Просветительский проект «География России» продолжается: команда ресторана RUSKI при поддержке Комитета по туризму Москвы продолжает открывать локальные вкусы и знакомить с талантливыми шеф-поварами из разных регионов.
На очереди Чечня: Александр Волков-Медведев едет в Грозный. Здесь он будет готовить вместе с шеф-поваром ресторана «Гриль Хаус» Хадижат Мовлатовой — учредительницей Ассоциации ресторанов и гостиниц Северного Кавказа. Ужин пройдет 25 июля в 19:00. Обещают 8 подач с кавказским колоритом и использованием местных продуктов.
На очереди Чечня: Александр Волков-Медведев едет в Грозный. Здесь он будет готовить вместе с шеф-поваром ресторана «Гриль Хаус» Хадижат Мовлатовой — учредительницей Ассоциации ресторанов и гостиниц Северного Кавказа. Ужин пройдет 25 июля в 19:00. Обещают 8 подач с кавказским колоритом и использованием местных продуктов.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
А вот и первый тизер нового проекта Глена Баллиса: в августе он запустит третий собственный проект проект Charlie's Bistro на Патриарших (на месте «Хлеб и Вино») с большой коллекцией Шампани по бокалам и морепродуктами.
Посетил славный город Самара, которому уже давно пора становиться одним из новых туристических центров страны: очень красивые старые дома (часть из них отреставрирована, но работы все равно непочатый край), одна из самых (если не самая) длинная набережная, где можно гулять, а можно купаться, Третьяковка (!) и музей рока. Ну и рестораны-бары, конечно.
Из личных открытий этого визита: «Эклерная» и «Лора» (тут и отличные завтраки, и достойная итальянская еда).
Alfred: красивейший ресторан, с любовью восстановленный в первозданном виде (в честь основателя «Жигулевского завода).
«Посольство» — барное пространство с 7 или 8 концептами под одной крышей, которое можно смело назвать чуть ли не лучшим в стране (именно пространство). Больше о нем тут.
Из личных открытий этого визита: «Эклерная» и «Лора» (тут и отличные завтраки, и достойная итальянская еда).
Alfred: красивейший ресторан, с любовью восстановленный в первозданном виде (в честь основателя «Жигулевского завода).
«Посольство» — барное пространство с 7 или 8 концептами под одной крышей, которое можно смело назвать чуть ли не лучшим в стране (именно пространство). Больше о нем тут.
Красиво: 3 августа Павел Поцелуев («Жажда крови») делает ужин «Собран на ферме» под открытым небом: блюда из мяса dry age, фермерские овощи и только что сорванная зелень. Плюс, конечно, вино и атмосфера неспешного праздника. Билеты можно купить онлайн.
Неплохо (даже отлично) пошла франшиза у WRF:
Горыныч
Уже подписаны и строятся: Москва и московская область, Новосибирск, Ростов, Тюмень, Казань, Воронеж
В процессе подписания: Самара, Уфа, Нижний Новгород, Пенза
Первый откроется в конце года в Новосибирске.
Техникум
Уже подписаны и строятся: Сочи, Тюмень, Пермь
В процессе подписания: Санкт-Петербург и Екатеринбург
Первый откроется в Сочи в Красной поляне.
#инсайд: появится еще франшиза «Че? Харчо!»
Горыныч
Уже подписаны и строятся: Москва и московская область, Новосибирск, Ростов, Тюмень, Казань, Воронеж
В процессе подписания: Самара, Уфа, Нижний Новгород, Пенза
Первый откроется в конце года в Новосибирске.
Техникум
Уже подписаны и строятся: Сочи, Тюмень, Пермь
В процессе подписания: Санкт-Петербург и Екатеринбург
Первый откроется в Сочи в Красной поляне.
#инсайд: появится еще франшиза «Че? Харчо!»
#эксклюзив Все гадали, что откроется на месте «Театро» Оганезова: уж больно красивый был дизайн. В итоге в августе там появится Medi (сокр. от Mediterranean) от владельцев Cihan Turkish Steak & Kebab.
В меню будут блюда почти всех стран Средиземноморья — от Греции и Италии до Марокко и Франции, и, конечно, рыба, морепродукты и устрицы. Интерьер претерпит минимальные изменения, так что ждем.
В меню будут блюда почти всех стран Средиземноморья — от Греции и Италии до Марокко и Франции, и, конечно, рыба, морепродукты и устрицы. Интерьер претерпит минимальные изменения, так что ждем.
Я неделю назад писал, что давно хотел сделать гид по городам для пересадок и вот свершилось: вместе с премиальным банком СберПервый мы запустили stopovers.ru — гид по Дубаю, Абу-Даби, Дохе, Бангкоку и Стамбулу.
Лучшие отели, рестораны, потайные места и масса советов, что делать и что не делать.
Кажется, мы теперь полюбим стыковки на 1-2 дня!
Лучшие отели, рестораны, потайные места и масса советов, что делать и что не делать.
Кажется, мы теперь полюбим стыковки на 1-2 дня!
Новая подборка вин, придуманная для нас Владой Лесниченко. Все они посвящены жаре — скорее открывайте!
Вот это стиль! В любимой всеми рубрике #эксклюзив рендеры грядущего ресторана Максима Ползикова на Пречистенке.
Шефом будет Антон Тихий, а дизайн сделало бюро Static Aesthetic (у них, например, в активе наш Eleven Coffee и Strelka).
Шефом будет Антон Тихий, а дизайн сделало бюро Static Aesthetic (у них, например, в активе наш Eleven Coffee и Strelka).
Forwarded from СысоевFM в Дубае
Все верно: вторая на Ближнем Востоке и третья в мире Krasota откроется в Саудовской Аравии.
@sysoevfmdubai
@sysoevfmdubai
Гениальная бутылка текилы: когда сама бутылка заканчивается, есть еще в колпачке «на посошок».
Не продается, из личных запасов Леши Пинского (мягчайшая, но х3 к Clase Azul).
Не продается, из личных запасов Леши Пинского (мягчайшая, но х3 к Clase Azul).
Я, кстати, всегда пишу послания официантам или команде ресторана в нетмонет. И людям приятно, и чаевые становятся еще добрее и более душевнее.