Это же котошу 😼 Свежий авторский пуэр от Чайной мастерской: https://teaworkshop.ru/product/puer-shu-kotoshu-2018-g
Сырье собрано с больших деревьев близ деревни Бань Чжан У Цзай (班章五寨), уезда Мэнхай. Это чуть ниже культовых Лао Бань Чжан и Синь Бань Чжан. Котошу был приготовлен в 2018 году и спрессован в 100-граммовый блин в марте 2024 года.
Любопытная деталь — форма прессовки. Блин поделен на дольки с кружком внутри. Это упрощает процесс разламывания и дозирования. Одной такой дольки вполне хватает для уединенного утреннего чаепития.
Богатая органолептика с прекрасным балансом. Сухой лист в прогретой посуде источает древесный аромат. Во вкусе превалирует сливочно-древесный профиль с нотами лесных орехов.
После чаепития ощущается прилив сил, состояние тонуса и бодрости. Проясняет мысли и успокаивает ум. Стабильный чай первой половины дня ⚡️
Заваривать крутым кипятком в посуде из исинской глины. Цзяньшуйская керамика тоже отлично подойдет для заваривания проливом. При этом котошу получается вкусным при настаивании в термосе или походной колбе. Кстати, в подарок к этому блину идет одноименный стикер.
Приятных чаепитий 🙏🏻
Сырье собрано с больших деревьев близ деревни Бань Чжан У Цзай (班章五寨), уезда Мэнхай. Это чуть ниже культовых Лао Бань Чжан и Синь Бань Чжан. Котошу был приготовлен в 2018 году и спрессован в 100-граммовый блин в марте 2024 года.
Любопытная деталь — форма прессовки. Блин поделен на дольки с кружком внутри. Это упрощает процесс разламывания и дозирования. Одной такой дольки вполне хватает для уединенного утреннего чаепития.
Богатая органолептика с прекрасным балансом. Сухой лист в прогретой посуде источает древесный аромат. Во вкусе превалирует сливочно-древесный профиль с нотами лесных орехов.
После чаепития ощущается прилив сил, состояние тонуса и бодрости. Проясняет мысли и успокаивает ум. Стабильный чай первой половины дня ⚡️
Заваривать крутым кипятком в посуде из исинской глины. Цзяньшуйская керамика тоже отлично подойдет для заваривания проливом. При этом котошу получается вкусным при настаивании в термосе или походной колбе. Кстати, в подарок к этому блину идет одноименный стикер.
Приятных чаепитий 🙏🏻
Они даже круче исина! Новая коллекция просто сногсшибательной посуды из цзяньшуйской керамики: https://teaworkshop.ru/shop/stuff/czjanshujskaja-keramika
Я приехал в Цзяньшуй в конце мая, а теперь и Цзяньшуй приехал к нам. Очень горжусь нашей коллекцией чайников. У нас тут более 100 моделей! Даже в самом Цзяньшуе не все торговые лавочки могут похвастаться таким разнообразием ассортимента. В этот раз кроме чайников пришло и несколько гайваней. И они просто шикарные.
Художественные элементы на чайниках и гайванях выполнены с помощью техники инкрустации. Происходит это так:
• Художник наносит изображение на чайник
• Далее специально обученный мастер небольшим резцом проходится по этому рисунку. Почти как нанесение татуировки
• В получившееся полости «загоняют» глину нужного оттенка, срезают излишки и вуаля — можно отправлять на обжиг в печь
Вы почувствуете тактильно, что это именно резьба с заполнением, а не просто рисунок. Инкрустация — крайне трудоемкий и тонкий процесс. Можно смело назвать эти заварники произведениями гончарного искусства.
Идеальная геометрия. Безупречная притертость всех элементов. Визуальная эстетика. А ещё цзяньшуйская керамика отлично сохраняет тепло и, как следствие, прекрасно подойдет для заваривания темных улунов, красных чаёв, хэй ча и пуэров.
При заказе любого из чайников — доставка бесплатная. Выбирайте для себя или в подарок: https://teaworkshop.ru/shop/stuff/czjanshujskaja-keramika
Приятных чаепитий!
п.с.
Жендос неделю пил пуэр, чтобы добавить их на сайт максимально быстро. Наставим ему огонечков за старания? 🔥
Я приехал в Цзяньшуй в конце мая, а теперь и Цзяньшуй приехал к нам. Очень горжусь нашей коллекцией чайников. У нас тут более 100 моделей! Даже в самом Цзяньшуе не все торговые лавочки могут похвастаться таким разнообразием ассортимента. В этот раз кроме чайников пришло и несколько гайваней. И они просто шикарные.
Художественные элементы на чайниках и гайванях выполнены с помощью техники инкрустации. Происходит это так:
• Художник наносит изображение на чайник
• Далее специально обученный мастер небольшим резцом проходится по этому рисунку. Почти как нанесение татуировки
• В получившееся полости «загоняют» глину нужного оттенка, срезают излишки и вуаля — можно отправлять на обжиг в печь
Вы почувствуете тактильно, что это именно резьба с заполнением, а не просто рисунок. Инкрустация — крайне трудоемкий и тонкий процесс. Можно смело назвать эти заварники произведениями гончарного искусства.
Идеальная геометрия. Безупречная притертость всех элементов. Визуальная эстетика. А ещё цзяньшуйская керамика отлично сохраняет тепло и, как следствие, прекрасно подойдет для заваривания темных улунов, красных чаёв, хэй ча и пуэров.
При заказе любого из чайников — доставка бесплатная. Выбирайте для себя или в подарок: https://teaworkshop.ru/shop/stuff/czjanshujskaja-keramika
Приятных чаепитий!
п.с.
Жендос неделю пил пуэр, чтобы добавить их на сайт максимально быстро. Наставим ему огонечков за старания? 🔥
Я редко завариваю шен пуэры в термосе. Обычно делаю это летом и на прохладной воде. К примеру, на тренировку по футболу я беру литровый термос, забрасываю туда буквально 5 грамм шена, ставлю на час в холодильник и получается приятный чуть горьковатый, прохладный напиток. И жажду утоляю во время игры, и даю дополнительную энергию телу.
Но на днях вечером я перед походом на музыкальную студию решил заварить с собой чаю. Думал о габе, думал о Да Хун Пао, даже думал о шу, но открыв свой домашний шкафчик с чаем, встретился взглядом с котошеном.
И вот я уже беру дольку и тащу на кухню, чтобы закинуть в свой походный термос. Ровно одна долька, литр крутого кипятка, полчаса настаивания и вуаля! Получилось очень вкусно!
Те, кто давно заваривает шены, знает, что при настаивании оных крайне важно не прогадать с дозировкой, иначе вкус уйдет в неподобающую горечь. А в случае с котошеном, что меня безмерно радует, этой проблемы нет. Ровно одна долька на литровый термос. Проще некуда.
Мне настолько понравился результат, что даже на следующий день я повторил свой вечерний опыт, но уже в формате домашнего чаепития. Решил перепроверить, прежде чем делиться с вами. И как вы можете понять, раз читаете этот пост, получилось прекрасно.
Я сижу на балконе, печатаю это предложение, рядом со мной термос с котошеном и пиала вкуснейшего пуэра, заваренного настаиванием. Что примечательно, даже на самом донышке, где заварка дольше всего находится в непосредственном контакте с кипятком и цвет настоя ощутимо темный, нет никакой противной горечи.
Чай остается вкусным, а состояние получается концентрированно мощным. Искренне рекомендую вам попробовать заварить котошен и таким способом тоже. Обитает тут: https://teaworkshop.ru/product/puer-shen-kotoshen-2018-g
Но на днях вечером я перед походом на музыкальную студию решил заварить с собой чаю. Думал о габе, думал о Да Хун Пао, даже думал о шу, но открыв свой домашний шкафчик с чаем, встретился взглядом с котошеном.
И вот я уже беру дольку и тащу на кухню, чтобы закинуть в свой походный термос. Ровно одна долька, литр крутого кипятка, полчаса настаивания и вуаля! Получилось очень вкусно!
Те, кто давно заваривает шены, знает, что при настаивании оных крайне важно не прогадать с дозировкой, иначе вкус уйдет в неподобающую горечь. А в случае с котошеном, что меня безмерно радует, этой проблемы нет. Ровно одна долька на литровый термос. Проще некуда.
Мне настолько понравился результат, что даже на следующий день я повторил свой вечерний опыт, но уже в формате домашнего чаепития. Решил перепроверить, прежде чем делиться с вами. И как вы можете понять, раз читаете этот пост, получилось прекрасно.
Я сижу на балконе, печатаю это предложение, рядом со мной термос с котошеном и пиала вкуснейшего пуэра, заваренного настаиванием. Что примечательно, даже на самом донышке, где заварка дольше всего находится в непосредственном контакте с кипятком и цвет настоя ощутимо темный, нет никакой противной горечи.
Чай остается вкусным, а состояние получается концентрированно мощным. Искренне рекомендую вам попробовать заварить котошен и таким способом тоже. Обитает тут: https://teaworkshop.ru/product/puer-shen-kotoshen-2018-g
На этих выходных будет жарко, ибо мы варим в Чайной мастерской 🔥
Устроим сплит-варку сразу на двух горелках. И пуэры варить будем, и улуны, и хэй ча, и даже белые! Всем покупателям предложим опробовать сваренное и поделиться мнением. Если захотите, то и технике обучим. В общем, заглядывайте на огонек. Буквально 😏
Ждём вас в гости по адресу: Москва, Спартаковский переулок дом 2, стр. 1, 9 подъезд. Трудимся с 12:00 до 21:00 🫡
Добро пожаловать 🙏🏻
Устроим сплит-варку сразу на двух горелках. И пуэры варить будем, и улуны, и хэй ча, и даже белые! Всем покупателям предложим опробовать сваренное и поделиться мнением. Если захотите, то и технике обучим. В общем, заглядывайте на огонек. Буквально 😏
Ждём вас в гости по адресу: Москва, Спартаковский переулок дом 2, стр. 1, 9 подъезд. Трудимся с 12:00 до 21:00 🫡
Добро пожаловать 🙏🏻