Такое Вино
27.2K subscribers
2.27K photos
195 videos
5 files
1.71K links
Винный гастроблог 18+

Борис и Анна

😋 Пробуем
🤔 Личное мнение
💰 Где купить, сколько стоит
🧠 Ликбез
🙈 Здоровая толика снобизма

Связь: @sbv239
Download Telegram
Лайфках: если вы слышите, что на винных курсах число мест "ограничено", вас обманывают. Дураков нет, обслужат всех. Цена может со временем расти, но емкость беспредельна.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Поскольку наш канал называтся Такое Вино, не все могут помнить и знать, что он предельно авторский. Борис (слева), Анна (справа).

И маленький конкурс на знание истории кавы для вас: кто был на оригинальном фото?
Накипело

Натуральные бары паразитируют на теме вина. Продают хер знает что тем кто не сильно разбирается, втирают что-то про ЗОЖ. Музыка погромче и слава Богу...

Иногда даже попадается приличное, но так и мы случайно град завтра предсказать можем.
Вчера сразу у нескольких винных коллег на каналах вышли квизы и винные викторины. Кто-то запускает курс и прогревает аудиторию, кто-то курс уже запустил и просто развлекается. Если бы все это не появилось в один день, наверное, прошли бы мимо.

Несколько примеров добавили на скриншоты. Вопрос Насти про похожесть абсолютно некорректен (можно придумать десяток факторов похожести по которым любое из этих вин будет "похоже" — и попробуй потом докажи, что ответ "Асти" не подходит). На второй вопрос из примера у Саши ответ простой и его среди предложенных вариантов нет — разные! Из 4-5 вопросов больше чем к половине есть серьезные замечания.

Хочется обратиться ко всем составителям вопросов сразу: ребята, будьте предельно точны и аккуратны в выборе формулировок! Составить вопрос — это искусство. Он одновременно должен и проверять знания, и закреплять их. Соответствовать заданному уровню сложности и быть корректным во всех смыслах, подразумевая только один верный ответ. Вольные формулировки и неоднозначные варианты ответов, избыточная публицистика только закрепляют мифологию и транслируют неверные знания.



Большое спасибо Нике, что научила внимательно относиться к этой теме (у неё даже есть специальный канал по винным квизам).



Критикуешь — предлагай? Да легко. Вечером ждите небольшой квиз по Испании. Выдернем 5-6 вопросов из нашего курса для новичков. Можно будет покритиковать!
Немного пофантазировали на тему маст-хэв летних вин.

А где же рислинг? Там же где и Чаколи... Сегодня без них:

https://tttttt.me/simple_wine_news/2883
Щарелло – один из главных каталонских белых сортов. Сначала он был "один из трех", имея в виду тройку сортов для Кавы. А теперь намбер ван, из него делают моносортовые шедевры и вообще он красавчик даже не в игристом виде.

Илья @Garnacha_man описывал Щарелло как "все про яблоки" и безусловно был очень точен. Тут их действительно много, успевай только жонглировать ассоциациями.

Отдельно хочется отметить филигранную точность, с которой к свежим ароматам здесь подмешены легкие оксидативные тона моченых яблок, ванили и корицы. Аккуратно, на тоненького. Пойди еще найди этот штрих. Вино в себя погружает и это прекрасный опыт.

Ну и задание (вдруг у вас окажется бутылочка чистого Щарелло), попробуйте по аромату отличить это вино от кавы...
Итак, как и обещали, держите мини-квиз на проверку ваших знаний вин Испании. Всего будет 5 вопросов, вамос!
Главный тип почв в зоне Херес
Anonymous Quiz
18%
Глина
51%
Белый известняк
20%
Базальт
11%
Песок
Выберете регион, где темпранильо НЕ является флагманским сортом
Anonymous Quiz
8%
Риоха
17%
Рибера-дель-Дуэро
14%
Торо
60%
Пенедес
Из какого сорта преимущественно будут сделаны выдержанные белые вина Риохи?
Anonymous Quiz
6%
Шардоне
22%
Виуара
32%
Гарнача Бланка
40%
Вердехо
Как называется система динамической выдержки вин херес?
Anonymous Quiz
9%
Альбариса
23%
Криадера
11%
Фундадор
57%
Солера
5 тем, 5 вопросов: география, игристые, белые, красные и херес. Если ответили на все правильно — молодцы! Тест взяли из нашего курса "Буэнос винос, Испания!". Как закончим с Пьемонтом и им помучаем немного.
А хотите вопросы совсем простые? Вот совсем, как на собеседовании в первый класс? Чтобы не возникало иллюзий, что вопросы должны быть только гиковские.
Какой из этих сортов не разрешен для производства Шампанского (Франция)?
Anonymous Quiz
4%
Шардоне
12%
Менье
14%
Пино Нуар
70%
Все разрешены!
Какое из этих вин (наименований) не испанское
Anonymous Quiz
1%
Риоха
82%
Кьянти
9%
Приорат
7%
Херес