Музыкальный туризм — уже такой же значимый, как и гастротуризм. Кажется, что пора все это объединить в новый термин lifestyle-туризм, где целями являются сразу отели, рестораны и ивенты.

В таком формате преуспевают ОАЭ (например, Абу-Даби, которые делают сразу связки с событиями, отелями и ресторанами, практически готовый пак на любой кошелек). Про договор между Сингапуром и Тейлор Свифт тоже уже слышали — контракт подразумевал эксклюзив в Юго-Восточной Азии на три года (как итог — все отели и рестораны битком)

Но вот и новый игрок — в Алматы с 6 по 8 сентября состоится Park Live (да-да, московский фестиваль), где выступят Placebo, Tyga и Die Antwoord. Разумеется, там пока просто фестиваль, но понятно, что многие москвичи поедут в главную гастрономическую достопримечательность города «Аул», заедут в fine dining «Тор» и явно выберут «Ритц» в качестве отеля и вида на горы/город. Вот и готова программа на 3 дня.

Космос какой: в Google Maps появилась функция Immersive View. Практически, полет над городом, можно залипать по вечерам вместо соцсетей (и подтянуть знание городов).

Сегодня исполняется 25 лет легендарному «Кафе Пушкин»!

Поздравляю Андрея Деллоса, Андрея Махова и всю команду с юбилеем!

В программе «Диких Ужинов» произошли достаточно сильные изменения: команда проекта собрала еще более сильный состав шеф-поваров из ресторанов, входящих в GreatList:

Ликарион Солнцев (Krasota, Ikra), Руслан Поляков (Amy, Brera, Remy), Бахтиер Шамсиев (Eva), Алексей Каневский (Dreamteam Group) и еще десяток сильнейших из мегаполисов страны.

Полный список на сайте фестиваля, но мы его еще усилим.

Небольшое напоминание: мы продолжаем собирать фудкорт на всеми любимый фестиваль Chess&Jazz.

Если у вас ресторан или кафе с достойной едой, которую удобно есть (или пить) на ходу, то заполняйте анкету онлайн.

Мы уже отбираем самые интересные и яркие концепты, чтоб вновь доказать, что еда — такое же искусство, как и джаз.

Столица проводит самый продолжительный по мировым меркам фестиваль — «Лето в Москве» продлится сто дней. Одним из важных событий первого летнего месяца станет День ресторатора в эту пятницу, который уже 7 лет отмечают 7 июня. Дату, кстати, выбрали знаковый: именно в этот день в 1893 году было обнародовано «Положение о трактирном промысле», которое упорядочило деятельность заведений общепита.

В этом году по случаю праздника на Манежной площади пройдет битва поваров известных ресторанов. Среди участников — шефы проектов «Торро Гриль», «Страна, которой нет», «Айна» и «Инта». Каждый приготовить свое коронное блюдо и постарается приятно удивить гостей фестиваля.

Сейчас звонили из Ъ-ФМ взять комментарий: оказывается, Боливия собирается поставлять нам мясо альпаки.

Даже интересно, у кого первого появится стейк из этого милого животного (пишу и грущу, нравятся мне они)

Updats: простите, мясо ламы

Люблю такие истории - когда шеф из года в год развивает свои таланты в каком-то направлении. Спасибо Олегу Шину, что не свернул в сторону болоньезе и фалафеля, а сосредоточился на японской кухне. Вот тут подробнее о его трудах.

Два героя «Истории Первых», Никанор Виейра и Николай Бобров, вместе приготовят совместный сет (8 подач), соединив в себе Тайгу и Амазонию. Косуля и орех Суттуг-шай, мухомор и како чунчо, полба и ахм панка — действительно нестандартный микс.

Все это состоится 13 июня в ресторане Olluco (рекомендован гидом GreatList).

Яндекс Еда продолжает поддерживать региональные заведения: так запущен проект «Консалтинг для региональных рестораторов», где можно будет получить бесплатные онлайн-консультации по развитию бизнеса от экспертов ресторанного рынка и Яндекс Еды. Например, от Дмитрия Левицкого, со-организатора Gastreet, Юлии Журавлевой, директора по региональному развитию Яндекс Еды и, например, Ильи Черкашина, шеф-повара Saviv.

Для участия отберут 60 проектов и назначат дату часовой онлайн-консультации с подходящим экспертом. Подать заявку на участие может любой владелец или управляющий регионального заведения.

Новый плейлист Максима Семеляка посвящён перестановкам в летнем меню — самое время выбрать веранду покраше, включить микс и сосредоточиться на какой-нибудь ботвинье.

СысоевFM в Дубае сообщает: вчера рейтинг The World’s 50 Best Restaurants объявил лучших: из Дубая только Tresind Studio, зато на 13 месте!

Тем не менее, в Эмирате есть два ресторана от шефов, чьи проекты тоже в списке: StreetXO (старший брат DiverXO на 4 месте) и Tasca (Belcanto Жозе Авилеша на 31 месте)