🍡🍭🍢 Тайские сладости. Мы уже составили себе списочек десертов для обязательной дегустации. А вы?
Когда мы впервые приехали в Тай, то были готовы к тому, что придётся есть очень острую еду! Начитались про это в форумах.
Но настоящим открытием для нас стали тайские десерты. Они оказались очень даже ничего!
Первое, что мы попробовали – клейкий рис с манго. Его здесь называют Mango Sticky Rice. Спелый желтый фрукт, нарезанный ломтиками. И к нему подают рис, сваренный в кокосовом молоке. Вкус божественный. Контраст кислого и сладкого.
Потом мы отведали Роти - хрустящие блинчики с начинкой из банана, ананаса и еще невесть чего. Его поливают сверху сгущенкой и шоколадной пастой. Сладко-сладкий! По крайней мере, такой Роти наш внук Даня себе заказывал.
На севере Тая нам попался десерт под названием «Буа Лой» – «плавучий лотос». Это когда разноцветные, круглые шарики из рисовой муки плавают в сладком кокосовом молоке. Вкус интересный и гармоничный.
Затем были отдегустированы кокосовое мороженное, хрустящие ролы, панкейки и даже жаренные рисовые лепёшки.
Но, гурманы по душе, мы все-таки решили не ограничиваться лишь теми блюдами, за которыми приезжают сюда многие.
Поэтому приметили для себя еще несколько таких, которые мы раньше видели, но попробовать не решались. Слишком экзотично выглядели!
Первая в списке - Санкая Фактон. Это тыква, наполненная кремом из кокосового молока, пропаренная до идеальной нежности. Говорят, что этот десерт впечатляет своим ароматом и контрастом текстур. Ну что ж, попробуем его в следующий раз.
Также в наших планах оценить вкус Каном Том — это маленькие сладкие шарики, обёрнутые в свежую кокосовую стружку и иногда посыпанные кунжутом.
Мы их видели на рынке. Прочитали, что внутри каждого шарика таится изумительная начинка. Такая же вкусная, как… завтрак у бабушки.
И еще обязательно возьмём на дегустацию Као Лам - бамбуковые трубочки, наполненные рисом и кокосовым молоком и запеченные на открытом огне. Давно хотели.
От высоких температур в них карамелизируется природный сахар, что придает рису уникальный вкус.
Бамбук затем расщепляют и вынимают оттуда сладкий рис. И хотя мы не особо разделяем восторг тех, кто уже ел такое лакомство. Но все же решили, что попробуем и расскажем наши ощущения.
Не менее привлекательным, если судить по отзывам гастротуристов, выглядит Фой Тонг — «золотые нити».
Для приготовления этого десерта яичные желтки медленно вливают в кипящий сироп, чтобы получилась «вермишель». Её потом собирают в небольшие пучки и едят.
Ну ещё может попробуем Каном Мо Кэнг — тайское пирожное. Но это не точно. Слишком приторное, наверное! Его делают из машевой пасты, кокосового молока, яиц, пальмового сахара и запекают до хрустящей, золотистой корочки.
В общем, тайская кухня очень разнообразна. Здесь можно найти множество оригинальных блюд, которые регулярно попадают в местные кулинарные рейтинги.
Вот мы и решили сделать для себя пометки на память, чтобы не забыть продегустировать именно то, что вызывает восторг у гурманов.
А какие необычные десерты вы пробовали в Таиланде? Делитесь своими впечатлениями!
#ТайскаяЕда #тайскиедесерты
Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
Когда мы впервые приехали в Тай, то были готовы к тому, что придётся есть очень острую еду! Начитались про это в форумах.
Но настоящим открытием для нас стали тайские десерты. Они оказались очень даже ничего!
Первое, что мы попробовали – клейкий рис с манго. Его здесь называют Mango Sticky Rice. Спелый желтый фрукт, нарезанный ломтиками. И к нему подают рис, сваренный в кокосовом молоке. Вкус божественный. Контраст кислого и сладкого.
Потом мы отведали Роти - хрустящие блинчики с начинкой из банана, ананаса и еще невесть чего. Его поливают сверху сгущенкой и шоколадной пастой. Сладко-сладкий! По крайней мере, такой Роти наш внук Даня себе заказывал.
На севере Тая нам попался десерт под названием «Буа Лой» – «плавучий лотос». Это когда разноцветные, круглые шарики из рисовой муки плавают в сладком кокосовом молоке. Вкус интересный и гармоничный.
Затем были отдегустированы кокосовое мороженное, хрустящие ролы, панкейки и даже жаренные рисовые лепёшки.
Но, гурманы по душе, мы все-таки решили не ограничиваться лишь теми блюдами, за которыми приезжают сюда многие.
Поэтому приметили для себя еще несколько таких, которые мы раньше видели, но попробовать не решались. Слишком экзотично выглядели!
Первая в списке - Санкая Фактон. Это тыква, наполненная кремом из кокосового молока, пропаренная до идеальной нежности. Говорят, что этот десерт впечатляет своим ароматом и контрастом текстур. Ну что ж, попробуем его в следующий раз.
Также в наших планах оценить вкус Каном Том — это маленькие сладкие шарики, обёрнутые в свежую кокосовую стружку и иногда посыпанные кунжутом.
Мы их видели на рынке. Прочитали, что внутри каждого шарика таится изумительная начинка. Такая же вкусная, как… завтрак у бабушки.
И еще обязательно возьмём на дегустацию Као Лам - бамбуковые трубочки, наполненные рисом и кокосовым молоком и запеченные на открытом огне. Давно хотели.
От высоких температур в них карамелизируется природный сахар, что придает рису уникальный вкус.
Бамбук затем расщепляют и вынимают оттуда сладкий рис. И хотя мы не особо разделяем восторг тех, кто уже ел такое лакомство. Но все же решили, что попробуем и расскажем наши ощущения.
Не менее привлекательным, если судить по отзывам гастротуристов, выглядит Фой Тонг — «золотые нити».
Для приготовления этого десерта яичные желтки медленно вливают в кипящий сироп, чтобы получилась «вермишель». Её потом собирают в небольшие пучки и едят.
Ну ещё может попробуем Каном Мо Кэнг — тайское пирожное. Но это не точно. Слишком приторное, наверное! Его делают из машевой пасты, кокосового молока, яиц, пальмового сахара и запекают до хрустящей, золотистой корочки.
В общем, тайская кухня очень разнообразна. Здесь можно найти множество оригинальных блюд, которые регулярно попадают в местные кулинарные рейтинги.
Вот мы и решили сделать для себя пометки на память, чтобы не забыть продегустировать именно то, что вызывает восторг у гурманов.
А какие необычные десерты вы пробовали в Таиланде? Делитесь своими впечатлениями!
#ТайскаяЕда #тайскиедесерты
Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
👍24🔥3❤2🥰2🤩1