#блюдодня Угадайте что это? Да, верно, глазированный сырок и фисташковый марципан. Подсказка — сырок прячется под видом сосиски. Запустили сегодня в «Аве».

#блюдодня «Бенедикт» (!) в петербургском Salone pasta&bar на завтрак.

#блюдодня Тыквенный тарт в «Еве» от шеф-повара Романа Грачёва. Нежный и зимний одновременно. Запускается вечером, #рекомендую.

#блюдодня и #live Петух по-бургундски в «Гвидоне». Нежнейший, сытный и отрезвляющий.

#блюдодня Цыплёнок в «Гвидоне»: нежнейший, с хрустящей корочкой и, разумеется, локальный. Сам сегодня сфотографировать не успел, запросил фото у Казакова. Однозначно достойное решение для обеда.

#блюдодня в «Кофеманию» вернулось мое любимое сезонное блюдо — салат «Хабюрза». Это арбуз, фета и тыквенные семечки. Цена вроде не изменилась (но могу ошибаться) — 750₽.

#блюдодня в «Кофемании» в обновленном меню появилось «Коссе Брисса»: хурма и фуа-гра. После этого блюда язык не повернется назвать это всё «сетью городских кафе».

#блюдодня как верно пошутил Микшис из сочинского «Мамай-Кале»: «Они из зебры?». Нет, они из оленины и по праву становятся самыми любимыми в Maison Dellos. Найти можно в «Шануаре». Там же заметил Мишу Шенштейна — жду теперь его интервью в «Афише-Рестораны» с Деллосом.

Кстати, оценил посуду — все тарелки моего любимого бренда Gien.

@sysoevfm

#БлюдоДня фотограф я так себе, зато менамен (на фото справа ) стоит попробовать, сделан по канонам, только зелени я бы клал меньше. Найти это турецкое блюдо со взбитыми томатами и яйцами можно на Кривоколенном, 9с3 (сэндвич с мортаделлой можете не заказывать). @sysoevfm

#БлюдоДня в Chef’s Table при White Rabbit есть коронное блюдо, которое согревает и навевает воспоминания о детстве, — "Икра морского ежа, картофель, мандарины" на подушке из пепла белых грибов. Ностальгия по картошке из костра точно согревает, а ёж, как говорится, всему голова. Владимир Мухин считает его самым роскошным в сете «Контрасты».

Кстати, здесь тоже есть кешбэк 7% по карте Mir Supreme, как и во всей группе White Rabbit Family.

@sysoevfm | #SupremeДайджест

Неожиданно в Onest найдена идеальная сливочная уха. Не только #БлюдоДня, но и italians do it better. Хотя я бы ещё рекомендовал пасту Cacio e Pepe, которую эффектно подают в сырном мешке, долго взбалтывая её перед столом.

В Onest, кстати, как и во всех других ресторанах Novikov Group, кешбэк по карте Mir Supreme 7%. На эту сумму возьмите эспрессо после обеда — и снег за окном сменится на римские пейзажи.

@sysoevfm | #SupremeДайджест

#БлюдоДня Бургер с тендерлоином (вырезкой) и фуа-гра. Подают вне меню в Regent. @sysoevfm

#БлюдоДня горячий сендвич с пастрами на картофельном дранике (!). Найти можно в московском Saviv.

@sysoevfm

#БлюдоДня «Капучино ди Лоро». На первый взгляд кофе с трюфелем, но нет: в чашку слоями идут картофельное пюре, яйцо пашот, страчателла, мусс из пармезана и трюфель. Нежно и очень вкусно.

Цена 1090₽. Подают, как понятно из названия, в ресторане Loro.

@sysoevfm

#БлюдоДня Тапиока, мортаделла, трюфель, скаморца в городском кафе Vadvare