❤️ Капустная солянка с сосисками 
#Горячие_блюда

📌📌📌📌📌📌
🔸Капуста 1 кг
🔸Лук 1 шт
🔸Морковь 1/2 шт
🔸Картофель 3 шт
🔸Сосиски 7-8 шт
🔸Петрушка
🔸Томатная паста 2 ст.л
🔸Сахар 1/2 ст.л
🔸Соль по вкусу
🔸Вода 200 мл

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽

1️⃣Нарезаем: лук на полукольца, морковь брусочками, капусту, картошку на кубики, сосиски на колечки, зелень мелко.

2️⃣ На растительном масле обжариваем лук с морковкой, добавляем сахар. Через минуты 3 томатную пасту.
Еще через минуты 3 сосиски, капусту.

3️⃣ Перемешиваем, солим, добавляем картошку. Через минут 5 заливаем водой, накрываем крышкой и тушим на слабом огне минут 20 (пока картошка не приготовится).

4️⃣ В конце добавляем зелень, перемешиваем и можно подавать.

😋🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️

❤️ Мясные гнёзда с грибами

#Горячие_блюда #Из_фарша

📌📌📌📌📌📌
🔸Фарш 500 гр
🔸Лук 1 шт
🔸Чеснок 1 зубчик
🔸Яйцо 1 шт
🔸Шампиньоны 300 гр
🔸Сметана или майонез 2 ст.л
🔸Твердый сыр 100 гр
🔸Помидоры 1-2 шт
🔸Соль/перец (по вкусу)


🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽

1️⃣Грибы мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до готовности. Посолите и добавьте сметаны.

2️⃣Фарш смешайте с мелко нарезанным луком (или измельченным в блендере), пропущенным через пресс чесноком, яйцом, солью и перцем. Все перемешайте до однородного состояния, сформируйте плоскую котлетку с углублением в центре (как гнёздышком).

3️⃣В каждое гнездышко закладываем грибную начинку, сверху кружок помидорки смазанной сметаной/майонезом и тертый сыр (если духовка сильно печёт верх, сыр можно за 10 минут до готовности).

4️⃣Помещаем гнёздышки в форму застеленную пергаментом и запекаем 30-40 минут при 180 градусов.

❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️

❤️ Куриные тефтельки в томатном соусе

#Горячие_блюда #Курица_навторое #Из_фарша

📌📌📌📌📌📌
🔸Куриный фарш 400 гр
🔸Яйцо 1 шт
🔸Мука 1,5 ст.л.
🔸Соль/перец/паприка
🔸Сыр
🔸Томатная паста 2 ст.л
🔸Сметана 1 ст.л
🔸Вода 200 мл

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽

1️⃣Соедини фарш, яйцо, специи и муку, хорошо перемешай.

2️⃣Влажными руками сформируй тефтельки, а внутрь положи кусочки сыра.

3️⃣Для соуса смешай томатную пасту, сметану и воду, перемешай и, если нужно, посоли и поперчи.

4️⃣Переложим тефтельки в форму для запекания, полей соусом и поставь в духовку на 40 минут при 180 градусов.

😋Подавай с зеленью и любым гарниром.

😋🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️

❤️ Идея для вкусного ужина 😻 Куриные ножки с овощами в фольге
#Горячие_блюда #Курица_навторое

📌📌📌📌📌📌
🔸Куриные ножки
🔸Картофель
🔸Болгарский перец
🔸Морковь
🔸Лук
🔸Шампиньоны
🔸Чеснок
🔸Сливочное масло
🔸Приправа для курицы
🔸Соль, Смесь перцев
🔸Паприка
🔸Итальянские травы

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽

1️⃣ Замариновать куриные ножки. 

2️⃣Нарезать овощи кубиками, все перемешать со специями.

3️⃣ Сделать конвертики, сложить курицу и овощи вместе, свернуть фольгой. 

4️⃣ В духовку 180 на один час.

❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️

❤️ Куриные колбаски по-домашнему

#Горячие_блюда #Курица_навторое

📌📌📌📌📌📌
🔸Куриное филе 600-700 гр
🔸Репчатый лук 1-2 головки
🔸Яйцо 1 шт
🔸Кукурузный крахмал 1 ст.л
🔸Молоко 150-200 мл
🔸Соль/сушеный базилик/сушеный чеснок/паприка/чёрный молотый перец

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽

1️⃣ Пробиваем все ингредиенты до однородности блендером.

2️⃣Жарим на растительном масле на среднем огне с каждой стороны, примерно, по 4 минуты, отсаживая через кондитерский мешок.

❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️

❤️ Куриные шницели за 20 минут

#Горячие_блюда #Курица_навторое

📌📌📌📌📌📌
🔸Куриная грудка 400гр
🔸Соль по вкусу
🔸 перец по вкусу
🔸 чеснок по вкусу
🔸Яйца 3 шт
🔸Мука 50 гр
🔸Панировочные сухари 100 гр

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽

1️⃣Куриное филе моем, подсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем вдоль на слайсы. Накрываем пищевой пленкой, отбиваем Солим, перчим.

2️⃣Берём три тарелки:
🔸В первую миску разбиваем яйца, солим. Можно натереть чеснок.

🔸Во вторую насыпаем муку, солим.

🔸В третью панировочные сухари.

3️⃣Обваливаем филе в муке, яйце, панировочных сухарях и обжариваем до золотистости с обеих сторон по 3️⃣ минуты.

😋🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️

❤️ Вкуснейшие шницели с сыром

#Горячие_блюда #Курица_навторое

📌📌📌📌📌📌
🔸Куриная грудка 1 шт
🔸Сыр твердый 150 гр
🔸Яйцо 1 шт
🔸Мука 3 ст. л
🔸Соль по вкусу
🔸Перец по вкусу

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽


1️⃣Сыр натрите на крупной терке.

2️⃣ Курицу порежьте мелко.

3️⃣ Смешайте курицу с сыром, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошенько перемешайте массу.

4️⃣ Из полученного фарша сформируйте котлетки, выложите их на сковороду с разогретым растительным маслом.

5️⃣Жарьте на медленном огне примерно по 3–5 минут с каждой стороны.

6️⃣Готовые шницели подавайте обязательно горячими, так они наиболее вкусные.

😋🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️

❤️ Запеченная картошка по рецепту Джейми Оливера

#Горячие_блюда

Сохрани себе!

📌📌📌📌📌📌
🔸Большой красный картофель 4 шт.
🔸Оливковое масло опционально
🔸Веточки розмарина 3 шт
🔸Чеснок 4 зубчика
🔸Соль по вкусу

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽

1️⃣ Поместить ломтики картофеля в слегка подсоленную воду и довести до кипения. Варить картофель около 5 минут.

2️⃣ Снять и слить воду. Поместить картофель в дуршлаг и дать стечь воде.

♨️ Разогреть духовку до 🔢🔢

3️⃣Налить оливковое масло и разбросать листья розмарина на противень и выложить картофель.

4️⃣ Хорошо перемешать. Посолить и перемешать еще раз. Добавить зубчики чеснока.

5️⃣Запекать в духовке около 40 минут или до хрустящей корочки.

😋🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️

❤️ Куриная грудка в пергаменте на сковороде

#Горячие_блюда #Курица_навторое

📌📌📌📌📌📌
🔸Филе куриное 2 шт
🔸Соль, перец, приправа для курицы по вкусу
🔸Лук 0,5 шт
🔸Черри 10 шт
🔸Пергамент 2 листа

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽

1️⃣ Филе грудки натрите солью, перцем и приправой. Оставьте на 20–30 минут.

2️⃣Лук нарежьте полукольцами, черри половинками. Помидоры можно оставить целиком, если они совсем маленькие.

3️⃣На столе расстелите два листа пергамента. На каждый положите немного лука, сверху — филе. Добавьте оставшийся лук и помидоры. Подогните края пергамента и сделайте хорошо запечатанные свёртки.

4️⃣ Сковороду разогрейте на среднем огне. Выложите на неё свёртки с филе, прикройте крышкой и оставьте на 7–8 минут. Переверните и готовьте ещё столько же.

5️⃣Снимите грудки с огня и оставьте в сковороде под крышкой ещё на 12–15 минут.

❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️

❤️ Запеканка из капусты с курицей
#Горячие_блюда #Курица_навторое

📌📌📌📌📌📌
🔸Капуста белокочанная 500 гр
🔸Яйцо 2 шт
🔸Лук репчатый 1 шт
🔸Морковь 1 шт
🔸Куриное филе 300 гр (1 шт)
🔸Сметана 20% 50 гр + 30 гр для смазывания верха
🔸Сыр твердых сортов 50 гр
🔸Соль 1.5 ч.л
🔸Перец чёрный молотый по вкусу

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽

1️⃣Белокочанную капусту шинкуем как можно мельче ножом, шинковкой или при помощи комбайна со специальной насадкой.

✅Для запеканки подойдет как молодая капуста, так и вилок более плотный, предназначенный для долгого зимнего хранения
Измельченную капусту следует помять руками, чтобы она дала сок и стала немного меньше в объеме.

2️⃣Подготовленную капусту складываем в удобную глубокую миску и добавляем пару сырых яиц.

3️⃣Репчатый лук мелко режем и добавляем к капусте.

4️⃣Морковь натираем на крупной терке и добавляем к остальным овощам.

5️⃣Куриное филе режем небольшими кусочками, чтобы мясо успело хорошо пропечься.

6️⃣Добавляем 50 граммов сметаны, соль и перец по вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

7️⃣Форму для запекания смазываем небольшим количеством растительного масла и перекладываем в нее овощную смесь и равномерно распределяем по форме.

8️⃣Запеканку смазываем небольшим количеством сметаны, достаточно буквально 1-2 столовые ложки.

9️⃣Сверху равномерно посыпаем натертым на мелкой терке сыром.

1️⃣0️⃣Запекаем в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 40-50 минут в режиме «верх-низ» до появления румяной корочки.

😋Готовую запеканку подаем в горячем виде со сметаной.

😋🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️