​​​​​Stickstoff: Das Schlaraffenland-Experiment
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Seit rund hundert Jahren kann die Menschheit Stickstoff aus der Luft binden․ Das Ergebnis: es ist mehr von dem Nährstoff verfügbar als je zuvor in der gesamten Erdgeschichte․

​​​​​Salmiak: Gibt es einen sechsten Grundgeschmack?
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Süß, sauer, salzig, bitter und umami sind die bekannten fünf Geschmacksdimensionen․ Nun vermuten Fachleute die Existenz einer sechsten: Hat der Mensch einen Sinn für Salzlakritze?