​​вкусные выходные
НОВОГОДНИЕ МАФФИНЫ

ПРОДУКТЫ
- 1 ½ стакана муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- ¼ чайной ложки соли
- 2 чайные ложки молотого имбиря
- 1 ½ чайной ложки корицы
- ½ чайной ложки мускатного ореха
- ¼ чайной ложки гвоздики
- 1 стакан коричневого сахара
- ¾ стакана молока
- 7 столовых ложек сливочного масла, растопленного
- 1 столовая ложка патоки или мёда
- 1 чайная ложка экстракта ванили

Для ванильного крема:
- 1 стакан масла
- 200 г сахарной пудры, просеянной
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 2 столовые ложки растительного молока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разогреть духовку до 180 С. Выстелить формы для кексов бумажными вкладышами.

В миске смешать муку, разрыхлитель, соль и специи.

В большой миске смешать венчиком коричневый сахар, молоко, растопленное масло, патоку и ваниль. Добавить сухие ингредиенты к влажным и перемешать, чтобы получилось тесто. Ложкой переложить тесто в форму для кексов. Заполнить каждую форму примерно на ⅔.

Выпекать в духовке 20–25 минут или пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не будет выходить чистой. Дать полностью остыть перед украшением.

В большой миске с помощью ручного миксера взбить масло до получения однородной массы. Добавить сахарную пудру и перемешать до однородности. Затем добавить ваниль и молоко, перемешивать до получения легкой и воздушной массы, около 1–2 минут.

Наполнить кондитерский мешок кремом и отложить в сторону.

С помощью ножа или изогнутой лопаточки нанести слой крема на каждый кекс. Затем выдавить из мешка две порции крема друг на друга, чтобы создать голову и тело снеговика. С помощью сахарной посыпки сделать глаза и нос. Наконец, приклеить листья розмарина по бокам, чтобы сделать руки.

Охладить перед подачей.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#вкусныевыходные

Доброй ночи! Успешной недели и хорошей духовной практики!
Jagjit Singh - Vakratunda Mahakay
Будьте здоровы! Берегите себя и своих близких.
#МузыкальнаяПауза

​​Поздравляем всех, кто сегодня отмечает Рождество!
Merry Christmas!
Счастливого Рождества!