпечки. Выпекайте при 160-170 градусах в течение 45 минут, духовку открывать в это время нельзя.
Фото: Кафе «Дружба. Мануфактура Еды»

Вкус | #Рецепт_отшефа #Пирог
"Союзмультфильм" запускает франшизу в сегменте общепита

Как сообщает "Коммерсантъ", будут форматы семейного кафе, ресторана, корнер-киоска и фудтрака.

Киоски и фудтраки будут предполагать оформление в стилистике мультфильмов "Умка", "Винни-Пух", "Малыш и Карлсон", "Чиполлино".

Вкус | #Новости
Поставить памятник выдающимся личностям? Конечно! А как насчет еды?

1. Пончик - Новая Зеландия
2. Вареник - Канада
3. Арбуз - Саратовская область
4. Вилка - Швейцария
5. Сливочный сырок «Дружба» - Москва
6. Ложка - США
7. Чайник - Китай
8. Хлеб - Зеленогорск
9. Соленые огурцы - Луховцы, Россия
10. Вобла - Астрахань

Вкус | #Еда_какискусство
Лайфхак

Вы отправляете в холодильник помидоры и бананы вместе с молоком и яйцами? И вы делаете ошибку, так как эти продукты стоит хранить при комнатной температуре, потому что в холодильнике бананы быстро темнеют и портятся при низкой температуре, а помидоры теряют свой вкус.

Вкус | #Лайфхак
Блюда русской кухни, которые заходят иностранцам на ура

Наши гастрономические пристрастия не всем по душе, но есть ряд блюд, которые не просто нравятся иностранцам (не всем, конечно), они советуют их свои друзьям и знакомым. Зачастую традиционные блюда готовят в русских ресторанах за рубежом.

• Пельмени
Некоторые иностранцы говорят, что это блюдо ни с чем несравнимо.

• Борщ
Иностранцы считают свекольный суп достаточно сытным и полезным.

• Холодец
Ни одно зимнее застолье не обходится без холодца. Его, кстати, любят азиаты. Вот только никто не рискует делать его самостоятельно.

• Селедка под шубой
Вот что точно удивляет, так это салат под шубой, да еще и с таким обилием майонеза.

• Бефстроганов
Неповторимый аромат и красивая подача, за рубежом это русское блюдо считается у иностранцев одним из любимых.

Вкус | #Русская_кухня