Полка именных бутылок Clase Azul растёт. Присоединяйтесь к залу славы в Sangre Fresca!

Сегодня день рождения у одного из самого известного россиянина-ресторатора в мире — Евгения Кузина. Gaia, Maison Ani и еще масса проектов, которые уже давно стали гордостью Ближнего Востока, а сейчас активно открываются и в других странах.

Поздравляю и желаю еще более активной экспансии и выхода на IPO.

Почти #live: вчера заехал вечером к другу в «Карлтон»: 90% гостей из ОАЭ. Учитывая, что я чуть учу арабский, даже перекинулся с ними парой фраз. И, что важно, все они в восторге от столицы.

На техническом прогоне со Степой Дмитриевым и Денисом Левченко нашего нового проекта Wu’Shu, где лапша, димсамы и вонтоны. Открытие совсем скоро.

Сегодня со своим другом Ильей после кинотеатра «Москва» зашел в «Шаляпин», где играло трио VisaJazz. Попросил сыграть Арьемьева, и они блестяще вытянули — браво и еще раз браво.

А менеджменту бара огромная просьба: приглушайте свет на 50%, очень крутой дизайн и атмосфера будут еще больше подчеркнуты полумраком.

Какой крутой хашбраун в «Северянах». Там еще яйцо-пашот, но я решил без него.

И заказал совет шефа из гида: «Пастрами из говядины в обожженном лаваше», вечная классика, о которой туристы могут и не знать. А тут сам Троян советует.

Увидел в телеграм-канале Натальи Тарнавской благодарность от Московской государственной думы, которую Наталья получила за все свои великие дела и за трудкоммуну «Вспомнить все». Поздравляю!

Подробнее о Наталье можно почитать в нашем проекте «Герои Москвы».

Как переквалифицироваться из спортсмена в пекаря, как открыть общий бизнес с женихом, и как заработать себе репутацию. Рассказывает Александра Жирнова, основательница пекарни Zhirnova.

20 июня в ДК «Рассвет»при информационной поддержке Коммерсантъ пройдёт 2-ой форум проекта Ru.Локация - ProСтранствия. Вновь обсудят актуальные темы по устойчивому развитию туризма.

Вам, друзья, эксклюзивная скидка 50% на приобретение билета, Просто введите RULOC50 на сайте проекта.

18 июля на широкие экраны выходит фильм «Мадам Клико», который рассказывает историю любви и жизни самой знаменитой женщины из мира шампанских вин. Всего семь лет после свадьбы Барба-Николь Клико наслаждалась беззаботной жизнью. Но когда ее муж скончался, на ее плечи упал огромный бизнес, переживавший не лучшие времена. И все же эта женщина, полная энергии и решительности, изменила империю супруга и вписала свое имя в историю.

Гид GreatList выступил инфопартнером фильма, который наверняка получился не менее интересным, чем нашумевший «Рецепт любви» (он даже участвовал в специальном кинопроекте РРФ Новые имена).
В российских кинотеатрах картину выпустит компания Global Film.

#live суши в Кофемании Kinki. Очень достойно.

Кстати, про дизайн «Кинки» есть великая история, расскажу завтра. Честно — я просто такого даже представить не мог.

Так, вопросов тьма, рассказываю сейчас:

Дизайн делало агентство Super Potato. Работают они так: создают проект, а потом в огромном ангаре собирают полностью готовый ресторан. Игорь Журавлев (владелец сети) прилетел в Сингапур, прошелся по будущему ресторану, кивнул, а дальше произошла магия: ресторан полностью разобрали, отправили в Москву и собрали заново. Какой-то нереальный подход (цена тоже нереальная).

Недавно у нас во «Фреске» снимали видео, которое натолкнуло на шуточную (а может и нет) мысль. Может действительно сделать зону для встреч или свиданий для людей с СДВГ: в нужный момент попросил Алису включить на ТВ станции специальное видеоо, и твой визави сразу внимательно тебя слушает.

Учитывая то, что сейчас все больше расфокусированных людей, идея может и вправду залететь.

Novikov Space вновь запускает курс «Школа шефа» с новой программой «Школа шефа х All Stars Asia»! Это онлайн-обучение всем тонкостям азиатской кухни под руководством отличных шефов из известных азиатских проектов страны.
6 лучших студентов, победивших в конкурсном отборе по итогам обучения, продолжат бесплатное прохождение курса уже в оффлайн формате в стенах Novikov Space.

После завершения курса, всех студентов офлайн обучения ждет гала-ужином с участием гастрокритиков, шефов, рестораторов и блогеров.

Стоимость онлайн-курса всего 2000₽. Записывайтесь прямо сейчас, курс стартует уже 5 августа! Вся информация по ссылке

Неожиданно: китайский бренд Zeekr запретил ввоз своих автомобилей в Россию с 30 июня.

Не фанат этого бренда, но они успешно заменили ряд авто в Яндекс Такси.