🍜🍜🍜 Вот же ж сукияки! Пробуем тайский суп с морепродуктами за 80 бат!

Это не японский бульон с мясом и овощами. Сукияки в Таиланде переосмыслили на свой лад!

Тайский сукияки — острый, кисло-сладкий суп с морепродуктами, грибами, стеклянной лапшой, зеленью, овощами и яйцом.

Главные «фишки»:
✔ Острая приправа на основе тамаринда и томатной пасты
✔ Пряность от перца чили и тайских специй
✔ Легкая кислинка, как в том яме, но мягче.

Какой же у сукияки вкус? Представьте знаменитый тайский суп Том-ям, но сладковатый и с более густой консистенцией.

Если Том-ям — это взрыв кисло-острой свежести, то сукияки — более насыщенный, сытный вариант.

Почему стоит попробовать?
Да потому что это неожиданный гибрид японского и тайского — ароматно и с приятным жаром!

Где искать? В уличных кафешках и на ночных рынках.

Мы этот сукияки ели в кафе в районе пляжа Кай Бэй. Там вкусно готовят и все блюда, будто с картинки.

Нам подали сукияки в большой чашке. И заплатили мы всего 80 бат.

📍 Называется это заведение @Friends Restaurant и находится оно вот здесь.

Если любите эксперименты с азиатской кухней — обязательно попробуйте сукияки. Это 🔥!

#Таиланд #ТайскаяЕда #Сукияки #StreetFood #Путешествия

Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве