Провели с девочками обед в DOOR 2310, чье дубайское фондю я безумно хотела 🤲🏻

Вообще это коктейльный бар, но с очень вкусной и интересной едой. Еще они специализируются на негрони, и его вариаций у них тонна видов.

Крокеты (400 р) — из креветок, творожного сыра и карамелизированных грибов. Супер воздушные внутри и хрустящие снаружи без лишнего масла.

Сердечки жареные (300 р) — с соусом айоли чили. Тоже очень хорошо! Сердца не резиновые, нежные, и кляр тоненький.

Овощной теплый салат (600 р) — с кимчи и маринованным тофу. Яркая молодая кимчи, которую делают сами. Салат с отчетливыми азиатскими вайбами.

Пирог с томленой говядиной, грибами и луковым джемом (750 р) — с тончайшим тестом и большим количеством сочной начинки. Мясо буквально тает во рту.

Ньокки из тыквы с морепродуктами (1100 р) — в соусе сливочный биск. Я никогда не ела таких идеальных по текстуре ньокки. Отчетливо выступает тыква. Соус обволакивающий, и его много, как и морепродуктов. Мидии сочнейшие. Особенно рекомендую.

Ребра кальби (1200 р) — великолепное мясо в корейском сладком маринаде. Подается с пюре из корня сельдерея.

Стейк сендвич (1200 р) — с соусом айоли, вяленым перцем и томатами, маринованными огурчиками и луком фри. Ну просто отличный сочный жирный сендвич.

Конечно же, на десерт взяли дубайское фондю, которое доступно только сегодня. Ну обожаю я в целом концепт фондю — не спеша макать кучу разных штук в горячий сыр или шоколад. Тут все разнообразно, много, и шоколад отменный.

Если честно, я до сего дня об этом баре не знала совершенно ничего, но теперь отчаянно рекомендую сюда наведаться — кухня отличная, и разукрашивает это все еще большой выбор разных коктейлей. У меня был японский твист со сливовым саке.

🍗Где: м. Трубная, улица Петровка, 23/10с4
#неАзия

И я с еще одной приятной новостью для завтра

В последние дни у меня зависимость от сендвичей, и вот завтра в масть будет воскресный бранч в Brodo

В начале 2024 года в Бродниковом переулке открылось кафе Угол с горячими треугольными сендвичами. Сэндвичная проработала до конца лета и из-за стечения многих обстоятельств закрылась. Для тех, кто скучает по «Углу» или вовсе не успел дойти до него (как я), Олег проведет в Brodo бранч под кодовым названием «Сэндвичи от Олега».

В воскресенье с 13:00 можно будет попробовать хиты сэндвичной, поболтать с
шефом и просто выдохнуть.

Меню бранча:
Сэндвич с тамбовским окороком и солёными зелеными помидорами (690 р)
Сэндвич с кимчи и пепперони (690 р)
Сэндвич "Рубэн" с солониной и квашеной капустой (690 р)
Картошка фри с трюфельным майонезом (390 р)