Сегодня на винотерровском мини-салоне было несколько любопытных позиций, про которые хочется рассказать отдельно. Одно вино даже сразу купили, благо салон проходил непосредственно в винотеке.
Ягодка, 2024
Вино от проекта Николаев и Сыновья из сорта, который вряд ли многие из вас слышали, Дивико. Как, зачем и почему этот швейцарский автохтон, которого на родине-то не более 50 Га в посадках, попал в терруар к Николаевым остается загадкой.
В бокале — ансестраль, не добродившее (розовое?) вино, разлитое по бутылкам и добродившее уже в них. Малиново-яблочная пюрешка, красный грейпфрут, парное молоко. 100% натуральности, 0% дичи (пока, по крайней мере). Когда на винодельне где-нибудь в конце октября вам дают попробовать что-то из емкости — вкус очень похожий. Чистый, не ободранный и слегка "в процессе".
Вы когда по бокалам на верандах пьете что-то подобное из Италии или Австрии тысячи так за 3-4 радуетесь как дети и пищите от восторга. Тут цена (с учетом скидок) чуть больше 1100-1300 руб. (в зависимости от размера скидки). В Питер из общего тиража 1400 бутылок ребята забрали 1000. До лета точно все закончится. Успевайте.
Ягодка, 2024
Вино от проекта Николаев и Сыновья из сорта, который вряд ли многие из вас слышали, Дивико. Как, зачем и почему этот швейцарский автохтон, которого на родине-то не более 50 Га в посадках, попал в терруар к Николаевым остается загадкой.
В бокале — ансестраль, не добродившее (розовое?) вино, разлитое по бутылкам и добродившее уже в них. Малиново-яблочная пюрешка, красный грейпфрут, парное молоко. 100% натуральности, 0% дичи (пока, по крайней мере). Когда на винодельне где-нибудь в конце октября вам дают попробовать что-то из емкости — вкус очень похожий. Чистый, не ободранный и слегка "в процессе".
Вы когда по бокалам на верандах пьете что-то подобное из Италии или Австрии тысячи так за 3-4 радуетесь как дети и пищите от восторга. Тут цена (с учетом скидок) чуть больше 1100-1300 руб. (в зависимости от размера скидки). В Питер из общего тиража 1400 бутылок ребята забрали 1000. До лета точно все закончится. Успевайте.
Что касается всяких скидок, не очень хочется регулярно про это писать под каждой бутылкой, а то подумаете еще, что мы слишком навязчивы (на самом деле нет, это просто удобно иметь их всегда под рукой).
Вот тут актуальный список: https://tttttt.me/takoe_vino/4892 (Винотерра в том числе там есть)
Никаких "кэшбеков" с этого мы не получаем и никогда не получали. Нам просто приятно, что вы пользуетесь какими-то рекомендациями, сайтам и компаниям, разумеется, тоже выгодно, чтобы это происходило, а в ответ они потом зовут на салоны, где можно попробовать больше всякого разного, чтобы потом что-то посоветовать. Замкнутый круг, короче.
Вот тут актуальный список: https://tttttt.me/takoe_vino/4892 (Винотерра в том числе там есть)
Никаких "кэшбеков" с этого мы не получаем и никогда не получали. Нам просто приятно, что вы пользуетесь какими-то рекомендациями, сайтам и компаниям, разумеется, тоже выгодно, чтобы это происходило, а в ответ они потом зовут на салоны, где можно попробовать больше всякого разного, чтобы потом что-то посоветовать. Замкнутый круг, короче.
Кстати, интересным образом оказались связаны две последние интеграции, которые были у нас на канале.
Напомним, что у Насти стартует курс по Шампанскому — https://tttttt.me/takoe_vino/5388, а у Динары — тур по региону Шампань — https://tttttt.me/takoe_vino/5402
Так вот, на днях выяснили, что Настя была в туре у Динары. Прикольно, мир тесен 🔥
Напомним, что у Насти стартует курс по Шампанскому — https://tttttt.me/takoe_vino/5388, а у Динары — тур по региону Шампань — https://tttttt.me/takoe_vino/5402
Так вот, на днях выяснили, что Настя была в туре у Динары. Прикольно, мир тесен 🔥
Telegram
Такое Вино
Невероятно радует, что уровень винных курсов и факультетов растет. Глубоко и продвинуто в Пьемонт, еще глубже и шире в Испанию, Альпы, Сицилия — винными курсами для новичков и начальной базой уже никого не удивишь.
Наша хорошая знакомая, регулярный винный…
Наша хорошая знакомая, регулярный винный…
Кстати, после истории с неожиданной рассылкой и скидкой на "Пузырьки", вино, которое кончилось за день, мы решили с ребятами повторить этот опыт но уже на нашей любимой теме — испанские вина. Так что готовим небольшую подборку по Испании, будем анонсировать в середине марта. Щарелло, Годельо, Альбариньо и ко. Постараемся выжать максимально комфортные цены.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
О каком вине говорит Виктор Палыч? Ну-ка!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ну, и правильный ответ к предыдущему вопросу. Вот только нет уверенности в Саперави...
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Наши друзья и партнеры, сеть винотек SimpleWine перезапустили проект, где можно подобрать что-то для определенного повода, не зная производителя и вкусовые характеристики. Рассказываем #подружбе
Гости могут выбрать вино, опираясь на образы из жизни и искусства, а также на указание цвета и кислотности. В зашифрованной линейке представлено розе, белое, красное и игристое вино, а также крепкие спиртные напитки — все они подобраны экспертами SimpleWine под разные случаи.
Найти и подобрать «Вино вслепую» можно в винотеках в Москве по адресу Ленинградский пр-т., 50 и Большая Полянка, 30, в Санкт-Петербурге в винотеках торговых центров «Невский Центр» и «Галерея». А сама акция продлится до 8 марта.
От себя хочется добавить, что наша бутылка упакована в красивую крафтовую бумагу (на видео это должно быть хорошо видно). А, и еще плюсом, эту акцию можно совместить с участием в розыгрыше 100 призов о котором мы рассказывали чуть раньше.
Гости могут выбрать вино, опираясь на образы из жизни и искусства, а также на указание цвета и кислотности. В зашифрованной линейке представлено розе, белое, красное и игристое вино, а также крепкие спиртные напитки — все они подобраны экспертами SimpleWine под разные случаи.
Найти и подобрать «Вино вслепую» можно в винотеках в Москве по адресу Ленинградский пр-т., 50 и Большая Полянка, 30, в Санкт-Петербурге в винотеках торговых центров «Невский Центр» и «Галерея». А сама акция продлится до 8 марта.
От себя хочется добавить, что наша бутылка упакована в красивую крафтовую бумагу (на видео это должно быть хорошо видно). А, и еще плюсом, эту акцию можно совместить с участием в розыгрыше 100 призов о котором мы рассказывали чуть раньше.
Эмоции, некоторые вина салона
1. СТН на этом празднике явно играют по-современному, сохраняя классическое восприятие сорта. Да, где-то переигрывают с натуральность, но и вин таких мы вам не покажем. А вот Сира – молодая и радостно-сочная. 89/100
2. Энолог от Шато де Талю – вино с которым интересно. 18 месяцев в дубе, 18 месяцев в стали и 10 месяцев в бутылке. Сложно, еще молодо, но уже комфортно. Ресерва по-геленджикси. 90+/100
3. Хватит насиловать Красностоп дубом, ему подходит амфора. Так делают одно из вин Собер Баш. Мягко, густо, сливочно во рту. 90/100
4. Розе от ГГ – это очень аккуратно и элегантно. Без воздушности Прованса, акцентированно, но не тяжело. 89/100
1. СТН на этом празднике явно играют по-современному, сохраняя классическое восприятие сорта. Да, где-то переигрывают с натуральность, но и вин таких мы вам не покажем. А вот Сира – молодая и радостно-сочная. 89/100
2. Энолог от Шато де Талю – вино с которым интересно. 18 месяцев в дубе, 18 месяцев в стали и 10 месяцев в бутылке. Сложно, еще молодо, но уже комфортно. Ресерва по-геленджикси. 90+/100
3. Хватит насиловать Красностоп дубом, ему подходит амфора. Так делают одно из вин Собер Баш. Мягко, густо, сливочно во рту. 90/100
4. Розе от ГГ – это очень аккуратно и элегантно. Без воздушности Прованса, акцентированно, но не тяжело. 89/100
Так получается, что живя в России волей-неволей погружаешься в родное виноделие и терруары. Крым vs Краснодарский край, Сибирьковый vs Красностоп, Артур Саркисян “против” всех, Такое Вино "против" Пино Нуара :)
Чтобы получше и поглубже во всем разобраться, не теряться в сортах и именах, наши давние партнеры, онлайн школа Level One подготовила курс “Вина России”, который поможет не просто узнать о российском вине, но и научит ориентироваться в нем, выбирать лучшее и понимать, куда движется отечественное виноделие.
Курс разбит на 5 лекций по 2 часа, каждую из которых можно посмотреть в записи.
Программа курса:
1. Виноделие России от древности до наших дней
2. Белые и оранжевые вина: сорта, производители, стили
3. Красные и розовые вина: сорта, производители, стили
4. Игристые вина: производители и технологии
5. Классика и тренды: крепленые вина, винные рейтинги и модные винодельни
Ведет курс Николай Дедин, ведущий преподаватель школы WineState, преподаватель «Академии Вина», сертифицированный член Российской ассоциации сомелье, полуфиналист «Балтийского кубка кавистов». Николай выпустил более 140 профессиональных сомелье, многие из которых работают в успешных винных проектах России и даже за рубежом, и завоевывают призы на конкурсах.
А еще он умеет работать с теми, для кого вино — не про профессию, а про удовольствие и качество жизни: знает, как рассказывать интересно и вдохновлять.
Регистрируйтесь на курс по ссылке, а c промокодом VINO получите еще и скидку от нас и Level One 40%
Реклама: ИП Погожева А.А. ИНН 504790802267 Erid: 2SDnjeEMT6k
Чтобы получше и поглубже во всем разобраться, не теряться в сортах и именах, наши давние партнеры, онлайн школа Level One подготовила курс “Вина России”, который поможет не просто узнать о российском вине, но и научит ориентироваться в нем, выбирать лучшее и понимать, куда движется отечественное виноделие.
Курс разбит на 5 лекций по 2 часа, каждую из которых можно посмотреть в записи.
Программа курса:
1. Виноделие России от древности до наших дней
2. Белые и оранжевые вина: сорта, производители, стили
3. Красные и розовые вина: сорта, производители, стили
4. Игристые вина: производители и технологии
5. Классика и тренды: крепленые вина, винные рейтинги и модные винодельни
Ведет курс Николай Дедин, ведущий преподаватель школы WineState, преподаватель «Академии Вина», сертифицированный член Российской ассоциации сомелье, полуфиналист «Балтийского кубка кавистов». Николай выпустил более 140 профессиональных сомелье, многие из которых работают в успешных винных проектах России и даже за рубежом, и завоевывают призы на конкурсах.
А еще он умеет работать с теми, для кого вино — не про профессию, а про удовольствие и качество жизни: знает, как рассказывать интересно и вдохновлять.
Регистрируйтесь на курс по ссылке, а c промокодом VINO получите еще и скидку от нас и Level One 40%
Реклама: ИП Погожева А.А. ИНН 504790802267 Erid: 2SDnjeEMT6k
Level One
Курс «Вина России: главное»
Разбираемся в российских винах — сейчас они развиваются так быстро, как никогда, и выигрывают по цене у вин других стран. На курсе поймем, на какие винодельни стоит обратить внимание, научимся читать этикетки и выбирать самое качественное и интересное в винных…
Это наш клуб "За 50" продолжает зажигать… Но про одно вино вам хочется рассказать особенно. И нет, это не Бургундия 91-го (это было бы слишком очевидно-хвастливо и лишено всякой практической выгоды).
А рассказать хочется про любимую Испанию и Годельо из Рибейры Сакры, который поразил своей сложностью и необычной стилистикой — Alvaredos-Hobbs, 2018
Alvaredos-Hobbs — это новый совместный проект калифорнийского винодела и всемирно известного винного консультанта Пола Хоббса и Антонио Лопеса в Рибейре-Сакре.
В 2018-м было произведено только одно вино — именно это Годельо, что немного странно, ведь Рибейра Сакра знаменита своими красными винами. Но если посмотреть на карту, то можно увидеть, что хозяйство находится практически на границе с Вальдеоррасом, в той части где больше Годельо. Антонио и Лопес в рамках своего проекта также сотрудничают с Сесилией Фернандес, которая восемь лет проработала с Рафаэлем Паласиосом в Вальдеоррасе, одного из лучших производителей вин из Годельо в мире.
У проекта около 5 гектаров виноградников вокруг деревни Альваредос, расположенных на разных высотах и засаженных старыми и молодыми лозами Годельо и Менсией.
Немного кондитерских нот, красивая оксидация от бочковой выдержки в фудрах. Плюс время, вино уже не очень молодо. Первое, что оно напомнило — современный стиль в Алиготе Бомонд от Шато Ай-Даниль.
Кислотность, конечно, у Годелья своя, испанаподобная, крепкая и длинная. Может, не такая острая как в Альбариньо, но более структурная и объемная. Аромат красиво развивается в бокале от цветочных к медовым оттенкам, от абрикосов к кураге, добавляются какие-то сладкие специи, ваниль. Богато и сложно. Пить сейчас. Можно даже комнатной температуры. 92/100
У АСТ в наличии именно тот самый первый 18-й год (про скидки традиционно тут). У производителя актуальным считается винтаж 21-го года. Так что имейте это вино в виду, когда нужно будет подобрать что-то интересное и нетривиальное не за миллион денег.
А рассказать хочется про любимую Испанию и Годельо из Рибейры Сакры, который поразил своей сложностью и необычной стилистикой — Alvaredos-Hobbs, 2018
Alvaredos-Hobbs — это новый совместный проект калифорнийского винодела и всемирно известного винного консультанта Пола Хоббса и Антонио Лопеса в Рибейре-Сакре.
В 2018-м было произведено только одно вино — именно это Годельо, что немного странно, ведь Рибейра Сакра знаменита своими красными винами. Но если посмотреть на карту, то можно увидеть, что хозяйство находится практически на границе с Вальдеоррасом, в той части где больше Годельо. Антонио и Лопес в рамках своего проекта также сотрудничают с Сесилией Фернандес, которая восемь лет проработала с Рафаэлем Паласиосом в Вальдеоррасе, одного из лучших производителей вин из Годельо в мире.
У проекта около 5 гектаров виноградников вокруг деревни Альваредос, расположенных на разных высотах и засаженных старыми и молодыми лозами Годельо и Менсией.
Немного кондитерских нот, красивая оксидация от бочковой выдержки в фудрах. Плюс время, вино уже не очень молодо. Первое, что оно напомнило — современный стиль в Алиготе Бомонд от Шато Ай-Даниль.
Кислотность, конечно, у Годелья своя, испанаподобная, крепкая и длинная. Может, не такая острая как в Альбариньо, но более структурная и объемная. Аромат красиво развивается в бокале от цветочных к медовым оттенкам, от абрикосов к кураге, добавляются какие-то сладкие специи, ваниль. Богато и сложно. Пить сейчас. Можно даже комнатной температуры. 92/100
У АСТ в наличии именно тот самый первый 18-й год (про скидки традиционно тут). У производителя актуальным считается винтаж 21-го года. Так что имейте это вино в виду, когда нужно будет подобрать что-то интересное и нетривиальное не за миллион денег.
Посмотрите, как легко и остроумно команда ТЦ Неглинная рассказала про нас с вами: деловых, вечно спешащих и постоянно о чем-то мечтающих!
Главный герой — понимающий с полуслова джинн, который по щелчку пальца воплощает жизнь желания и прихоти посетителей.
Сюжет основан на реальных событиях: в ТЦ Неглинная действительно есть всё для жизни делового Москвича: большой продуктовый, химчистка, фитнес-клуб, бутики с одеждой и даже музей!
А для тех, кто ищет подарки — гайд от Джинна!
Главный герой — понимающий с полуслова джинн, который по щелчку пальца воплощает жизнь желания и прихоти посетителей.
Сюжет основан на реальных событиях: в ТЦ Неглинная действительно есть всё для жизни делового Москвича: большой продуктовый, химчистка, фитнес-клуб, бутики с одеждой и даже музей!
А для тех, кто ищет подарки — гайд от Джинна!
Так, All in Blind по российским игристым – done!
ТОП-3 среди участников слепой дегустации, вина, набравшие наибольший балл:
1. Константин Дзитоев Сибирьковый Брют, 2020
2. Шато Тамань Резерв Экстра Брют 100 месяцев, 2013
3. Фанагория Примум Алвеус Пино Менье, 2017
В этот раз личный ТОП не совпал со слепой от слова никак, потому приведу и его:
1. Темелион БдБ, 2017 92/100
2. Мантра Эстейт БдБ, 2019 90/100
3. Новый Свет Золотой Рислинг, 2016 90/100
Подробный пост как всегда чуть позже...
ТОП-3 среди участников слепой дегустации, вина, набравшие наибольший балл:
1. Константин Дзитоев Сибирьковый Брют, 2020
2. Шато Тамань Резерв Экстра Брют 100 месяцев, 2013
3. Фанагория Примум Алвеус Пино Менье, 2017
В этот раз личный ТОП не совпал со слепой от слова никак, потому приведу и его:
1. Темелион БдБ, 2017 92/100
2. Мантра Эстейт БдБ, 2019 90/100
3. Новый Свет Золотой Рислинг, 2016 90/100
Подробный пост как всегда чуть позже...
Хочется поблагодарить всех причастных, Кубань Вино, за то что это вино попало вчера на нашу дегустацию. Эксклюзив, который может никогда и не повториться, вино 2013 года (Рислинг/Шардоне) с выдержкой 102 месяца на осадке и "условной" ценой около 6000 руб. (но говорить о цене, конечно, не приходится когда вина уже почти нигде нет в наличии).
Честно скажу, вкус за ароматом у него не поспевает (и уже, наверное, не поспеет). При такой концентрации меда, абрикосов, цукатов и орехов, что демонстрирует аромат (а он тут размашистый, концентрированный, конфитюрно-пряный), вкус, с почти ушедшей игристостью, его не выдерживает. Или не удерживает. Собранности ему немного не хватает. Поставил 89/100, рекомендую долго его не держать (у кого есть, конечно).
Фантастический опыт с российским вином. Дай Бог, чтобы в каждой дегустации вам и нам попадались подобные эксклюзивы.
Честно скажу, вкус за ароматом у него не поспевает (и уже, наверное, не поспеет). При такой концентрации меда, абрикосов, цукатов и орехов, что демонстрирует аромат (а он тут размашистый, концентрированный, конфитюрно-пряный), вкус, с почти ушедшей игристостью, его не выдерживает. Или не удерживает. Собранности ему немного не хватает. Поставил 89/100, рекомендую долго его не держать (у кого есть, конечно).
Фантастический опыт с российским вином. Дай Бог, чтобы в каждой дегустации вам и нам попадались подобные эксклюзивы.