СысоевFM
368K subscribers
12.1K photos
1.25K videos
8 files
5.69K links
Лучший блог о еде и туризме (Путеводная звезда, Блогема 24). Здесь о ресторанах и lifestyle. Реклама: @modzalevskaiazhenia

Лучшие рестораны России: greatlist.ru
Афиша: greatlist.ru/msk/events

https://gosuslugi.ru/snet/6798d20e58ab2221b0f0b1ed
Download Telegram
В Новосибирске в июне переоткрывается культовый бар Friends — в новом стильном дизайне и новой едой

Над дизайном работала калининградская студия line design: стойку в центре зала и кирпичную кладку сохранили, но добавили акценты в эстетике 70-х и ретрофутуризма. Отдельная гордость команды — музыка с «библиотекой винила» и винтажным оборудованием всех мастей. Гастрономия тоже будет на уровне — за кухню отвечает бренд-шеф Арина Журавлева (Urban Winery, Москва).


В проекте сохранят философию «Talk! Drink! Rock!», в целом, последние 15 лет ей беспрекословно следовали.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Самый известный и титулованный шеф Португалии Жозе Авилеш о проекте Great Selection Guide:

Его рестораны работают в Лиссабоне, Порту, Дубае и Макао. Флагманский Belcanto имеет две звезды Michelin, входит в The World’s 50 Best Restaurants и занимает первую строчку рейтинга byChefs.

Попробовать блюда Шефа можно до 30 июня в московском Olluco и петербургском EM.
Говорят, одна из самых масштабных вечеринок ПМЭФ отменена. Не вижу ее и в расписании вечерней программы от билайна.

Ждем официальных данных.
В ресторане «Белуга» (🌟) запустили меню с молодой крапивой.

Шеф Роман Чистов использует майскую зелень в самых разных форматах: готовит аджику к кольраби с маринованными опятами, превращает её в желе для блюда с камчатским крабом, добавляет в весенний суп-полёвицу с яйцом пашот и пирожком и тому подобное. Дополняет меню квас из крапивы трёхдневной ферментации — звучит увлекательно.


Сезонное предложение будет действовать около месяца — пока молодая крапива остаётся на пике.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
СысоевFM
Говорят, одна из самых масштабных вечеринок ПМЭФ отменена. Не вижу ее и в расписании вечерней программы от билайна. Ждем официальных данных.
А теперь официально: мероприятие А7 отменили:

Сэкономленные средства будут направлены пострадавшим в результате теракта в городе Старобельске Луганской Народной Республики, а также на восстановление зданий колледжа.
В Loco Cimbali Winery две новинки от Олега Репина.

«Кокур» — крымское вино с греческими корнями из автохтонного сорта. Виноградник находится в Балаклавской долине — на одном из самых благоприятных участков, Кефало‑Вриси. Его выдерживают на осадке около шести месяцев без использования дуба. Это сохраняет свежесть и подчеркивает нюансы терруара.

Вторую новинку, «Семильон», производят из старейших сортов винограда юго‑западной Франции, который служит основой для великих белых вин. У нас его выращивают в микрозоне «Оборонная», на одном из склонов горы Аю‑Кая. В бокале воск и ладан сочетаются с ароматами косточковых фруктов и тонкими оттенками крымского разнотравья. Вино сдержанное, сбалансированное, в меру плотное и кислотное.


В «Генуэзской» линейке вин представлены также «Оранж», «Вионье», «Пино Менье», «Пино Блан» и «Рислинг». Весь виноград для этих вин собирается и сортируется вручную.
Вся линейка доступна в винотеках SimpleWine.
До первого в истории ужина на борту «Сапсана» осталось 5 часов и 40 минут.

Сегодня готовит Андрей Шмаков из Savva (🌟)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1
Channel photo updated
Last minute call: в Grand Cru (🌟) на сегодняшний вечер (2-е июня) освободилось 3 места на дегустацию с харизматичным энологом звездного винодельческого хозяйства Riecine из Тосканы Алессандро Кампателли.

В программе винный ужин, игры-дегустации вслепую и общение с виноделом. Стоимость дегустации: 9 500 р
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Повезло жителям Петербурга — в HIDEOUT появился фирменный номер BORK.
Весь интерьер украшен техникой и аксессуарами бренда. И это довольно точное попадание в то, как сейчас меняется люкс: он все реже про цену и статус и все чаще про образ жизни.
Важно то, что продукты представлены не в формате скучной витрины. Они как бы предлагают разные сценарии отдыха: хочешь — выпей кофе, сыграй в домино или расслабься в массажном кресле. Выбор за тобой.
Один билет в Петербург, пожалуйста.
Для гостей ПМЭФ ежегодно проводят немало неформальных событий. В программе традиционно есть всё, чего душа пожелает: от приема ОАЭ до концертов Лолиты и Zivert (VK Ночь).

Те, кто хочет провести время с пользой ещё и для других, пойдут на благотворительный вечер Альфа-Банка в Il Lago dei Cigni (🌟). Собранные там деньги перечислят в фонд «Линия Жизни»: на адресную помощь детям и покупку медицинского оборудования. Банк поддерживает фонд уже 22-й год.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Первый ужин с Андреем Шмаковым из «Саввы» прошел блестяще, ждем второй рейс завтра с Ликарионом Солнцевым из «Красоты» / «Икры»

Спасибо большое Андрею и его команде, Ольге Цымерман и RBE и Томе Таутиевой!