Чайная мастерская — лучший китайский чай
6.85K subscribers
2.75K photos
234 videos
6 files
1.28K links
Настоящий китайский чай и посуда для чайных церемоний на teaworkshop.ru

По всем вопросам пишите @teaworkshop_ru

Телефон: +7 (499) 755-68-99
Чайная в Москве: yandex.ru/profile/191265430632

Приятных чаепитий!
Download Telegram
Тут ресток произошел в компании винтажных фабричных пуэров. Шу пуэр «7590» Ба Цзяо Тин 2007 года: https://teaworkshop.ru/product/7590-ba-tsziao-tin-2007-g

Выдержанный коллекционный шу пуэр от фабрики Лимин Чачан (黎明茶厂), выпущенный под брендом Ба Цзяо Тин (八角亭) по одному из лучших рецептов 1975 года. Об этом и свидетельствует число «7590» в названии этого чая.

Краткая историческая справка. Фабрика Лимин (в переводе означает «Рассвет») была основана в 1964 году в округе Мэнхай региона Сишуанбаньна, а на сегодняшний день имеет официальные представительства практически во всех крупных городах Китая.

Бренд Ба Цзя Тин, который дословно переводится как «Пагода» (она и изображена прямо в центре упаковки этого блина) впервые появился на рынке в 1998 году и на протяжении последних двух десятилетий продолжает радовать всех ценителей добротных пуэров высоким качеством выпускаемой продукции.

За это время «Пагода» от Лимин стала действительно статусным брендом и отметилась многочисленными золотыми медалями и премиями, стабильно занимая первые места на внутренних и международных чайных аукционах и выставках.

По этой очевидной причине пуэры от фабрики Лимин одни из самых подделываемых на рынке Китая. Оригинальные фабричные пуэры найти очень сложно. Даже чтобы вырубить конкретно эту позицию, нам пришлось поднимать старые контакты наших знакомых коллекционеров. И то, забрать получилось всего один тун.

Упаковка уже частично истлела и в некоторых местах пропиталась ароматическими маслами, которые постепенно испаряются с поверхности чайного листа. Этот естественный и необратимый процесс свидетельствует о реальной выдержке чая.

Вкус за 14 лет грамотного хранения пришёл в прекрасный баланс. Считываются природные ноты, а на периферии мелькают оттенки орехов и лёгкой древесности.

Воздействие глубокое и мощное. Дарует чувство воодушевления и оптимизма. Настраивает на волну великих свершений даже в самый ненастный день.

Пуэр подобного качества можно смело преподнести в качестве подарка важным бизнес-партнерами.

Приятных чаепитий 🙏🏻
Светлый, свежий, воодушевляющий шен пуэр.
Тегуаньинь, но не простой, а пропеченный: https://teaworkshop.ru/product/tani-kao-teguanin

В сухом виде чай обладает сладким ароматом с нотами кэроба и древесины, а также лёгкими оттенками грецкого ореха. После прогрева в сырье начинают доминировать ноты влажной древесины и угля, которые смешиваются с ароматами луговых трав, корня солодки, лакрицы и кленового сиропа.

Настой чая прозрачный, слегка маслянистый и имеет карамельный оттенок. Вкус чая обволакивающий, с лёгкой карамельно-грушевой сладостью и сухофруктовой кислинкой, напоминающей гибискус. Послевкусие долгое и приятное.

Этот чай отличается неторопливостью и ровностью. Он хорошо согревает, расслабляя ум и тело. Попробуйте.