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Thermodynamik: 150 Jahre alte Regel hat doch Ausnahmen
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Die gibbssche Phasenregel galt bisher für alle Stoffe und Gemische․ Nun finden Fachleute eine Ausnahme․ Sie existiert bisher aber nur im Computer․
Molekulares Mysterium: Die zwei Gesichter des Wassers
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Wasser hat einige außerordentliche Eigenschaften․ Lassen sie sich besser erklären, wenn man es als Gemisch zweier verschiedenartiger Flüssigkeiten betrachtet?