This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Фрикадельки в сливочном соусе
#Горячие_блюда #Говядина_навторое
#Из_фарша
📌 📌 📌 📌 📌 📌
🔸 Фарш говяжий 400 гр
🔸 Яйцо куриное 1 шт⠀
🔸 Лук репчатый 1 шт ⠀
🔸 Чеснок 1 зубчик⠀
🔸 Панировочные сухари 4 ст.л⠀
🔸 Петрушка несколько веточек
🔸 Соль, перец и специи по вкусу ⠀
🔸 Зелень⠀для подачи
🔸 Масло растительное для жарки
Соус⠀
🔸 Масло сливочное 1 ст.л ⠀
🔸 Мука 1,5 ст.л (без горки)
🔸 Сливки 33%⠀100 мл
🔸 Вода/бульон 300 мл
🔸 Соль, перец и мускатный орех по вкусу⠀
🍽 🍽 🍽 🍽 🍽 🍽 🍽
1️⃣ Смешать фарш, яйцо, панировочные сухари, специи, измельченные лук, чеснок и зелень. Отбить и мокрыми руками сформулировать фрикадельки.
2️⃣ Обжарить фрикадельки на масле со всех сторон и снять с огня. ⠀
3️⃣ В этой же сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, обжарить до золотистого цвета, постепенно влить воду/бульон, тщательно размешивая.
4️⃣ Добавить сливки, специи, хорошо перемешать. Добавить фрикадельки в соус и готовить на небольшом огне под крышкой до полной готовности фрикаделек.
⠀
5️⃣ Посыпать зеленью и подавать с пюре или любым другим гарниром.
❤️ 🤍 🤍 🤍 🤍 🤍 🤍 🤍 🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️
#Горячие_блюда #Говядина_навторое
#Из_фарша
Соус⠀
⠀
1001 рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#Горячие_блюда #Говядина_навторое
Хорошо перемешиваем и убираем в холодильник мариноваться на час.
1001 рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#Горячие_блюда #Говядина_навторое
1001 рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM