Ruinart и работы художников для шампанского дома. Фотогалерея
Отличный воскресный материал
https://www.rbc.ru/wine/news/6697fc749a794770dfbb3404
Отличный воскресный материал
https://www.rbc.ru/wine/news/6697fc749a794770dfbb3404
Решили мы немного поиграть в реальную пользу. Несколько интересных вариантов Асти и Просекко, которые хоть чем-то отличаются (в лучшую сторону) от 95% своих соседей на полке.
Начнем с Просекко
1) Valdo Origine Brut
Фактически, это не совсем Просекко. Ориджин — вариант игристого из Венето, которое как раз «сильнее» многих Просекко в своем сегменте, Почему это не Просекко? «Забили» на требование по проценту сорта Глера ведь исторически Просекко производилось именно так, без радикальных ограничений. Зеленое яблоко, цветы. Строгий и легкий брют.
Где: Метро (~1100-1500 руб.)
2) Ruggeri Prosecco Superiore Valdobbiadene Quartese Brut
Отличный бренд, который делает замечательные вина во всех форматах: от самых простых до самых серьезных. Прекрасный образец тонкости и элегантности. Все как и в Вальдо, но с миндальным оттенком кажется еще более обворожительным.
Где: simplewine.ru (~2300 руб.)
3) Nino Franco Valdobiaddene Prosecco Superiore Rustico Brut
Условно «базовое» вино от одного из самых дорогих и признанных производителей пузырей из Венето, которое неизменно разливается уже более 50 лет (с 1970 года). Цитрусовые оттенки во вкусе делают его чуть более «вертикальным» и строгим.
Где: megamarket.ru (~3000 руб.)
4) Col Vetoraz Prosecco di Valdobbiadene Brut
8 грамм сахара на литр, строгий и суховатый брют. Еще один довольно престижный и недешевый вариант Просекко. Тот случай, когда уже за эти деньги существует довольно много «классических вариантов». Но, как говорится, зачем мне стейк-рибай, если я люблю филе лосося?
Где: ladogawine.ru, luding.ru (~3500 руб.)
Продолжение следует…
Начнем с Просекко
1) Valdo Origine Brut
Фактически, это не совсем Просекко. Ориджин — вариант игристого из Венето, которое как раз «сильнее» многих Просекко в своем сегменте, Почему это не Просекко? «Забили» на требование по проценту сорта Глера ведь исторически Просекко производилось именно так, без радикальных ограничений. Зеленое яблоко, цветы. Строгий и легкий брют.
Где: Метро (~1100-1500 руб.)
2) Ruggeri Prosecco Superiore Valdobbiadene Quartese Brut
Отличный бренд, который делает замечательные вина во всех форматах: от самых простых до самых серьезных. Прекрасный образец тонкости и элегантности. Все как и в Вальдо, но с миндальным оттенком кажется еще более обворожительным.
Где: simplewine.ru (~2300 руб.)
3) Nino Franco Valdobiaddene Prosecco Superiore Rustico Brut
Условно «базовое» вино от одного из самых дорогих и признанных производителей пузырей из Венето, которое неизменно разливается уже более 50 лет (с 1970 года). Цитрусовые оттенки во вкусе делают его чуть более «вертикальным» и строгим.
Где: megamarket.ru (~3000 руб.)
4) Col Vetoraz Prosecco di Valdobbiadene Brut
8 грамм сахара на литр, строгий и суховатый брют. Еще один довольно престижный и недешевый вариант Просекко. Тот случай, когда уже за эти деньги существует довольно много «классических вариантов». Но, как говорится, зачем мне стейк-рибай, если я люблю филе лосося?
Где: ladogawine.ru, luding.ru (~3500 руб.)
Продолжение следует…
В этом месте должны появиться карьерные консультанты и мастера по софт-скиллам с одобрительными кивками. Нужно уметь свои заслуги видеть и грамотно презентовать. Попытаемся и мы.
То что мы сделали с Ильей (а, без ложной скромности, это главный специалист по Испании на русском языке) в начале этого года было не просто смело, это было п*здец как смело! Мы провели 2 образовательных курса: для продвинутых и для начинающих. Без каких-то длинных прогревов и прочего инфоцыганства. Наговорили и наделали часов на 25. Самую малость не дотянули до 300 человек.
Этот пост ничего не продает, "Буэнос винос" уходит на каникулы до осени, а ребята доучивают последние лекции про херес.
Хочется сказать огромное спасибо всем кто имел отношение к этому проекту: винным друзьям, "подсветившим" нашу историю, ученикам, прилежно ходящим на лекции и правильно дегустирующим, Рафаэлю Паласиосу за полуторочасовую лекцио про Годельо, Насте за помощь с визуалом (ты помогла нам сделать вкуснейшую картинку) и, конечно, Илье (за знания, опыт, терпение и доверие), который в какой-то момент даже голос сорвал.
Мы сделали очень крутую вещь и задрали планку! Теперь, если ваш курс не похож на "Буэнос винос", задавайте вопросики, потому что должно быть как минимум так же!
Всех обняли!
То что мы сделали с Ильей (а, без ложной скромности, это главный специалист по Испании на русском языке) в начале этого года было не просто смело, это было п*здец как смело! Мы провели 2 образовательных курса: для продвинутых и для начинающих. Без каких-то длинных прогревов и прочего инфоцыганства. Наговорили и наделали часов на 25. Самую малость не дотянули до 300 человек.
Этот пост ничего не продает, "Буэнос винос" уходит на каникулы до осени, а ребята доучивают последние лекции про херес.
Хочется сказать огромное спасибо всем кто имел отношение к этому проекту: винным друзьям, "подсветившим" нашу историю, ученикам, прилежно ходящим на лекции и правильно дегустирующим, Рафаэлю Паласиосу за полуторочасовую лекцио про Годельо, Насте за помощь с визуалом (ты помогла нам сделать вкуснейшую картинку) и, конечно, Илье (за знания, опыт, терпение и доверие), который в какой-то момент даже голос сорвал.
Мы сделали очень крутую вещь и задрали планку! Теперь, если ваш курс не похож на "Буэнос винос", задавайте вопросики, потому что должно быть как минимум так же!
Всех обняли!
Довольно редко обсуждаем коллег, но тут прям задело...
Ведущий снисходительно и даже с каким-то осуждением относится к блогерам (чуть ли не нижнему звену пищевой цепочки), возмущаясь примитивностью контента, приводя в пример тему "Чем шампанское отличается от Просекко". При этом чуть дальше в разговоре возникает тема в потребности "образовывать" людей, чтобы убеждать их покупать дорогое вино.
Очень странно, что ведущий до конца не видит (или не хочет) связи между первым и вторым. Потребителя безусловно образовывать надо и начинать надо с азов, простых и понятных тем. Чем многочисленные блогеры успешно и занимаются, рассказывая "скучную и примитивную" базу.
К Жене Шамову вопросов нет — ушел от всех снобских вопросов.
https://www.youtube.com/watch?v=XPKL4xvy1_o
Ведущий снисходительно и даже с каким-то осуждением относится к блогерам (чуть ли не нижнему звену пищевой цепочки), возмущаясь примитивностью контента, приводя в пример тему "Чем шампанское отличается от Просекко". При этом чуть дальше в разговоре возникает тема в потребности "образовывать" людей, чтобы убеждать их покупать дорогое вино.
Очень странно, что ведущий до конца не видит (или не хочет) связи между первым и вторым. Потребителя безусловно образовывать надо и начинать надо с азов, простых и понятных тем. Чем многочисленные блогеры успешно и занимаются, рассказывая "скучную и примитивную" базу.
К Жене Шамову вопросов нет — ушел от всех снобских вопросов.
https://www.youtube.com/watch?v=XPKL4xvy1_o
YouTube
Лицензия на убийство, вино и скейтбординг. Евгений Шамов о переезде в Крым.
Третий выпуск подкастов крымской школы вин «ВХОД».
Наш сегодняшний гость не нуждается в особом представлении. Евгений Шамов - это человек, чье имя неразрывно связано с натуральным виноделием.
Президент Санкт-Петербургской Ассоциации сомелье, винодел, преподаватель…
Наш сегодняшний гость не нуждается в особом представлении. Евгений Шамов - это человек, чье имя неразрывно связано с натуральным виноделием.
Президент Санкт-Петербургской Ассоциации сомелье, винодел, преподаватель…
Часто, читая блоги, тематические статьи, винные чаты и обсуждения, натыкаешься на какое-то слепое поклонение длительности выдержки на осадке в разрезе игристых вин. Больше = лучше, больше = сложнее, глубже и дороже. Дороже — да, но в остальном...
Как и в любой сложной и многоуровневой теме, поверхностное и бинарное суждение не всегда есть верный подход и, как водится, не все так однозначно и в игристых.
На всякий случай оставим график, иллюстрирующий, что "не все то золото, что блестит".
Как и в любой сложной и многоуровневой теме, поверхностное и бинарное суждение не всегда есть верный подход и, как водится, не все так однозначно и в игристых.
На всякий случай оставим график, иллюстрирующий, что "не все то золото, что блестит".
Надеемся, у нашего нового знакомого из подкаста продолжит "подгорать" от примитивного контента, поэтому выложим еще один красивый слайд из нашей презентации — уровни сладости Просекко (хотя, будет справедливо сказать, что такая градация подходит практически для всех игристых).
На что тут обратить внимание? Главная обманка винного мира — экстра драй и драй. Эти две категории далеко не "драй", а очень даже сладкие. Принять как факт и просто запомнить!
Информация с сайта консорциума
На что тут обратить внимание? Главная обманка винного мира — экстра драй и драй. Эти две категории далеко не "драй", а очень даже сладкие. Принять как факт и просто запомнить!
Информация с сайта консорциума
#взаимно
Если вы любите вино, значит и вкусную еду любите, потому что существование одного без другого — это преступление по отношению к внутреннему гедонисту! А если так, то тогда вам на канал Instafoodpassion🥂
Две блондинки с отменным вкусом рассказывают об открытиях и проверенных ресторанах Москвы, Питера, Дубая и не только.
А ещё девчонки собирают полезные подборки, например, лучшие веранды и рестораны за городом — удобно же!
Ловите бонусом сборник лучших гастрономических мест Москвы за 2023 год от Полины и Любы и подписывайтесь на их канал!
Если вы любите вино, значит и вкусную еду любите, потому что существование одного без другого — это преступление по отношению к внутреннему гедонисту! А если так, то тогда вам на канал Instafoodpassion
Две блондинки с отменным вкусом рассказывают об открытиях и проверенных ресторанах Москвы, Питера, Дубая и не только.
А ещё девчонки собирают полезные подборки, например, лучшие веранды и рестораны за городом — удобно же!
Ловите бонусом сборник лучших гастрономических мест Москвы за 2023 год от Полины и Любы и подписывайтесь на их канал!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
У берегов Швеции нашли затонувшее судно XIX века и 100 бутылок шампанского. Вероятно, они были предназначены императору Николаю I
Парусник XIX века, доверху загруженный шампанским, вином, минеральной водой и фарфором, обнаружили водолазы польской компании Baltictech. Судно находилось примерно в 20 морских милях (37 км) к югу от острова Эланд в Балтийском море.
Предположительно, судно могло следовать в Санкт-Петербург и найденные товары предназначались для стола императора Николая I. Как считают историки, один из императорских кораблей действительно был потерян в этом районе в 1852 году
Подробнее: https://tttttt.me/kontext_channel/38921
Парусник XIX века, доверху загруженный шампанским, вином, минеральной водой и фарфором, обнаружили водолазы польской компании Baltictech. Судно находилось примерно в 20 морских милях (37 км) к югу от острова Эланд в Балтийском море.
Предположительно, судно могло следовать в Санкт-Петербург и найденные товары предназначались для стола императора Николая I. Как считают историки, один из императорских кораблей действительно был потерян в этом районе в 1852 году
Подробнее: https://tttttt.me/kontext_channel/38921