Bio-Schokolade aus Bolivien: Blühendes Geschäft in El Alto
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Die Kakaobauern der bolivianischen Genossenschaft El Ceibo produzieren Schokoladenprodukte in der eigenen Fabrik. Die Nachfrage im Land steigt rasant.

​​​​​Einblicke in die Craft-Chocolate-Szene: Es muss nicht zart schmelzend sein
#Schokolade #Kakao #Alltag #Gesellschaft

Vor zwanzig Jahren wurde die Schokolade neu erfunden․ Unser Autor ist ein Teil der Bewegung, die die Kakaobohne aus den Fabriken befreite․

​​​​​Nachhaltigkeit bei Schokokonzern: Ein bittersüßes Vergnügen
#Kakao #Schokolade #Kinderarbeit #Ökologie #Öko

Der weltgrößte Schokoladenproduzent Barry Callebaut will nachhaltig werden․ Experten zweifeln an den Angaben des Schweizer Konzerns․

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Der weltgrößte Schokoladenproduzent Barry Callebaut will nachhaltig werden․ Experten zweifeln an den Angaben des Schweizer Konzerns․

​​​​​Lage der Bauern in Westafrika: Zu wenig Geld für Kakao
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Die deutschen Minister Schulze und Heil besuchen Ghana und die Elfenbeinküste․ Das Hauptproblem vor Ort: zu niedrige Einnahmen und unfaire Löhne․