​​✔️Идеальный ужин: овощной «Эдем».

на 100грамм - 60.86 ккал🔸Б/Ж/У - 4.45/2.71/4.63🔸
Ингредиенты:
Кабачок – 200 г
Морковь – 1 шт
Лук – 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Помидор – 1 шт
Яйцо – 2 шт
Молоко 1% – 50 г
Сыр – 50 г
Соль, перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Приготовление:
Режем тонкими кольцами морковь и кабачок. Это важно, иначе они будут долго запекаться, в то время как другие овощи уже дойдут до готовности.
Также режем четверть кольцами лук, помидор кольцами и перец тонкими брусочками.
Смазываем форму для запекания маслом и выкладываем в нее слоями морковь, лук, кабачок, болгарский перец и в конце помидоры.
По мере укладки овощей солим и перчим их по вкусу.
Ставим овощи в духовку при 200С примерно на 15-20 минут. Если по истечении этого времени все овощи стали мягкими (проверяем это ножом – он должен легко проходить сквозь овощи до дна формы), то можно заливать их соусом.
Пока овощи запекаются в духовке, готовим соус.
Взбиваем яйца, добавляем молоко, соль, перец и еще раз взбиваем.
Режем зелень, трем на крупной терке сыр.
Вынимаем готовые запеченные овощи из духовки, посыпаем их зеленью, заливаем яичной смесью, сверху посыпаем тертым сыром.
Ставим обратно овощи в духовку на 5 – 7 минут.
После того, как яичная смесь «схватилась», а сыр расплавился, вынимаем овощную запеканку и даем ей немного остыть.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал Кухня @Stalick
#кухня #рецепты #запеканка #пп

​​✔️Запеканка из кабачков с фаршем и сметаной.

Ингредиенты:
Кабачки молодые 3 штуки
Фарш мясной 500 г
Помидоры 450 г
Лук репчатый 1 головка
Сыр твердый 200 г
Сметана 200 г
Томатная паста 2 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло оливковое 20 мл
Приготовление:
1. Лук обжарить на оливковом масле, добавить фарш и томатную пасту. Обжарить до готовности фарша.
2. Кабачки натереть на крупной терке, лишнюю влагу отжать.
3. Яйца взбить со сметаной.
4. Форму для запекания застелить пергаментом и уложить слоями: обжаренный фарш, кабачок, залить смесью яйца и сметаны, положить помидоры, порезанные кольцами и сверху посыпать тертым сыром.
5. Запекать при температуре 180 градусов 30 минут.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал Кухня @Stalick
#кухня #рецепты #запеканка #пп

✔️Запеканка из курицы.Очень вкусно!

БЖУКкал на 100гр 17.682.640.83103.03
Рецепт очень прост...
1) порезать мелко филе куриное ( посолить, поперчить)
2) так как у меня мясо почти кг и брала 3 яица взбила вместе со сметаной10%, посолила
3)залить мясо
4) порезать помидоры кружочками выложить
5) в нагретую духовку до 200 градусов поставит. Готовить 30-40 минут, по вкусу зелень.
Очень вкусно получается.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #курица #запеканка #пп
Лучший Кулинарный Канал для Фитнеса ⤵️ https://tttttt.me/joinchat/AAAAAEKUXXlnCOdXaNDFaQ

✔️Творожная запеканка: идеальное начало дня!

на 100грамм - 108.18 ккалБ/Ж/У - 11.7/2.49/9.91
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 250 г
Молоко 1% - 0.5 ст
Яйца - 2 шт
Манная крупа - 2 ст. л
Соль - 0.5 ч. л
Изюм - по вкусу
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла.
Если хотите добавить изюм то предварительно его запариваем, затем обсушиваем.
Взбить яйца с подсластителем, добавить творог, соль и набухшую манку и изюм.
Всё перемешать и вылить в форму, смазанную и посыпанную манной крупой (чтобы не прилипало) Запекать в разогретой духовке при мощности 200 градусов минут 40, духовку не открывать, а то запеканка опустится.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #запеканка #пп
Лучший Кулинарный Канал для Фитнеса ⤵️ https://tttttt.me/joinchat/AAAAAEKUXXlnCOdXaNDFaQ

✔️Овощная запеканка.

Ингредиенты:
Кабачки — 1 шт.
Морковь (большая) — 1 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Лук-порей — 1 веточка
Укроп — по вкусу
Помидор — 1 шт.
Сыр — 100 г
Соевый соус — 2 ст.л.
Приготовления:
1. Кабачок и морковь очистить от шкурки, нарезать на кружочки. Сладкий перец нарезать произвольно, лук-порей мелко накрошить, помидор нарезать на кружочки.
2. Складываем овощную запеканку слоями:
1/2 кабачка
морковь
1/2 кабачка
сладкий перец
лук-порей
помидоры
3. Каждый слой надо сбрызнуть соевым соусом. Закрыть форму фольгой и запекать 1 час в духовке при температуре 180 градусов С.
4. Затем снять фольгу, присыпать верх запеканки натертым на крупной терке сыром. Убрать еще в духовку минут на 10, подняв температуру до 230 градусов С.
5. Когда овощная запеканка приготовилась, вытащить и сверху посыпать мелко нарезанным укропом.
#кухня #рецепты #запеканка #пп
Лучший Кулинарный Канал для Фитнеса ⤵️ https://tttttt.me/joinchat/AAAAAEKUXXlnCOdXaNDFaQ

​​✔️Кабачковая запеканка.

Кабачки, картофель и луковицу нарезать средним кубиком. Перемешав, овощи равномерно разместить в форме для запекания. В миску разбить З яйца, всыпать паприку, соль, перец и взбить. Полученной смесью залить овощи. Оставить в духовке на З0 мин., посыпать тертым сыром и убрать еще на 1 мин.
#кухня #рецепты #запеканка #пп
Лучший Кулинарный Канал для Фитнеса ⤵️ https://tttttt.me/joinchat/AAAAAEKUXXlnCOdXaNDFaQ

​​✔️Кабачки, запеченные с сыром — очень вкусно!

На 100г. 36,71 ккал, Б/Ж/У 1,36/1,41/4,55
1. Кабачки порезать на кубики (3 средних кабачка)
2. Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку
3. Посолить, добавить специи
4. Сметану смешать с готовой горчицей (4 ст. л. сметаны + 1 ст. л. горчицы)
5. Добавить тертый сыр (5 ст.л.) и 2 яйца, посолить по необходимости и все перемешать.
6. В форму для выпечки выложить порезанные кабачки, яично-сметанно-сырную смесь, разровнять
7. Сверху посыпать тертым сыром (4-5 ст.ложек)
8. Слои можно повторить. Выпекать в духовке 35-40 минут до появления на поверхности румяной корочки
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #запеканка #кабачки #пп
Лучший Кулинарный Канал для Фитнеса ⤵️ https://tttttt.me/joinchat/AAAAAEKUXXlnCOdXaNDFaQ

😋Запеканка с куриной грудкой и брокколи -богата витаминами и белком!

на 100грамм - 101.86 ккалБелки - 11.9 Жиры -5.12 Углеводы - 2.53
Ингредиенты:
Куриная грудка - 150 г
Брокколи - 300 г
Яйца - 4 шт
Сыр нежирный - 75 г
Лук зеленый - 50 г
Соль, специи - по вкусу
Приготовление:
Смазать маслом форму для запекания. Разогреть духовку до 190 градусов. Отварить брокколи в кипящей воде около 2 минут.
Оставить в дуршлаге, чтобы лишняя жидкость стекла.
На тёрке натереть сыр, нарезать курицу, зелёный лук мелко порезать.
В форму уложить слоями брокколи, курицу, сыр и зелёный лук.
Взбить яйца со свежим молотым черным перцем и залить этой смесью подготовленную запеканку.
Распределить яичную смесь равномерно.
Выпекать 35-45 минут до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #запеканка #курица #пп
Лучший Кулинарный Канал для Фитнеса ⤵️ https://tttttt.me/joinchat/AAAAAEKUXXlnCOdXaNDFaQ

😋Рецепт пп-жульена

КБЖУ на 100 гр. - 135,8 ккал 11,3/8,3/3,5
Ингредиенты:
🔹Куриное филе 500 гр.
🔹Шампиньоны 200 гр.
🔹Мука 30 гр. рисовая
🔹Сыр 80 гр.
🔹Сливки 10% 350 мл.
🔹Чеснок - 2 зб.
🔹Масло сливочное или кокосовое 50 гр.
🔹Лук
Приготовление:
➡️Нарежьте филе тонкими полосками, нарежьте грибы мелко, натрите сыр на крупной терке.
➡️Раздавите, очистите и мелко нарубите чеснок.
➡️Разогрейте в сковороде 1 ч.л. кокосового масла, и обжарьте филе в течение 10 минуты на огне.
➡️Отдельно обжариваем грибы с луком, но можно и вместе с филе. Добавляем чеснок, соль и снимаем с огня.
Соус бешамель:
➡️Обжарьте муку на сухой сковороде на слабом огне, до золотистого цвета и влейте холодные сливки, доведите до кипения помешивая венчиком, чтобы не образовывались комочки, слегка посолите, снимите с огня.
➡️Выложите курицу с грибами и чесноком в форму в которой будете запекать, можно слоями как я, залейте соусом бешамель, посыпьте сыром и запекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.
➡️Украшаем по желанию, в моем случае зелень и помидорки Черри
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #запеканка #пп
Лучший Кулинарный Канал для Фитнеса ⤵️ https://tttttt.me/joinchat/AAAAAEKUXXlnCOdXaNDFaQ

😋Запеканка с грибами и кальмарами

Калорийность на 100г - 147ккал
Вкусная низкокалорийная запеканка, богатая белком.
А как известно, белковая еда насыщает очень хорошо, так что эта запеканочка отличный вариант для худеющих.
Состав
кальмары очищенные тушки 500г
шампиньоны свежие 500г
лук 2 средние луковицы
сметана 10% 1 ст.л.
сыр 80г
растительное масло 2 ст.л.
Приготовление
1. В кипящую подсоленную воду положить очищенные тушки кальмаров и варить 3 минуты. Потом кальмары остудить и нарезать соломкой
2. Лук нарезать четвертинками колечек, обжарит до золотистого цвета на 1 ст.л. растительного масла
3. Шампиньоны порезать, в сковородку к луку добавить еще 1 ст.л. масла, положить нарезанные шампиньоны и жарить до готовности 15 минут. Посолить. Добавить сметану, потушить чуть-чуть
4. Смешать кальмары с грибами, положить в антипригарную форму, посыпать тертым сыром и запекать в духовке на максимальной температуре 10 минут.
#кухня #рецепты #запеканка #пп
Лучший Кулинарный Канал для Фитнеса ⤵️ https://tttttt.me/joinchat/AAAAAEKUXXlnCOdXaNDFaQ

😋Очень простая запеканка с брокколи

На 100 г: ~ 110 ккал
БЖУ: 14/5/4
300 г индейки
230 г йогурта
2 яйца
250 г брокколи
50 г сыра (на мелкой терке)
Соль, черный перец
• Индейку нарезать кубиком. Брокколи разморозить или разобрать на соцветия свежую.
• В миске смешать все ингредиенты, кроме сыра. Форму смазать маслом. Выложить массу в форму, посыпать сыром. Готовить на 190С 40 минут.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #запеканка #пп
Лучший Кулинарный Канал для Фитнеса ⤵️ https://tttttt.me/joinchat/AAAAAEKUXXlnCOdXaNDFaQ

😋💪Полезная запеканка на куриной основе

БЖУКкал на 100гр 17.682.640.83103.03
Рецепт очень прост...
1) порезать мелко филе куриное ( посолить, поперчить)
2) так как у меня мясо почти кг и брала 3 яица взбила вместе со сметаной10%, посолила
3) залить мясо
4) порезать помидоры кружочками выложить
5) в нагретую духовку до 200 градусов поставит.
Готовить 30-40 минут, по вкусу зелень.
Очень вкусно получается.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #запеканка #курица #пп
Лучший Кулинарный Канал для Фитнеса ⤵️ @Stalick

​​😋Готовим фриттату с курицей и овощами

на 100грамм - 85.32 ккал
Б/Ж/У - 12.39/2.35/2.86
Ингредиенты:
Куриное филе - 300 г
Шампиньоны - 50 г
Молоко 1% - 80 мл
Яйцо - 2 шт
Мука овсяная - 1 ч. л
Болгарский перец - 150 г
Петрушка - 50 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Грудку отварите до готовности и остудите.
Яйца разбейте в глубокую емкость, взбейте.
В другой посуде смешайте молоко с мукой, добавьте эту смесь к яйцам.
Перец и грибы промойте, нарежьте дольками.
Курицу накрошите в жаропрочную форму, сверху положите перец, залейте все это яичной смесью.
Запеките в разогретой до 210 градусов духовке в течение 15 минут.
За 2 минуты до готовности, выложите поверх яичной смеси пластинки шампиньонов.
По истечении времени выключите духовку, дайте настояться 5 минут.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #запеканка #фриттата #пп
Лучший Кулинарный Канал для Фитнеса ⤵️ @Stalick

​​😋ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНОГО ФАРША И ОВОЩЕЙ

Ингредиенты:
500 гр куриного фарша
1 большую луковицу
2 помидора
1 сладкий перец
1 картофелину
3-4 ст. л сметаны
1 стол. ложку оливкового или подсолнечного масла
Тёртый твёрдый сыр 100 гр
Приготовление:
1.Лук измельчить в блендере или через мясорубку, можно просто ножом мелко порубить.
2.Перемешать с куриным фаршем, посолить и поперчить на вкус. Затем массу выложить в блюдо, в котором вы собираетесь запекать.
3.Сверху слоями кладем нарезанные овощи: помидоры, сладкий перец и то, что еще у вас есть. Картошку натереть через тёрку, все еще раз посолить и поперчить на свой вкус, добавить ложку оливкового масла, сверху полить сметаной, и все покрыть тёртым сыром. Запекать примерно 40 мин, при температуре 190 C.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #курица #запеканка #пп
Лучший Кулинарный Канал для Фитнеса ⤵️ @Stalick

​​😋Идеальный гарнир: гечка с грибами и овощами в духовке!
на 100грамм - 81.18 ккалБ/Ж/У - 3.28/3.5/9.9

Ингредиенты:
Гречневая крупа - 1 ст
Шампиньоны - 500 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Вода - 2 ст
Масло оливковое - 4 ст. л
Соевый соус - 1 ст. л
Бальзамический уксус - 1 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Грибы обжарить, помешивая, в оливковом масле (2 ст.л.) на среднем огне в течение 10 минут.
Лук и морковку почистить, помыть.
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке.
Болгарский перец очистить от семян, помыть и порезать кубиками.
Лук обжарить на оливковом масле (2 ст.л.) до прозрачности.
Добавить морковь, болгарский перец, соевый соус и бальзамический уксус, хорошо перемешать и обжаривать минуты 2-3. Соединить грибы и овощи, перемешать. Гречку промыть в холодной воде до прозрачности.
Добавить гречку к грибам и овощам, посолить, хорошо перемешать и выложить в форму для запекания (у нас силиконовая).
Затем влить воду.
Форму плотно накрыть фольгой и готовить в духовке, заранее разогретой до 190 градусов, 35-40 минут – до полного впитывания воды в гречку.
Готовую гречку с грибами и овощами можно подавать к столу, по желанию украсив зелёным луком или зеленью.
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал для Фитнеса ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #запеканка #пп

​​😋Жульен в горшочке из лаваша

Режем индейку на кусочки, грибы слайсами, лук мелко.
Обжариваем на сковороде на сливочном масле лук, индейку и грибы до готовности.
Плавленный сыр трем на терке или режем очень мелко. Добавляем плавленный сыр в сковороду, мешаем и ждем когда сыр растопится.
Смесь ставновится вязкой.
Лаваш формируем в «горшочек» в форме для кексов, выкладываем в лаваш начинку, сверху потираем сыром и в разогретую духовку на 200с ставим на несколько минут до расплавления сыра сверху.
Лучший Кулинарный Канал для Фитнеса ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #фитнесменю #запеканка #пп

😋Мексиканская запеканка

Лучший Кулинарный Канал для Фитнеса ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #фитнесменю #запеканка #пп

​​😋Заливной пирог с брокколи и креветками
На 100 г: 117 ккал БЖУ: 9/3/14

150 г брокколи
60 г креветок
1 яйцо
140 г натурального йогурта
50 г рисовой или пшеничной муки
1/3 чл соды
Соль, перец по вкусу
Брокколи отварить в кипящей воде 3 минуты.
Воду слить, крупные соцветия разрезать.
Креветки очистить.
В миске смешать яйцо, йогурт, муку, соду и специи.
Выложить в формы (2 шт 10 на 5 см) брокколи и креветки. Залить тестом.
Выпекать на 180С около 25 минут
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #пирог #запеканка #пп

​​😋Капустная запеканка с говяжьим фаршем
На 100гр: ккал - 150.1, Б - 8.1, Ж - 11.2, У - 3.7.

Ингредиенты (~ на 4 порции):
фарш говяжий - 400 гр;
капуста белокочанная - 600 гр;
лук белый репчатый - 80 гр;
сыр полутвердый - 100 гр;
яйцо куриное - 3 шт;
помидор - 1 шт;
чеснок - 3 зубчика;
майонез - 1 ст.л;
масло подсолнечное - 15 гр;
соль, перец, базилик (сушеный или свежий) - по вкусу.
Приготовление:
1) Капусту перемолоть в блендере или натереть на тёрке. Помидор и яйца промыть. Лук и чеснок очистить. Сыр натереть на терке. Включить духовку на 200°С.
2) Лук тонко порезать, слегка обжарить в сковороде на подсолнечном масле.
3) Затем добавить в сковороду говяжий фарш и выдавленный через пресс чеснок, обжаривать на среднем огне, помешивая 5-7 минут. В конце поперчить, посолить.
4) Добавить капусту, и жарить, постоянно помешивая, еще 7-10 минут. При необходимости подсолить.
5) Сыр натереть на терке, соединить с яйцами и майонезом, подсолить, хорошенько взбить.
6) Выложить капусту с фаршем в форму для запекания, равномерно распределить.
7) Помидор порезать кольцами, выложить верхним слоем.
8) Сверху залить взбитыми яйцами с сыром, равномерно размазать, что бы смесь полностью накрыла запеканку. Отправить в духовку на 20 минут при 200°С. При подаче посыпать базиликом.
Приятного аппетита!!!
Лучший Кулинарный Канал для Фитнеса ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #запеканка #пп