Так как многие после эфира просили дать ссылку на фильм о Приорате, дублируем:

Великолепный исторический фильм на вечер — как возрождался Приорат. После таких фильмов пойдет искать бутылку даже непьющий. Русские субтитры тоже есть:

https://youtu.be/i3tehp2-r5g

Вчера был интересный разговор с очень сильным европейским специалистом-дегустатором:

"Я не сужу конкурсы и соревнования, на которых винам дают медали. Мне это не интересно. Медали нужны только для того, чтобы вино продавать в сетях. Все. Смысл есть, более или менее, в признанных рейтингах, да и то я стараюсь для своей компании отбирать вина самостоятельно"

Сегодня вдруг посетила мысль, почему именно испанские вина в последние пару лет вызывают такой интерес:

— Огромное количество стилей. Самых разных. От тонких и пепельных образцов Тенерифе до густой и тягучей приоратовской амброзии, от соленого и звенящего Альбариньо до сухого Хереса.

— В каждом выбранном стиле есть много разных производителей. То есть, можно, как говорится, исследовать. Никаких тебе человек-пароход.

— Ну и цена. Испанский fine wine все еще один из самых доступных в Старом свете.

¡Vamos!

Ребята, напоминаем

У нас сегодня в каком-то смысле очень ответственный день.

Стартуем в 20.00 по Мск в формате стрима. Поговорим про лучшие испанские вина с одним из сильнейших спецов в русскоязычной среде Ильей Кирилиным @garnacha_man

На вебинаре кроме этого представим наш с ним февральский курс из 7 лекций.

Ждем всех на YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=N9YG4fMagA0
И в группе вебинара: https://tttttt.me/spain_web_2701

Хотели поговорить час, а вышло 1.20

Впрочем, о хорошем можно говорить вечно. Рассказывали про крутейшие и моднейшие вина, представили свой курс, который стартует в феврале

Запись эфира: https://youtube.com/live/N9YG4fMagA0

Сегодня не вебинаре с Ильей @Garnacha_man много говорили о том, что лицом современной Испании является бывший айтишник, несплевывающий на дегустациях Луис Гутьеррес, выставляющий сотки (высшие баллы) для Wine Advocate.

Вот некоторые его высказывания:

— Есть виноградники, с которых обязаны рождаться великие вина. И если у кого-то получается плохо или посредственно, то виноградник подлежит экспроприации.

— Раньше никто не говорил про гарначу, но сегодня только ленивый не делает coming out, раскрывая свои посадки и выпуская вина. Где они были до этого? Всё там же, просто про гарначу было даже стыдно говорить.

— На Канарах пытались делать вина в стиле Бордо и Риберы. И что получалось в этом сложном климате с сортами без цвета и танинов? Правильно, полное г-но. И все решили: значит, сорта канарские — полное г-но, Канары — тоже полное г-но. А всего лишь надо было включить мозг и найти к ним подход.

— Великим и не до конца оценённым по заслугам виноделом остаётся Тельмо Родригес. Он визионер, он проложил дорогу в будущее для молодёжи. Кто первым пришёл в Гредос? Нет, не Comando G, а Тельмо. Кто нашёл Вальдеоррас и начал восстанавливать эти ужасающие своей красотой виноградники? Нет, не Рафа Паласиос, а Тельмо. Кто почти с нуля восстанавливает вековую традицию сладких вин Малаги? Да-да, тоже Тельмо.

— Как старожил среди потребителей с открытым сознанием могу сказать: Испания переживает лучшие годы своей винодельческой истории. Ещё никогда мы не делали столько разных, своеобразных вин по всей стране, в каждой провинции есть группа молодых производителей, кто верит в сорта и свои терруары. И им хватает и опыта, и знаний, и напробованности мировых вин.

— Люди делятся на две категории — те, которые тратят деньги на вино, и те, которые нет. И мне интересны только первые.

— Язык вина должен поменяться. Как только мы начинаем говорить с простыми людьми про малолактику, они сразу заказывают пиво.