Сегодня в ресторанах «Рыба моя» стартует шестой сезон фестиваля «Арктика». Меню от Дмитрия Парикова получилось летним и зеленым. Работа проделана масштабная: тут и гребешок с нектарином, саликорнией и соусом из листьев смородин, и мурманская сардина пряного посола, и холодный суп из пряной зелени с пастрами из форели. Плюс десерты от Дарьи Кожуховской и коктельный пейринг: напиток с хвоей пихты, сосновыми шишками, жимолостью.
Фестивальное меню, конечно же, шире — можно успеть попробовать все блюда до конца августа.
Фестивальное меню, конечно же, шире — можно успеть попробовать все блюда до конца августа.
Зашел вчера в новый клуб Omu (в подвале Luwo) — ну что могу сказать, это сейчас лучшее, что есть в Москве по атмосфере, музыке (идеально настроенный Funktion One) и свету. Если вам нравятся небольшие пространства типа NYX, то зайдите уже прямо сегодня.
Поздравляю Артура, Филиппа и Илью, великая работа.
Поздравляю Артура, Филиппа и Илью, великая работа.
Красота из Петербурга: в Salone pasta&bar запускают завтра отличную концепцию для бранчей — The Meat Club. Из рибая сухого вызревания будут готовить карпаччо, тартар с фермерской бурратой и черным трюфелем, и, конечно, сам стейк в паре с картофелем и зеленым салатом и, конечно, хамон 5J.
Будете в любое воскресенье в Петербурге, заходите!
Будете в любое воскресенье в Петербурге, заходите!
Сегодня открыли Cantina by Mandy’s в ЖК «Царская площадь». Стильное городское кафе с отличным вином и едой на каждый день: от чудо-бургера и перцев тоннато до пиццы и детских наггетсов.
Заходите по-соседски или заезжайте: Ленинградский проспект, 29, корпус 3
Заходите по-соседски или заезжайте: Ленинградский проспект, 29, корпус 3
Поздравляю Хатиру, автора канала «Записки юного гастроблогера» с днем рождения! Круто, что авторы гастроканалов уже делают полноценные вечеринки, где еда, концерты и ди-джеи (у нее сегодня как-раз такая в Smoke Is)
Уверен, что многие из сегодняшних юных и талантливых через 5-10 лет будут владельцами ивент-агентств, маркетинговых бюро или рестораторами — дорогу молодым!
Уверен, что многие из сегодняшних юных и талантливых через 5-10 лет будут владельцами ивент-агентств, маркетинговых бюро или рестораторами — дорогу молодым!
Туристический форум БРИКС завершен, все гости разъезжаются (немало замечено в зале Официальных Делегаций в Домодедово). Одна из самых ярких идей — Клуб городов БРИКС, по сути туристическая замена городам-побратимам. Учитывая рост интереса к Москве, в следующем году увидим не только десятки тысяч арабов, но и гостей из других стран (а это по сути 45% населения всей планеты)
Поздравляю Комитет по туризму Москвы с организацией события на высшем уровне. На неофициальных встречах министры туризма были в восторге и от Москвы, и от четкости и актуальности программы. На фото по центру как-раз виновник всего — глава департамента Евгений Александрович Козлов.
Поздравляю Комитет по туризму Москвы с организацией события на высшем уровне. На неофициальных встречах министры туризма были в восторге и от Москвы, и от четкости и актуальности программы. На фото по центру как-раз виновник всего — глава департамента Евгений Александрович Козлов.
Во дворике ресторана-бара Share спрятался магазин Henri Giraud, где практически полная линейка уважаемого дома из Шампани. Есть и базовая линейка, есть и гран крю со скобой вместо мюзле. На фото полка с альтернативой в виде Жака Селосса и так далее.
Вчера показал товарищу, тот поставил задачу перепробовать всё. А я взял скромную бутылку и распил её с командой Mandy’s. Берите на заметку!
Вчера показал товарищу, тот поставил задачу перепробовать всё. А я взял скромную бутылку и распил её с командой Mandy’s. Берите на заметку!
Прерываем вещание и скорбим вместе с жителями Севастополя и Дагестана
Глубочайшие соболезнования семьям погибших.
Глубочайшие соболезнования семьям погибших.
Отличный профессионал Арина Журавлева, работавшая в Champ, стала шеф-поваром в ресторане Cape.
Наше интервью с ней можно прочесть здесь.
Наше интервью с ней можно прочесть здесь.
«Сысоев FM в Казани» сообщает, что Казанский Кремль и кофейня «Аулак» выпустили совместную серию стаканчиков с картой городских достопримечательностей. Над иллюстрацией работала художница Гузель Гарипова, и по этой работе можно смело строить прогулочный маршрут. Наливать кофе в стаканы со специальным дизайном уже начали — заходите, если вы в Казани и недалеко от Кремля.
#молния На форуме БРИКС подписано Соглашение о сотрудничестве между АНО «Проектный офис по развитию туризма и гостеприимства Москвы» и ресторанным гидом GreatList, который работает на территории России и ОАЭ
Вместе мы будем развивать и увеличивать привлекательность Москвы как точки для гастрономического туризма для жителей Ближнего Востока и стран БРИКС.
Одним из первых шагов станет запуск гида GreatList.ru на арабском языке.
Вместе мы будем развивать и увеличивать привлекательность Москвы как точки для гастрономического туризма для жителей Ближнего Востока и стран БРИКС.
Одним из первых шагов станет запуск гида GreatList.ru на арабском языке.
Подпишусь под словами Павла Воронина, первого вице-президента МТС по технологиям на открытии IT-форума HighLoad: «Обмен идеями — двигатель прогресса».
Можно вспомнить и Джобса: «Источник инноваций – люди, которые сталкиваются в коридорах или звонят друг другу ночью с новой идеей».
Все мои проекты рождаются буквально на улице, в ночи или просто написал читатель канала — мозг начинает сразу же работать и выдавать идеи. Даже форма гида или «Фестиваль африканской кухни» были рождены на перекуре. Так что поддерживаю тех, кто старается объединять профессионалов и давать им просто общаться.
P.S. И красивый стенд МТС на выставке, около него наибольший ажиотаж.
Можно вспомнить и Джобса: «Источник инноваций – люди, которые сталкиваются в коридорах или звонят друг другу ночью с новой идеей».
Все мои проекты рождаются буквально на улице, в ночи или просто написал читатель канала — мозг начинает сразу же работать и выдавать идеи. Даже форма гида или «Фестиваль африканской кухни» были рождены на перекуре. Так что поддерживаю тех, кто старается объединять профессионалов и давать им просто общаться.
P.S. И красивый стенд МТС на выставке, около него наибольший ажиотаж.
Не люблю посты в соцсетях под условным тегом «Страх номер 57», но вот это смешно:
Страх номер 63: «Вы пришли с ним в «Кофеманию» за десертом «Биркин», а он начал доедать ягоды из чайника»
Страх номер 63: «Вы пришли с ним в «Кофеманию» за десертом «Биркин», а он начал доедать ягоды из чайника»
Вы даже не представляете, что такое арабские комментаторы: экспрессия зашкаливает. Италия - Хорватия 1:1. И, конечно, был рад видеть Спалетти.
А я осознал, что очень хорошо понимаю Бурдена, который советовал: "Eat at a local restaurant tonight. Have a cold pint at 4 o’clock in a mostly empty bar. Go somewhere you’ve never been. Eat slowly. Tip your server. Enjoy the ride."
А я осознал, что очень хорошо понимаю Бурдена, который советовал: "Eat at a local restaurant tonight. Have a cold pint at 4 o’clock in a mostly empty bar. Go somewhere you’ve never been. Eat slowly. Tip your server. Enjoy the ride."
И еще одна #молния: Наверное, самая главная награда этого года — благодарность от мэра Сергея Семёновича Собянина за вклад в развитие отрасли и гастрономического туризма в Москве.
Вручение прошло на форуме БРИКС, особенно рад, что вручал еще один визионер, только в тур.индустрии — Евгений Козлов, глава Комитета по туризму Москвы.
Очень приятно, что все наши проекты, от фестивалей и гидов, от ресторанов до поддержки значимых событий, усилили привлекательность любимого города, и это не осталось незамеченным. Вместе с командой будем продолжать вместе творить историю.
Вручение прошло на форуме БРИКС, особенно рад, что вручал еще один визионер, только в тур.индустрии — Евгений Козлов, глава Комитета по туризму Москвы.
Очень приятно, что все наши проекты, от фестивалей и гидов, от ресторанов до поддержки значимых событий, усилили привлекательность любимого города, и это не осталось незамеченным. Вместе с командой будем продолжать вместе творить историю.