Ernährung: Was steckt hinter dem Erfolg von Beyond Meat?
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Der Hype war groß, als Beyond-Meat-Burger zum ersten Mal in Deutschland verkauft wurden․ Dabei ist das Produkt nur eines unter vielen․ Doch es kommt zur richtigen Zeit․

Mittelalter: Erst verschwanden die Walrosse, dann Grönlands Wikinger
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Lange sicherte der Handel mit Walross-Elfenbein das Überleben der Grönländer․ Doch dann brachten sie sich selbst um ihre wichtigste Ressource․ War die Globalisierung schuld?