О чем надо помнить, создавая вегетарианский ресторан? Концепция вегетарианского ресторана состоит из нескольких основных компонентов:

1. Вегетарианское меню. Это, вероятно, самый важный компонент концепции вегетарианского ресторана. Меню должно предлагать широкий выбор блюд, которые не содержат мяса, рыбы или морепродуктов. Многие вегетарианцы также не употребляют продукты животного происхождения, такие как яйца и молочные продукты, поэтому меню должно включать в себя веганские блюда.

2. Ингредиенты высокого качества. Вегетарианское меню должно состоять из высококачественных ингредиентов, таких как свежие фрукты, овощи и зерновые. Ресторан может также использовать органические или местные продукты, что подчеркнет заботу о здоровье и окружающей среде.

3. Уникальный интерьер. Вегетарианский ресторан может иметь особый дизайн интерьера, который отличается от традиционных ресторанов, и отражает философию вегетарианского питания. Например, ресторан может иметь уютную, домашнюю атмосферу, используя натуральные материалы и светлое освещение.

4. Этика и экология. Вегетарианский ресторан может отражать ценности, связанные с заботой о животных и окружающей среде. Некоторые рестораны могут использовать утилизируемую посуду, перерабатывать отходы и покупать продукты у фермеров, которые используют устойчивые методы возделывания земли.

5. Обслуживание клиентов. Вегетарианский ресторан должен предоставлять высококачественное обслуживание, которое подчеркивает заботу о клиентах. Ресторан может также предоставлять дополнительные услуги, такие как бесплатный Wi-Fi, бизнес-ланчи и мероприятия для сообщества. #Тростиигвозди Трости и Гвозди

Концепция грузинского ресторана для России - это пока top of the top. О чем нельзя забывать, создавая место с грузинской кухней? Концепция грузинского ресторана включает в себя несколько ключевых компонентов:

1. Аутентичное грузинское меню. Оно должно включать в себя классические грузинские блюда, такие как хачапури (хлеб с сыром), хинкали (мясные пельмени), суп харчо, мусака, грузинский шашлык, а также широкий выбор салатов и закусок, которые типичны для грузинской кухни.

2. Качественные ингредиенты. Грузинский ресторан должен использовать только высококачественные ингредиенты, включая свежие овощи, мясо и специи, чтобы создавать вкусные и ароматные блюда.

3. Атмосфера и интерьер. Грузинский ресторан должен иметь уютную и теплую атмосферу, которая приглашает гостей насладиться блюдами и отдохнуть. Дизайн интерьера может отражать грузинскую культуру, используя традиционные элементы, такие как резные деревянные элементы и национальные узоры.

4. Винная карта. Грузинская кухня славится своими винами, поэтому грузинский ресторан должен иметь хорошо составленную винную карту с широким выбором грузинских вин.

5. Грузинское гостеприимство. Грузины очень гостеприимные люди, и грузинский ресторан должен отражать эту культуру в своем обслуживании. Ресторан должен предоставлять высококачественное обслуживание, доброжелательную атмосферу и, возможно, живую музыку, чтобы создать неповторимый опыт для гостей. #ТростииГвозди Трости и Гвозди

Популярны на Руси чайханы! О чем не забыть, создавая место с узбекской кухней? Концепция узбекской кухни включает в себя несколько ключевых компонентов:

1. Аутентичное узбекское меню. Узбекская кухня славится своими национальными блюдами, такими как плов (рис с мясом, овощами и специями), лагман (мясной суп с длинными макаронами), манты (паровые пельмени с мясом и луком), шурпа (мясной суп с овощами и зеленью), салаты и другие блюда.

2. Качественные ингредиенты. Узбекская кухня использует местные продукты и ингредиенты, включая баранину, говядину, курицу, рис, овощи, фрукты, орехи и специи. Каждый ингредиент играет свою роль в создании насыщенного вкуса узбекской кухни.

3. Атмосфера и интерьер. Узбекские рестораны часто создают традиционную атмосферу с использованием элементов национального декора и интерьера. Это может включать в себя использование ковров, кованных латунных светильников, узорчатых столовых приборов и керамики.

4. Традиционные способы приготовления блюд. Узбекская кухня часто использует традиционные способы приготовления блюд, такие как готовка на открытом огне в тандыре, приготовление на пару или в печи, что позволяет сохранить натуральный вкус и аромат блюд.

5. Гостеприимство и традиции. Узбекская культура славится своим гостеприимством, и узбекские рестораны не исключение. Они предлагают гостям не только вкусную еду, но и традиционные обычаи и обряды, такие как прием чая, расположение на традиционных подушках, живую музыку и танцы, создавая уникальную и незабываемую атмосферу. #ТростииГвозди Трости и Гвозди

ТОП 7 ресторанов Русской кухни в мире. Некоторые из наиболее известных ресторанов, специализирующихся на русской кухне и расположенных в разных странах мира, включают:

1. "Москва" в Нью-Йорке, США
2. "Кафе Пушкинъ" в Париже, Франция
3. "Дружба" в Лондоне, Великобритания
4. "Чайхона №1" в Берлине, Германия
5. "Матрешка" в Токио, Япония
6. "Русский Стандарт" в Милане, Италия
7. "Красная площадь" в Дубае, ОАЭ

Это только некоторые известные рестораны, которые предлагают блюда русской кухни в различных странах. Стоит отметить, что существует множество других ресторанов, которые также предлагают русскую кухню и могут быть популярны в разных регионах мира. #ТростииГвозди Трости и Гвозди

ТОП 5 известных ресторанов Русской кухни. Некоторые из самых известных ресторанов, специализирующихся на русской кухне, включают в себя:

1. "Москва" (Москва, Россия) - это исторический ресторан, открытый в 1937 году. Ресторан славится своей атмосферой Советской России и предлагает традиционные русские блюда, такие как борщ, щи, пельмени и голубцы.

2. "Кафе Пушкинъ" (Москва, Россия) - это ресторан, расположенный в центре Москвы, который воссоздает атмосферу роскошных кафе Санкт-Петербурга и Москвы начала XX века. Меню включает в себя блюда, созданные на основе классических рецептов русской кухни, такие как селедка под шубой, бефстроганов и язык по-старинному.

3. "Троекурово" (Москва, Россия) - это ресторан, который предлагает блюда русской кухни с использованием местных и сезонных продуктов. Меню включает в себя такие блюда, как рыба на гриле, тушеная говядина, зеленые щи и оладьи.

4. "Метрополь" (Нью-Йорк, США) - это ресторан, специализирующийся на русской кухне и расположенный в Нью-Йорке. Меню включает в себя такие блюда, как блины, вареники, селедка под шубой и борщ.

5. "Траттория Волжские Ворота" (Милан, Италия) - это ресторан, который предлагает блюда русской кухни в современном исполнении. Меню включает в себя такие блюда, как пельмени с телятиной, оладьи с лососем и яичница с красной икрой. #ТростииГвозди Трости и Гвозди

Топ 5 ресторанов с Грузинской кухней и с национальными отсылками в интерьере. Некоторые из самых известных ресторанов, специализирующихся на грузинской кухне, включают в себя:

1. "Бина 37" (Тбилиси, Грузия) - это ресторан, расположенный в старинном здании в центре Тбилиси, который предлагает традиционные грузинские блюда, такие как хачапури, мцвади, хинкали и шашлык.

2. "Бурандук" (Тбилиси, Грузия) - это ресторан, расположенный на территории парка "Лагидзе", который специализируется на грузинской кухне и предлагает блюда, приготовленные на гриле, такие как кебабы, шашлыки и курдюк.

3. "Легенда" (Тбилиси, Грузия) - это ресторан, который предлагает традиционные грузинские блюда, такие как хачапури, супы, шашлыки и маринованные овощи, в аутентичной атмосфере, включающей национальные костюмы и музыкальные выступления.

4. "Чахохбили" (Москва, Россия) - это ресторан, расположенный в Москве, который предлагает блюда грузинской кухни, такие как хачапури, хинкали, чахохбили и шашлыки. Ресторан имеет уютную атмосферу, включая национальные элементы декора.

5. "Кафе Латария" (Батуми, Грузия) - это ресторан, расположенный на набережной в Батуми, который предлагает традиционные грузинские блюда, такие как хачапури, хинкали и мцвади, в аутентичной атмосфере с видом на море. #Тростиигвозди Трости и Гвозди

ТОП 5 ресторанов с интерьером в стиле минимализм. Это далеко не все из имеющихся. Некоторые из самых известных ресторанов в стиле минимализм включают в себя:

1. "Noma" (Копенгаген, Дания) - это ресторан, который был неоднократно признан лучшим рестораном в мире. Его интерьер в стиле минимализма включает простые линии, светлые тона и натуральные материалы.

2. "Eleven Madison Park" (Нью-Йорк, США) - это ресторан, который также был признан лучшим рестораном в мире. Его интерьер включает гладкие поверхности, монокромный цветовой палитру и минималистичные элементы декора.

3. "Ultraviolet" (Шанхай, Китай) - это ресторан, который предлагает уникальный и динамичный опыт, сочетая в себе кулинарию, музыку, свет и дизайн в одном пространстве. Его интерьер включает современные формы, инновационные технологии и геометрические линии.

4. "Maaemo" (Осло, Норвегия) - это ресторан, который специализируется на скандинавской кухне и признан тремя звездами Мишлен. Его интерьер в стиле минимализма включает простые формы, естественные материалы и нейтральные тона.

5. "Momofuku Ko" (Нью-Йорк, США) - это ресторан, который предлагает сезонное меню с азиатскими влияниями. Его интерьер включает простые линии, естественные оттенки и индустриальные элементы, создавая чувство пространства и легкости.

#Тростиигвозди Трости и Гвозди

Как то работала я в офисе вместе с одним очень талантливым архитектором-визуализатором, который сейчас партнер в одном известном бюро, а тогда обычным рядовым сотрудником был, как и я. Прихожу в офис сутра, смотрю на него и спрашиваю: Жень, какая то на тебе сверх актуальная майка... эта полоса специально тут или как ты так сделал?
А Женя и отвечает: Кать, у меня на съемной квартире через кухню одна веревка протянута. Я на ней вещи сушу. Если вещь не отжать, то она ровно и высохнет, но вот только полоса остается. Веревка тонкая просто...
К слову сказать, на Жене тогда белая майка была и полоса на ней наискосок шла. Вот такая гениальность))) До этого еще Prada тогда не додумались. 10 лет назад дело было. #тростиигвозди

Леса для слабаков 😊 #тростиигвозди

С днем влюбленных в дизайн, подписчики! ❤️
#тростиигвозди

Актуальное искусство...
Можно купить, можно арендовать...
Я не знаю, как к такому относится. Из кабинета Павла Дурова. 😊
#ТростииГвозди

Проблемы в стройке бывают разные, иногда просто все хорошо 😂 #ТростииГвозди

Просто красивое зеркало. Подойдет к стилям барокко, рококо, неоклассика... #ТростииГвозди

Сейчас крайне популярна тема вторичного использования, ну, и соответственно дизайна с ним связанного. Человек-сумка 😂 #ТростииГвозди