Всё больше гастролей шеф-поваров из Латинской Америки: так 5 сентября в Butler приезжает Дэйв Соади из ресторана 13 Fronteras, (Буэнос-Айрес), рекомендованный в этом году гидом Michelin.

Контакт для брони есть в GreatList, там же и интервью с Джузеппе Дави, который будет готовить вместе с Дэйвом.

#эксклюзив Старейшее (10 лет!) необистро Canteen (оно же Buro Canteen) на Трёхгорке полностью перезапустили в духе времени. Теперь верный сторителлинг в дизайне (бюро вдохновлялось советскими столовыми), понятная еда в любое время дня и коктейли от Жеглова — настоящее городское кафе, минималистичное, с текстурами и яркими пятнами во всём.

Выглядит и звучит достойно, отправлюсь на разведку, тем более провел там немало встреч с друзьями из «Островка», World Class, «Русмодой» и, конечно, Buro 24/7.

#эксклюзив в Богословском переулке (за углом от Pinch) откроется итальянский ресторан Grassa от братьев Борисихиных. Проект открывают вместе с Гленом Баллисом, он выступает в роли продюсера талантливых рестораторов, приехавших в Москву из Екатеринбурга.

Учитывая, что Вадим (младший) закончил Le Cordon Bleu, а после долго работал при великом Аккорди в петербургском Percorso, ожидаем высокую итальянскую кухню в очень стильном и комфортном интерьере.

Кажется, Патриаршие вновь возвращают свою гастрославу, но теперь за счет мест по окраинам района.

Спецкор Катя С. передает, что пруд в «Садовых кварталах» наконец-то наполнили. Ждали мы всего этого года 2-3 — теперь террасы Vadvare и Rebecca станут по-настоящему уютными и летними (жаль, лето только заканчивается, но впереди еще сентябрь и половина октября)