#здоровыйоптимизм
"Искусственное" мясо
Для меня является несомненной загадкой тот факт, что мы до сих пор не перешли к пище на основе одноклеточных. А ведь это полноценная пища, содержащая весь необходимый набор веществ. Бактерии, например, быстро размножаются, неприхотливы к пище, а по биомассе превосходят животных и растений вместе взятых.
Возможно, вы слышали о спирулине - едва ли не единственной "коммерчески успешной" цианобактерии. Это полноценный пищевой продукт, который с незапамятных времён известен человеку. Он входил или входит в рацион нескольких культур, в частности, обитающих возле озёр Тескоко (ныне исчезнувшего) в Южной Америке и Чад в Африке. Сегодня спирулину легко можно купить, но для нас это скорее диковинка.
И это удивительно. Вообще-то первые биотехнологии человечество освоило во времена такой седой древности, что даже сложно представить. Не понимая биологических механизмов, человечеству, тем не менее, удалось одомашнить дрожжи и молочнокислые бактерии. И одним из первых следствий этого стало появление алкоголя, прочно вошедшего в человеческую культуру. У нас есть сложные регламенты, какой алкоголь с кем можно пить, и можно ли его пить вообще. Целые культуры построены вокруг алкоголя (либо его запрета). Вот так неочевидно первые биотехнологии повлияли на наше общество, религии, искусство и торговлю.
И на фоне этого крайне удивительно, что мы не сделали следующий шаг в этом направлении сторону пищи. До сих пор. А теперь на минутку представьте себе ту бездну веков, которая отделяет нас от первого в истории вина или первой лепёшки из спирулины.
Только в наше время люди делают первые робкие шаги в направлении пищевых биотехнологий. Сегодня уже есть первые говяжьи стейки, выращенные исключительно из клеточной структуры коровьих мышц. Стоят они пока заоблачных денег, но по мере развития технологии однозначно будут дешеветь.
Это будущее, которое наступит уже завтра. Наверное, не имеет смысла говорить о том, как важна пищевая обеспеченность для человечества. И развитие этого направления биохозяйства (термин "сельское хозяйство" тут уже применим слабо) несёт два важных гуманистических аспекта: это и прекращение жестокого обращения с животными, и борьба с голодом в странах третьего мира. Да и для космической экспансии человечества это крайне важно: стадо КРС не возьмёшь с собой в полёт, а вот клеточные культуры - вполне.
Так что вот вам ещё одна идея для бизнеса. Пока ещё есть уникальный шанс встать во главе величайших изменений в человеческой истории.
"Искусственное" мясо
Для меня является несомненной загадкой тот факт, что мы до сих пор не перешли к пище на основе одноклеточных. А ведь это полноценная пища, содержащая весь необходимый набор веществ. Бактерии, например, быстро размножаются, неприхотливы к пище, а по биомассе превосходят животных и растений вместе взятых.
Возможно, вы слышали о спирулине - едва ли не единственной "коммерчески успешной" цианобактерии. Это полноценный пищевой продукт, который с незапамятных времён известен человеку. Он входил или входит в рацион нескольких культур, в частности, обитающих возле озёр Тескоко (ныне исчезнувшего) в Южной Америке и Чад в Африке. Сегодня спирулину легко можно купить, но для нас это скорее диковинка.
И это удивительно. Вообще-то первые биотехнологии человечество освоило во времена такой седой древности, что даже сложно представить. Не понимая биологических механизмов, человечеству, тем не менее, удалось одомашнить дрожжи и молочнокислые бактерии. И одним из первых следствий этого стало появление алкоголя, прочно вошедшего в человеческую культуру. У нас есть сложные регламенты, какой алкоголь с кем можно пить, и можно ли его пить вообще. Целые культуры построены вокруг алкоголя (либо его запрета). Вот так неочевидно первые биотехнологии повлияли на наше общество, религии, искусство и торговлю.
И на фоне этого крайне удивительно, что мы не сделали следующий шаг в этом направлении сторону пищи. До сих пор. А теперь на минутку представьте себе ту бездну веков, которая отделяет нас от первого в истории вина или первой лепёшки из спирулины.
Только в наше время люди делают первые робкие шаги в направлении пищевых биотехнологий. Сегодня уже есть первые говяжьи стейки, выращенные исключительно из клеточной структуры коровьих мышц. Стоят они пока заоблачных денег, но по мере развития технологии однозначно будут дешеветь.
Это будущее, которое наступит уже завтра. Наверное, не имеет смысла говорить о том, как важна пищевая обеспеченность для человечества. И развитие этого направления биохозяйства (термин "сельское хозяйство" тут уже применим слабо) несёт два важных гуманистических аспекта: это и прекращение жестокого обращения с животными, и борьба с голодом в странах третьего мира. Да и для космической экспансии человечества это крайне важно: стадо КРС не возьмёшь с собой в полёт, а вот клеточные культуры - вполне.
Так что вот вам ещё одна идея для бизнеса. Пока ещё есть уникальный шанс встать во главе величайших изменений в человеческой истории.
Ранее уже писал об искусственном мясе, призведённом из клеточных культур. Размеры такого рынка оценили в 240 млрд долларов.
Telegram
Технофилософ
#здоровыйоптимизм
"Искусственное" мясо
Для меня является несомненной загадкой тот факт, что мы до сих пор не перешли к пище на основе одноклеточных. А ведь это полноценная пища, содержащая весь необходимый набор веществ. Бактерии, например, быстро размножаются…
"Искусственное" мясо
Для меня является несомненной загадкой тот факт, что мы до сих пор не перешли к пище на основе одноклеточных. А ведь это полноценная пища, содержащая весь необходимый набор веществ. Бактерии, например, быстро размножаются…
Искусство искусственного интеллекта
#здоровыйоптимизм
#контурыбудущего
Искусственный интеллект наступает. Вот недавно я писал о том, как с помощью цепи Маркова пишут книги, за которые люди платят деньги. ИИ уже умеет писать музыку и картины. Что же, выходит, человека вытесняют даже и из творческой сферы?
На самом деле нет. И тут работает хитрый парадокс человеческого восприятия. Да, можно предположить, что в какой-то момент времени ИИ полностью захватит музыкальный рынок. И знаете, что за этим последует? Вовсе не вымирание музыкантов. А возврат к живому исполнению и повышение ценности авторской музыки. Ведь человек устроен просто: он ценит то, что в дефиците, что уникально. У нас будет больше интересных музыкантов, и в стремлении выделиться, они начнут изобретать новые жанры.
Так что ИИ не вытеснит людей из творческих профессий. Наоборот, он сделает творческие профессии более высокооплачиваемыми и престижными. Конечно, пробиться таланту будет сложнее... Хотя в какую из эпох таланту было легко?
#здоровыйоптимизм
#контурыбудущего
Искусственный интеллект наступает. Вот недавно я писал о том, как с помощью цепи Маркова пишут книги, за которые люди платят деньги. ИИ уже умеет писать музыку и картины. Что же, выходит, человека вытесняют даже и из творческой сферы?
На самом деле нет. И тут работает хитрый парадокс человеческого восприятия. Да, можно предположить, что в какой-то момент времени ИИ полностью захватит музыкальный рынок. И знаете, что за этим последует? Вовсе не вымирание музыкантов. А возврат к живому исполнению и повышение ценности авторской музыки. Ведь человек устроен просто: он ценит то, что в дефиците, что уникально. У нас будет больше интересных музыкантов, и в стремлении выделиться, они начнут изобретать новые жанры.
Так что ИИ не вытеснит людей из творческих профессий. Наоборот, он сделает творческие профессии более высокооплачиваемыми и престижными. Конечно, пробиться таланту будет сложнее... Хотя в какую из эпох таланту было легко?
Telegram
Технофилософ
От подписчика:
Поймали одного гения несколько лет назад. Он скупил несколько книг по мотивации, засунул в марковскую цепь и продавал сгенерированное на Озоне.
🤣🤣🤣
Поймали одного гения несколько лет назад. Он скупил несколько книг по мотивации, засунул в марковскую цепь и продавал сгенерированное на Озоне.
🤣🤣🤣