​​​​​Molekulares Mysterium: Die zwei Gesichter des Wassers
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Wasser hat einige außerordentliche Eigenschaften․ Lassen sie sich besser erklären, wenn man es als Gemisch zweier verschiedenartiger Flüssigkeiten betrachtet?

​​​​​Mpemba-Effekt: Friert heißes Wasser schneller als kaltes?
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Auch Jahrzehnte nachdem ein tansanischer Teenager die Erforschung des »Mpemba-Effekts« initiiert hat, ist unklar, wie Flüssigkeiten abkühlen․ Die Kontroverse hält bis heute an․